Skoblyanka. Resep hidangan ngeunah jeung cageur

Diantara kabéh kelimpahan masakan anu sababaraha jenis, dipikawanoh moal for everyone. Éta ngaran lucu "resep skoblyanka 'téh basajan tur mangrupakeun rada reminiscent tina Stew akrab. Sanajan kitu, aya béda fundamental anu ngawenangkeun kana allocate dahareun ieu dina kategori tuntas misah. Bari eta henteu dipikawanoh anu teh "pangarang" masakan; umumna condong ka yakin yén Rusia, tapi sababaraha tatanggana dosa Ukrainians. Alatan kanyataan yén di skoblyanke hade masih nerapkeun seafood leungit atawa saeutik inuman sakuliah wates, katuhu, sugan kahiji.

Naon skoblyanka na naon eta ate

Rada sering aya nami kadua piring - "skoblonka". The conditioned dieu misalna - mah can écés. Mun struganina - nyaeta daging, nu kudu husus nastrogat, teras nanaon kudu kerok persiapan spésiésna dianggap tina Stew. Tapi hayu urang meunang ka titik.

Nalika Nyiapkeun resep skoblyanka uniquely ngalibatkeun sababaraha jenis daging. Éta desirable yén seafood digabungkeun (atawa lauk) kalawan nanaon terestrial, hususna - kalawan babi. Ieu teh kaayaan munggaran, nu jaminan yén anjeun bakal meunang kahayang maranéhna hayang.

Kaduana, teu kurang ti aturan wajib - sagala daging nu bade ngadamel di skoblyanku Anjeun kudu beku. Rationale, kami geus moal kapanggih: meureun eta geus jadi geulis keur motong? Sanajan kitu, sarat saperti anu kapanggih dina sagala resep.

Jeung katilu, anjeun tiasa nempatkeun dina piring Anjeun ampir sagala sayur - dina usum atawa rasa. Tapi fungi nu merta! Upami eta teu skoblyanka. A munasabah kirang atawa nyamur keur dirina.

Hiji pilihan favorit

Dina eta tempat dimana aya teu kudu ngajelaskeun ka batur naon resep skoblyanka pastikeun kaasup bahan ieu salaku cucumbers laut. Éta téh pindang, jeung lila, tilu jam. Sumuhun, na caina kudu dirobah périodik. Aya cooker tekanan - waktos ngurangan nepi ka 20 menit. Satuluyna anjeun perlu masak teh kadaharan ti laut finely rendang jeung gaul jeung babi pre-gorengan jeung abon. Lajeng nambahkeun tomat seger jeung peppers, suung goreng (preferably leuweung, incredibly flavorful, tapi dina kasus ékstrim, cocog jeung suung), bumbu dicincang jeung bawang. Urang bisa nyebutkeun yen eta mangrupakeun skoblyanka tradisional. resep kitu, dibantah ku loba, sabab makers na yakin yén cucumbers laut henteu pas pisan kalayan suung. Kituna, urang tiasa ngalakukeun tanpa aranjeunna lamun hayang.

fantasi laut sejen

Sarua metot skoblyanka, resép nu ngawengku bonténg laut. Lamun batur teu nyaho - éta sato laut, disebut oge bonteng laut. Dina lintang tengah bisa manggihan eta ngan di supermarket ageung, komo lajeng moal di sakabeh, tapi di kalér mayoritas padumuk geus lila ngaapresiasi kualitas bonténg laut rasa. Skoblyanka eta saukur nikmat, tur aya boro sagala masakan anu comparable kalawan eta.

Pikeun persiapan piring anu dicokot dina babandingan sarua bonténg laut, sarta malah sababaraha (pilihan anjeun) daging. Ahli ngajawab yén kombinasi utamana suksés kalayan hayam atawa daging sapi. Ku kituna, hayu urang nganggap yen urang mibanda satengah hiji kilo tina kadaharan ti laut na hayam. Bahan tambahan diperlukeun: chive (teuing leutik), a spoonful tina némpelkeun tomat, tipung jeung kécap asin, jeung tilu cengkéh bawang bodas.

