Udang cara digodog leres

Udang mucunghul dina diet Rusia henteu kitu lila pisan, tapi geus bray teh fancy loba. Ku kituna rék masak a piring jeung udang jeung kaget somah anjeun? Pikeun ngawitan, urang buka toko jeung milih prawns beku. Nangtukeun kualitas maranéhna tiasa panon. Firstly, dina iket aya udang kudu tina warna anu sarua. Bréh, aranjeunna kedah janten cangkang ngagurilap sarta buntut twisted. Sajaba ti éta, anjeun kudu nyaho yen aranjeunna dua jenis - cai tiis (Atlantik) jeung cai haneut (disebut macan jeung raja).

Teu sadaya jelema weruh kumaha carana kulub hurang. Kanyataanna aya nanaon pajeulit. Anjeun kedah tuang cai kana panci, kulub eta, sarta uyah saeutik di. Ayeuna nempatkeun kana cai nu ngagolak tur udang pinpoint sababaraha menit. Optionally, anjeun tiasa nganggo rupa-rupa rempah: cabe hideung, Dill, daun salam, cengkéh jeung nyiksikan lemon.

Pikeun neuleuman kumaha carana masak udang, kudu ditulis dina pakét, tapi teu kabeh, nengetan tanda ieu. Ku kituna, sabaraha aranjeunna kedah masak? Eta gumantung kana jenis udang nu meuli. Contona, ukuran rata Atlantik hurang téh asak pikeun ngeunaan 2 menit, sarta karajaan jeung macan kudu disiapkeun pikeun 2.5-3 menit. Sababaraha pamakéna keur wondering cara masak hurang beku. Hal ieu dilakukeun persis sarua jeung kalawan hurang seger, tapi waktu masak ngaronjat ka 5-10 menit.

Kumaha kulub hurang nu aranjeunna meunang juicy jeung ngeunah? Éta kudu masak salami maranéhna teu acquire warna oranyeu caang na teu naek ka luhur (saperti dina pangsit goreng). Intisari henteu dianjurkeun, kusabab dina hal ieu anjeun meunang mess a. Tapi sanggeus masak tiasa ngeunaan 15 menit ditinggalkeun di kaldu, ngarah tahap juicier. Sual kumaha kulub udang, kiwari leuwih luyu ti kantos. gourmets nyata nyobian moal ngan masak aranjeunna neuleu, tapi ogé pikeun ngahurungkeun kana tepung nikmat.

Dina supermarket jeung toko grocery udang bisa disadiakeun untreated tur haratis (tapi sipatna leuwih mahal), nyaeta, tanpa cangkang jeung sirah. Lamun datang ka nilai, meuli atah teu pisan nguntungkeun. Saatos 1 kg peeled udang ragrag 3 kg uncleaned. Kumaha kulub udang di? Lamun dibeuli udang atah, subjected ka freeze jero, teras sateuacan masak aranjeunna ngalembereh lengkep. Dina hal ieu, defrosting kudu dipigawé laun. Pikeun ngamimitian, nempatkeun eta dina kulkas (tapi teu di freezer nu), lajeng sababaraha waktu nahan dapur dina suhu kamar. Lamun perlu urgently nyiapkeun udang, Anjeun tiasa lungsur aranjeunna dina piring jero jeung cai haneut, éta maranéhna gancang thawed.

Pikeun émbaran: dinten di alam, aya leuwih ti 2.000 spésiés hurang. Numutkeun asal maranéhanana, aranjeunna dibagi kana laut na tawar.

Daging udang (lamun disiapkeun leres) lembut sarta lemes. Ieu ngandung asam nonfat, séng, protéin, kalium, kalsium sarta mineral uyah.

Pindang hurang dipaké dina salads, soups na masakan nikmat.

Ngarasakeun hidangan anjeun!