Roll hayam hipu jeung endog scrambled: resep jeung poto

Basajan, tapi pisan elegan jeung ngeunah piring - hayam roll kalayan omelette - anu jadi beuki populer di kalangan gourmets sakuliah dunya. Sarerea diusahakeun eta sakali sarta muji leuwih ti sakali, tapi kumaha carana masak, ulah nyaho kabeh ibu rumah tangga.

Pikeun meunang unggulan teu resep ka roll hayam séjén kalayan resep omelette ogé kedah husus. Ka tungtung ieu, bahan dasar bisa nambahan sorangan: jelema nu, dina pamadegan awewe nu boga imah, bakal méré elegance piring rengse tur uniqueness.

Yayasan sarta talari

Dina raraga neangan Palasik a hayam roll kalayan omelette, anjeun perlu set produk core: hayam, endog, susu (sanajan paling cooks resep pikeun nambahkeun hiji mayonnaise homemade omelet - resep ieu dina artikel devoted hiji sakabéh bagian), bumbu jeung rempah.

bahan séjén - di kawijaksanaan awewe nu boga imah teh. Anjeun tiasa nambahkeun gelatin, teras gulung kaluar pisan mahiwal dina penampilan, ku lapisan nikmat tina jelly; tapi lamun nyimpen dina suung omelet (pisan finely rendang éta, ku kituna teu ngaganggu omletnomu pancake ogé clot), lajeng piring bakal jelas dirasakeun catetan ku rasa supa.

Nyiapkeun piring anjeun bisa make hayam di formulir wae: nyandak éta sapi taneuh réngsé, sakabeh hayam, suku hayam - bakal amazingly geulis jeung nikmat dina sagala hal.

Bisa oge sakabeh kulawarga kudu ngajawab hiji dilema pikaresepeun: kumaha carana masak hayam roll - hayam jero atawa di luar? Rasa kadaharan teu pisan kapangaruhan, tapi upami Anjeun hoyong secukupnya piring dina tafsir béda, éta bisa masak ampir unggal poé - teu boring, sarta waktu teu nyandak loba.

mayonnaise homemade

Struktur omletnyh pancakes dijieun pikeun ngawanohkeun mayonnaise, susu alatan maranéhna meunang pisan leupas, kusabab naon henteu rada cocog pikeun hidangan rencanana.

Kumaha carana masak hayam roll, lamun salah sahiji komponén nyaeta teuing hawa?

mayonnaise kualitatif, tanpa wae GMO bisa disusun tina dua endog, séndok mustard garing, jumlah anu sarua gula jeung uyah, 320 g minyak sunflower (disampurnakeun taliti!) Jeung jeruk nipis.

Yén produk geus ngancik Gostovskaya, sadaya bahan kudu dina suhu kamar.

Anjeun kudu campur endog, uyah, gula jeung mustard, teras whisk sadayana Blénder nu. Laun, aliran ipis kedah tuang minyak tanpa stopping prosés teunggeulan, sarta lalajo nalika campuran ngahontal konsistensi of mayonnaise. Final chord - ditambah jeruk nipis.

Tetep produk teu matak lila - euweuh leuwih ti hiji minggu dina wadah kaca di handapeun si Udung.

Keusikan - omelette

Hayam roll kalayan omelette, lamun pondasi dahareun do hayam, disusun tina sakabeh hayam atawa bagian tujuanana.

daging leupas ti tulang, tapi ninggalkeun dina kulit, teras enteng ngéléhkeun kaluar, nyoba masihan uniformity kelim.

Hiji piring dina tabél Sigana pisan impressive alatan ditambah hiji inclusions berwarna béda: beureum, konéng atawa héjo peppers, bayem, peterseli.

Keusikan - Hayam

Ngan hiji gambar eunteung tina masakan luhur geus jadi kawas Anjeunna, bédana nyaéta ukur dina urutan of nempatkeun komponén: nu Rolls aranjeunna malikkeun - dina daging pancake dibungkus omletny.

pilihan ieu ngalibatkeun daging hayam. Sarta dina endog, Anjeun bisa nambahkeun pala, turmeric, Provençal bumbu nu masihan rasa piring na piquancy.

Sarta sanajan sagala variétas of snacks mangrupakeun ngaran nyampur - meatloaf kalawan omelette, mangka geus dimungkinkeun pikeun ngajawab, sarta impian nepi dina anyar, contona, roll omletny kalawan daging.

