Subtleties masak: krim of karah

Lamun lalaki anu diajar masak jeung seuneu, manéhna hayang teu ukur keur ngaronjatkeun rasa kadaharan, tapi ogé nerapkeun eta beautifully. Masak mangrupa seni, laun maju, ningkat jeung diserep dina prestasi best of Cucina béda. Pikeun bungbu sarta rupa mun chefs kawentar misalna geus datang nepi ka rupa-rupa saos. Ku kituna aranjeunna bisa ngarobah atawa nambahan rasa masakan anu sakapeung hésé nebak bahan na. Tapi ogé mawa luster of méwah jeung Perbaikan aristocratic dina hidangan biasa.

Kalolobaan saos anu urang ngarasakeun kiwari, nimukeun ku Perancis. Pikeun aranjeunna milik nu mayonnaise kawentar, bechamel shassor, Mornay, sarta, tangtu, anu krim of karah. Ieu campuran tiis Palasik dina dasar konéng endog, hardboiled, minyak sayur sarta bawang héjo. Na hiji rasa nutty metot sarta bisa supplemented kalawan aditif séjénna, nu can tangtu kudu crumble kana buah leutik, sarta moal grind ka mush monoton. Ieu teh sorot utama saos teh.

Dinten, dina sagala toko atawa supermarket, Anjeun bisa meuli produk ti sakuliah dunya. Tapi anjeun bisa nyiapkeun saos karah di imah, kitu deui bakal tastier, leuwih lembut sarta leuwih mangpaat. resep nya cukup basajan, sarta komponén tina produk nu sadia pikeun everybody. Ku kituna, masak endog jeung rub konéng éta. Ka ieu nambahkeun cabe hideung, uyah, jeruk nipis atawa cuka. Dropwise nambahkeun minyak nabati - minyak zaitun atawa minyak sunflower. Campuran kudu digosok tuntas anu aya henteu lump. Dina ahir finely crumble nu kebat saos bawang héjo. Ieu resep dasar, anu bisa rada robah sakumaha dipikahoyongna. Contona, nambah peterseli, Dill, bawang bodas, asinan, capers, mustard garing, tarragon, olives atanapi olives. Ogé, saos karah bisa disiapkeun pisan gampang jeung gancang. Ka tungtung ieu, nu mayonnaise réngsé, campur kalawan konéng endog jeung bawang. Nyimpen produk kudu dina kulkas salila kira dua poé dina wadah katutup pageuh dina tempat tiis - euweuh leuwih ti saminggu.

Anjeunna mimiti mecenghul di tabel di aristocracy dina abad ke. Hal ieu dipercaya yén ngaran ieu keur ngahargaan ka ganti Tatars - jelema Reueus tur warlike kalawan karakter ngaduruk. Krim of karah, anu wangunanna téh lain rusiah pikeun sasaha, beunghar gizi. Konéng endog sarta sayuran gampang diserep ku awak, ngeusian deui ngeunaan lima belas tilu belas elemen renik jeung vitamin. Ku kituna, suplement ieu tiasa ningkatkeun kaséhatan anjeun sarta well-mahluk.

sambel karah mana ogé ku lauk grilled na seafood lianna - udang, lobster, cumi, gurita. Ogé, mangka fed kana sapi manggang, grilled daging, steaks, roasts sarta sababaraha delicacies sayur. Coba mun enrich diet Anjeun kalayan bantuan produk ieu, ngagabungkeun deui jeung masakan utama pikeun tabel Anjeun.

Tangtu, sangkan mangpaat dina sakabéh ngahormat, produk nu kudu dihakan ku caution ka jalma anu boga panyakit saluran cerna, sakumaha komponen na ngairitasi. Kusabab kandungan santun kolesterol dina asin endog teu meunang aub dina penderita hypertensive sarta penderita aterosklerosis.