A resep mangpaat: a hodgepodge of engkol

Solyanka - bergizi, tapi piring ngeunah na bergizi anu ngabogaan loba fans. Jeung ampir unggal salah sahijina boga resep pribadi sorangan. Kantong tina kol, contona - salah sahiji variétas paling umum tina sup ieu (sanajan éta kahiji jeung tangtu kadua dina hiji pelat). Kami geus disusun pilihan paling narik ditambah sayur ieu.

Kahiji resep: solyanka engkol jeung sosis

Bringing dina sop engkol greatly naek utiliti na teu tiasa nyarios ngeunaan sausages. Tapi nu kabukti incredibly nikmat, supaya "lamun loba hoyong", jeung anjeun bisa ngarasakeun plat.

Naon anu Abdi peryogi kanggo Salsola kol, sosis, wortel, bawang biasa, uyah, rempah, daun salam, mantega raises, cucumbers asin (bisa pickled) ..

siap-siapna

Shred engkol. Kirim surélék ka pan frying jeung ngagoreng di mentega dugi nuansa emas-transparan. Wortel, bawang rendang, nempatkeun dina kol, aduk jeung neruskeun manggang. Potong bonteng, sosis, nempatkeun sayur. Uyah, rempah buang, daun salam, aduk jeung tuang cai kana extinguish si Udung 20 menit. Éta sakabeh resep.

Kantong tina engkol jeung térong

Bahan tina resep: sapi (500 g), engkol (1,5 kg), bawang, wortel, eggplants (2 PCS.), Tomat témpél (tomat tawar), uyah, greens.

Kumaha carana nyiapkeun solyanka ieu

daging potong batu leutik tur ngagoreng. Tambahkeun cai jeung kulub pikeun sawatara waktu. térong peeled motong lengthwise, usum jeung uyah na hayu nangtung meunang leupas tina kapaitan teh. Finely rendang bawang, ngilu wortel. Fry sayuran, tambahkeun némpelkeun tomat atawa diced peeled. Aduk tumis saeutik. Dina pot sejen tumis terong finely dicincang. Shred kol kana strips. Sayur zazharku ngirim loyang kana sapi, aduk rata, tambahkeun terong sarta engkol. Tambahkeun uyah, aduk rata, panutup, simmer nepi ka asak (on panas low). Upami diperlukeun, tambahkeun cai. Sapertos anu resep.

Kantong tina engkol jeung suung

bahan diperlukeun: kol, fungi (suung), bawang daun, minyak wortel (pikeun frying), uyah, bumbu, rempah.

Kumaha carana masak hodgepodge a

1. engkol potong strips, nempatkeun kana pot, tuang 0,5 spoons Uyah trample leungeun. Tuang dina minyak, cai, kulub pikeun sababaraha 5-6 menit.

2. bawang peeled jeung wortel rendang jeung ngagoreng (bawang heula, teras wortel). Nempatkeun kol.

3. Madu suung bust, coarsely dicincang. Fry dina pan frying kalayan mentega munggaran dina tutup ditutup. Lajeng, nalika gambar tina loba cairan, buka na ngagoreng nepika evaporates.

4. Suung nambahkeun kana kol, kocok, tambahkeun uyah, panutup jeung masak leuwih panas low keur dina 20 menit. Aya piring panas kalawan greens.

Resep Solyanka kalawan engkol

Bahan (dasar): kaldu (4 L), a kol, 200 g tina Bacon, 400 g daging pindang.

Sayuran: bawang - 1 unit, wortel - 2 lembar, asinan (3 PCS.), Bumbu seger, chilli ...

Pikeun ngeusi 200 g of puree tomat, bonténg brine (150 ml) pikeun minyak frying, daun salam, uyah, sarta gula.

Capers, lemons, olives - dina pamundut.

Hodgepodge of engkol: poto, resep

Kulub kaldu sateuacanna, galur ngaliwatan cheesecloth, nempatkeun daging. Ditunda seuneu slow kulub lalaunan. Shred kol kana strips ipis, cucumbers diced crumble, pacampur dina pan misah, nambah acar bonteng, daun salam, 2 TSP uyah jeung gula, aduk. Simmer on panas low lamun perlu, tuang kaldu. Nalika kol janten lemes, pikeun mindahkeun kana cairan. Finely crumbled bawang, chilli cabe (seedless) wortel grated goreng dina mentega, lajeng nambahkeun Bacon, némpelkeun tomat nu sliced na extinguish 5-7 menit. Nempatkeun zazharku dina engkol kaldu, mawa ka kulub nu, nangtung pikeun 5 menit. Iklas dina pelat sanggeus 20 menit kasebut saenggeus ganti pareum. Anjeun tiasa nambah capers, olives, bumbu jeung lemon.