Pilihan - teu kaétang

Salah sahiji pilihan pikeun persiapan ti masakan di alus sorangan. Tapi unggal nu chefs nyaeta visi na nu paling suksés. Sarta dumasar kana preferensi sahiji kulawarga anjeun atanapi tamu anjeun milih cara masak hayam roll mangga sarerea.

Roulade hayam bisa dipanggang dina oven masak di gelombang mikro nu, masak sop na ngagoreng di pan.

Rasa jeung warna, sabab nyebutkeun, euweuh babaturan, teu baraya, tapi seuseueurna overwhelming tina dipikawanoh roll hayam dipanggang paling nikmat jeung omelette.

Disiapkeun ti sakabeh hayam

Hayam roll kalayan omelette, resep nu digambarkeun dina bagian anu, masak gampang. Hijina hal anu confuses ibu rumah tangga inexperienced - prosés misahkeun daging tina tulang. Ieu diperlukeun tulang taleng geus dipikagaduh integritas sarta henteu tiap meunang pertama kalina.

bahan:

• hayam timbangan 1.5-1.7 kg;
• uyah jeung rempah;
• 2-3 endog;
• susu atanapi mayonnaise homemade 6-7 Art. spoons;
• tepung 1 sdm. l;
• greens;
• mentega.

léngkah masak:

1. Pikeun motong hayam: nempatkeun payudara up, nyieun hiji incision ti beuheung tina beuteung. Motong deeply, gently angkat daging tina tulang, leupas tina tulang jangjang jeung suku, piceun sagala perlu - tendons jeung kartilage.
2. Rarata hayam sarta ngamen alus pareum.
3. Uyah daging, Sprinkle kalayan rempah secukupnya jeung rub kana hayam.
4. Ninggalkeun hayam "sésana" jeung soak nepi rasa tina rempah, jeung di Samentara éta bisa ngalakukeun hiji omelet: Kocok yolks endog jeung bule misah lajeng babarengan, tambahkeun susu atanapi mayonnaise, tambahkeun uyah, nambah greens. Fry di pan. The rengse omelet nu, ku jalan, teu kudu teuing kandel, ditunda hayam.
5. Omelette sarta tulang taleng melu gulungan (pulas sapanjang awak) na dibungkus dina 2-3 lapisan foil atawa tempat di leungeun baju keur baking. Foil (leungeun baju) waragad margin mun daging sanggeus wrapping nu bisa dikonci "wraps" edges, ngabogaan formulir flappers pinuh atawa candies.
6. "Sweet" kudu nempatkeun kana kapang atanapi pan, tuang cai tiis kalawan tambahan uyah, leafs sarta sababaraha cengkéh bawang bodas - sarta ngirim satengah jam dina oven preheated.
7. roll teh leuwih tiis tanpa nyoplokkeun ti kapang pikeun ninggalkeun sababaraha jam di tiis.

Aesthetically sliced roll hayam kalawan omelette, poto geus dibere, - a appetizer hébat, sarta hiji Ragam hias ti salametan sagala.

Omelet kalawan hayam jeung kéju

Éta patut repeating nu gulungan kalawan hayam - éta salawasna sumber gede pikeun awéwé digawé (aranjeunna nyiapkeun heran gancang), keur ibu rumah tangga zealous (piring teh sahenteuna mahal) jeung pikeun fans Diet ménu (kalori low, sarta protéin - dina kaleuwihan).

Pikeun persiapan genah, anjeun tiasa babagi kabéh produk keur unggal bahan pangan.

Pikeun omelet teh: 5 endog badag sarta 300 g mayonnaise.

Pikeun keusikan di:

• 300 g hayam;
• Hiji bawang sedeng;
• 200 g kéju teuas;
• greens;
• uyah;
• rempah.

léngkah masak:

1. Kocok endog jeung mayonnaise di Blénder a.
2. Panutup wangun skripsi baking parchment, nyieun therefrom bumpers, gajih, tuang-endog campuran mayonnaise.
3. Panggang Omelette keur 10-15 menit, ngurus teu "desa" na teu meunang teuing ipis. Nalika omelet teh - ngeusian, mangka kudu dilakukeun thinner. Kiwari - teu kasus nu bener.
4. Bari endog anu dipanggang, Anjeun bisa ngamimitian masak keusikan di: tumis bawang dugi coklat emas (teu coklat, eta bakal mangaruhan kana rasa hayam), nambahan bawang daging minced atah. Aya teuing - asin, lada, rempah. Campur ogé.
5. Kéju ngilu jeung liang badag, greens na cut dugi ninggalkeun.
6. Cool omelet (disebutkeun eta bakal mungkin pikeun ngabentuk roll a) jeung merata nempatkeun anjeunna isina merata leuwih sakabéh beungeut kana ngadistribusikaeun nu bumbu na kéju.
7. Ayeuna anjeun kudu taliti pisan gulung roll. Dina kasus eta, lamun kertas teu hayang hayu anjeunna balik, anjeun kudu make spatula, tapi deui paling taliti.
8. Diwangun meatloaf kalawan omelette deui dikirim kana oven ka browned pikeun 15 menit dina 150 ^0.

Lamun teu aya hayam - boga suku

Dina henteuna hiji sakabéh unggas dina kulkas, anjeun sampurna bisa ngalakukeunana mindeng jeung masak suku hayam roll kalayan omelette.

Prinsip - sarua lamun masak masakan pinuh ku hayam, ngan output moal salah roll badag, sarta 3-4 leutik - gumantung kana jumlah dicokot tina suku.

pilihan masak ieu bisa sigana malah leuwih gampang:

• suku bébas tina tulang;
• ngéléhkeun kaluar daging;
• dibungkus dina eta ipis omelet;
• gulung nepi na ngalereskeun éta gulungan;
• siap pikeun niiskeun sarta nempatkeun dina tekenan salila sababaraha jam.

Mini roll kalayan omelette suku Panggang gancang sabab leuwih leutik dina ukuranana.

Ulah Panggang, jeung masak

Najan kanyataan yén hayam asak jeung endog scrambled di pakét, Anjeun kudu masak strudel di kaldu atawa cai jeung rempah - jadi hayam roll kalayan omelette asak nampa diperlukeun "dosis" tina rasa jeung rasa malah ngaliwatan pilem plastik.

gagasan sejen pikeun versi pindang tina piring - endog digoréng dina luhureun piring ipis pikeun nyimpen sosis asak. Dina bentuk runtuh, bakal katembong metot.

waktos masak - 50-70 menit.

Peran dina gelatin garing

Salah sahiji resep keur hidangan hayam na Sprinkle kalawan omelets nawarkeun daging jeung endog gelatin garing. Dina prosés baking gelatin dicampurkeun jeung jus kabentuk, ngabareuhan sarta disebarkeun sacara mandiri leuwih roulade nu.

Sarta lamun piring geus leuwih tiis, boga bakal bisa ngatur hiji presentasi spektakuler: jelly transparan bakal hiji hiasan alus teuing.

Gelatin - bahan favorit, sakumaha unggal "tarung" timer respecting kang Oki henteu ngan lezat, tapi ogé roll hayam geulis. Poto tina ieu "beauties" bisa kapanggih dina sagala resources kuliner - ngan panon diverge.

Omelette: basajan, piring kompléks

Endog jeung hayam ti waktu immemorial "hambalan" samping ku samping, ngarah pelengkap saling di dapur, tur teu saurang ogé bakal pikir kumaha carana masak hayam roll, tanpa ngagunakeun produk dijieun langsung ka manuk.

Naon sigana hésé dina omelette? Endog + susu + uyah sarta rempah = omelet disiapkeun.

Tapi aya sababaraha Rahasia yén sangkan robah warna ka warna piring jeung hipu tur teu digolongkeun eta di unggal gerakan ngurangan:

• omelet tos ka fleksibel, tapi non-porous dina endog teu kedah nambahkeun produk susu diwenangkeun séndok cai sarta kéju grated;
• ditambah susu, Anjeun bisa nambah kana racikanana mangrupa tipung saeutik - 1-2 sdm. séndok (eta bakal ngahalangan kana produk susu teu ngijinan manéhna nyieun porosity);
• pikeun tenderness na juiciness omelette kudu tumis pikeun 15 menit, katutupan, pikeun kulit emas - 20.

Tenderness na masakan juiciness dina output gumantung kana kualitas produk dipilih, sarta metoda maranéhna persiapan. omelette Trite bisa maénkeun peran krusial, ku kituna perlu yén anjeunna dibikeun hiji idéal: teu teuas teuing teu teuing airy. Ngagunakeun tips basajan, Anjeun bakal tiasa kaget kulawarga sarta babaturan tina piring béda, sahingga nyampurnakeun pertama kalina.