Ti naon tatangkalan anu sa'ir mutiara? Naon ngajadikeun mutiara sa'ir?

Sa'ir bubur jeung loba parasaan dicampur. Di hiji sisi, taya sahijieun mamang mangpaatna, di sisi sejen - manehna Sigana moal pisan pikaresepeun. Tapi ari keur golongan nu peryogi gizi maksimum kalawan waragad minimal, sa'ir téh saukur irreplaceable. Teu heran nu eta fed prajurit ti waktos ti Kakaisaran Romawi. Tapi sateuacan Anjeun masak eta mangrupakeun ide nu sae pikeun manggihan ti sababaraha tutuwuhan nampi mutiara sa'ir.

bahan dimimitian

Meureun lain baé kitu, anu teu Uninga Ngeunaan Perlovka. Sugan ieu salah sahiji cereals paling umum di dunya. Nya senang dahar sakuliah Éropa jeung Asia. Sajarah malah yakin yén ieu téh salah sahiji pepelakan pangkolotna di dunya. Di dinya geus malah disebutkeun dina Kitab Suci. Najan kitu, sagala ieu teu nyegah jalma moal uninga naon nyieun mutiara sa'ir.

Bahan baku téh sa'ir sa'ir. Ieu, sugan marengan gandum, salah sahiji lalaki tutuwuhan pangkolotna dibudidaya. Kiwari, Produksi industri pangan sa'ir anu dipaké madhab. Ti brew bir ieu, sangkan tepung a, sarta tangtu cereals. Na tina gandum anu sarua anu tilu di antarana: sa'ir, groats sa'ir na Dutchwoman. Sakumaha bakal gumantung kana darajat ngolah sa'ir.

teknologi

Ngabogaan hiji ide naon tatangkalan anu sa'ir mutiara na teu nya nyalira, aya hiji sual nu lumrah ngeunaan kumaha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahontal. kanyataan yén aya béda dina téhnologi processing gandum. Kituna, sa'ir diala ku grinding nu sa'ir ka 6 kali, nepika geus ditarik ku mung lapisan luhur munggaran. Kusabab ieu eta nahan sipat mangpaat na, sarta repeats bentuk elongated tina gandum.

Golandku ngagiling sarua salami teu acquire bentuk buleud bener. Salaku konsekuensi a, sipat mangpaat eta disimpen kirang, tapi cooks gancang sarta gampang. groats sa'ir anu crushing sakabehna basajan tina gandum. Hasilna, penampilan jeung rasa anu dimungkinkeun pisan béda ti sa'ir sarta Walanda.

sipat mangpaat

Loba nu Perlovka dismissive, tempo buckwheat low-grade na. Tapi pikeun lila, sanajan méméh Advent sahiji metodeu processing industri, eta can mampuh hijina wawakil kulawarga karajaan tur bangsawan. Ieu lajeng tur aya hiji éksprési nu sa'ir - a mutiara diantawis cereals. Kiwari, eta boga harti sagemblengna béda. Mémang, dina waktu urang, ogé sadar kauntungan undoubted na pikeun awak.

Ku kituna, hiji sa'ir mutiara ngandung lisin, nu promotes produksi kolagén. Anjeun terang, kurangna eta ngabalukarkeun sepuh gancang tina kulit jeung wrinkles mimiti. Alatan kandungan vitamin B, séng jeung selenium, sa'ir strengthens sistim saraf. Eta milik jeung antioksidan alam nu nyumbang kana rejuvenation sakabéh awak, ngaronjatkeun struktur bulu na kuku. Kanyataanna, sa'ir bisa dianggap salaku sumber kaéndahan jeung nonoman

Tur éta henteu kabeh. Perkara teu ti mana tatangkalan nampi sa'ir mutiara, kusabab processing sisikian low deui nahan dina wangunan na loba kletchaki. Ieu sababaraha kali leuwih ti dina gandum sarua. Tina sipat mangpaat tina sa'ir ogé kedah catetan ayana di wangunan miboga antibiotik alam - gordetsina. Eta mantuan ngalawan panyakit kulit jamur. A dekok sa'ir mun soups keur diet lampu.

Contraindications

Loba anu ogé dipikawanoh sipat mangpaat tina sa'ir, ruksakna na dina waktos anu sareng greatly underestimated. Tapi perlu dahar leuwih ti 3 kali saminggu ti overeating biasa, bisa nyumbang kana gain beurat tur kabebeng. Kusabab sipat ieu dina sagala diet modern eta disarankeun pikeun sakabéhna ngaleungitkeun tina diet atawa dahar keur sarapan wungkul.

Ogé tina bubur sa'ir kedah masihan ibu expectant sarta asuhan, saperti anu dikandung dina gluten dirina bisa ngarugikeun orok sarta ngabalukarkeun réaksi alérgi. Dina lalaki, kaleuwihan sa'ir bisa ngurangan kahayang seksual (ku jalan, hiji alesan naha eta kaasup kana menu prajurit urang). Tungtungna, dahar bubur of buckwheat ieu ngan kedah panas tur Freshly dijieun, saprak sanggeus cooling handap sagala sipat nu mangpaat nullified sarta henteu masalah ti mana tatangkalan nampi mutiara sa'ir.

Resep di bubur

Aya loba cara masak bubur mutiara sa'ir, tapi bubur sa'ir paling nikmat ieu dicandak dina cai mandi. Ku kituna eta asak deui Peter I.

séréal Kaca soaked dina 1 liter cai murni, ditutupan ku anduk jeung ninggalkeun sapeuting (atawa sahanteuna 8-12 jam). Isuk-isuk nu caina sésana lemes tur rinsed dina sa'ir cai tiis. Samentara éta, 2 liter susu mawa ka kulub dina kompor, tambahkeun buckwheat ngabareuhan jeung kulub dina panas low pikeun 5 menit.

Dina panci tuang cai leuwih saeutik, ditunda seuneu jeung mawa ka kulub a. Top pan nempatkeun sa'ir, panutup jeung masak sahingga 6 jam. Seuneu sahingga perlu subtract minimum jeung taliti nambahkeun cai périodik kana pan handap sakumaha ngagolak. bubur sa'ir ieu bakal boga warna krim pikaresepeun jeung rasa nutty. Geus aya usum plat secukupnya kalayan mentega, uyah jeung madu. Nikmat jeung cageur bubur sa'ir geus siap.

Dina kacindekan, éta bisa ditempo nu mindeng ditanya ngeunaan sababaraha tutuwuhan anu sa'ir na semolina. Sugan lantaran duanana salah jeung lianna mibanda di nanaon judul ngalakonan jeung buckwheat ti mana dijieun. Contona, sa'ir dijieun tina sa'ir na semolina - tina gandum.