Pikeun meunangkeun skoblyanka kualitas resep bonténg laut nyadiakeun kabéh bahan masak individual. Ku kituna, daging potong strips gorengan jeung stewed dugi pinuh asak tur dweller laut (ogé abon) anu digoréng bareng jeung bawang. Lajeng dina loyang nambahkeun tepung, mantega jeung gula (saeutik pisan, sarta ngan lamun tart tomat). eusi Stew ngeunaan tilu menit.

loyang anu diteundeun kaluar eusi dua Panci, sup topped kabeh digodog tilu menit. Lajeng nambahkeun cabe, bungbu jeung kecap, bawang bodas, squeezing. seuneu geus dipareuman, sarta sakabeh vkusnota infused keur satengah jam dina tutup tutup pageuh.

bonus tambahan

Naon seafood anjeun milih pikeun skoblyanki Anjeun, pastikeun teu nyieun kasalahan - baris tetep ngeunah jeung séhat. Ieu geus lila dibuktikeun jeung dokter, jeung pangalaman abad-lami rahayat (contona, hususna, Japan) yén mahluk laut pikeun ngajaga kaséhatan awak manusa dina tingkat luhur pisan. Laut bonteng di hal ieu sareng sadayana unik: sajaba épék mangpaat diémbarkeun dina Sistim cardiovascular, kompléks unik tina microelements, dampak irreplaceable on tiroid kana, bonteng laut, dicirikeun ku beuki pangaruh antitumor! Jadi piring pasti kudu asupkeun dina dahareun anjeun. Muhun, atawa sahenteuna aya kalana indulge diri a yummy.

Nalayan jeung lauk

Sababaraha urang teu resep daging. Jeung batur puasa. Dina pamadegan poé, nalika anjeunna henteu teuing ketat, pisan kana situs bakal mibanda lauk skoblyanka. Pikeun rupa ieu masakan malah dijieun ngabeda - ayana meats séjén teu perlu. Palasik merlukeun pamakéan salmon, tapi pangalaman geus ditémbongkeun nu kasebut nyaéta dimungkinkeun teu méakkeun duit dina hiji produk misalna mahal, lauk naon anu ogé cocog.

Ku kituna, hiji kilo saparapat tina Gurame lauk bakal 150g tina suung (didieu appropriately jadi sagala kayu sami), salah bawang, chive, 2 atanapi 3 kentang, kéju (jeung kéju desirable na bumbu; ngahurungkeun up misalna - greens geus ditambahkeun misah) , sarta, saperti biasa, uyah-lada.

Éta noteworthy yén kentang anu asak misah tur di seragam. Pikeun meunang resep skoblyanka lauk nyata advises ka motong kentang geus tiis jeung sliced. Lajeng saos Nyiapkeun 100 ml susu warmed, kéju jeung tuang aduk dipaké dugi homogénitas simmered. Nuju tungtungna nambahan bodas ditumbuk.

Suung motong sakumaha kawas éta, tapi pikeun kaéndahan pelat rendang maranéhna hadé. Lajeng aranjeunna bawang goreng, sarta asin tur dicampurkeun jeung sapasang saos spoons. Lauk di waktos ieu motong keureut sedeng, sprinkled kalawan lemon jeung tuang sésana tina sambel teh.

Dina jero loyang, nambahan nepi lauk, kentang jeung suung. Dipanggang sagala barang nu salila kira 20 menit dina 190 derajat. Lembut, juicy jeung nikmat.

Sapi oge luyu

Lamun hoyong anu diet, low-gajih, tapi lauk teu daya tarik pikeun anjeun, pikir teh rada lean daging - sapi atanapi daging pedet.

Salaku kalawan pilihan lauk, hadé nyandak hiji suung leuweung, bari suung teu ngalarang. Pikeun meunang resep sapi skoblyanka suksés advises pikeun nambahkeun frying bawang jeung suung séndok tepung tur salaku loba krim atawa krim haseum. Sesa metoda persiapan anu teu jauh beda ti sésana. Ku jalan! Sapi ngamungkinkeun diversity. Hoyong - dibawa ka pikiran dina oven. Taya - simmer nepi ka asak dina kompor. Kentang di versi aslina teu aub, tapi ngeunah (jeung keusikan!) Dupi kénéh kalawan dirina.

Milih naon anjeun resep, jeung masak skoblyanku keur senang. Bon appetit!