Perancis dog - dog panas analog

piring prostetski Ieu jawaban Éropa pikeun tara AS nu dipikawanoh - nu "anjing panas". Tapi lamun Perancis-mastiff dianggap (hususna ku sarua gourmet-Perancis) piring langkung refined tur alus tibatan anjing panas, teras dina penampilan sarta metoda persiapan teu jauh beda ti sasama shtatovskih Na. Hayu urang coba masak?

Anjing Perancis. resep dasar

Naon anu diperlukeun pikeun masakan ieu tina séri "mecut up dahareun"? Kahiji (jeung ieu téh salah sahiji béda), gulungan jaket keur anjing. Ieu bisa mangrupa produk bakery husus, tapi kaayaan imah masak sampurna loaf Perancis (lila), mangka disebut "baguette" potong buah nurutkeun ukuran sausages. jadi:

• Bulka.
• 4 sausages.
• Pickled bonténg.
• Kapala bawang beureum.
• Tomat.
• Saeutik mayonnaise "Provencal", ditambahan saos tomat panas.
• A bit mustard.

Kabéh barang ieu - 4 servings.

siap-siapna

1. Sausages nyitak kaluar sarta dibébaskeun tina cangkang (lamun teu alam).
2. Kulub atanapi ngagoreng dina grill (pisan gunana lamun anjeun aya di lingkungan alam, contona, di piknik).
3. Loaf baguette motong-di porsi, sarta ogé haneut nepi grill dina (atawa microwaved, upami dapur).
4. Sayuran potong batu leutik.
5. Tina dipanaskeun gulungan nyandak kaluar tengahna.
6. Anu dihasilkeun liang netes mayonnaise, saos tomat, mustard, ramming sayuran disusun (tapi tanpa fanatisme - aya kudu jadi leuwih pas na sosis).
7. Nunda sosis dina liang, sarta edges jaket sareng saos tomat tambahan, tapi moal teuing.
8. Pemanasan nepi sakabéh struktur on grilnoy kisi (atawa dina microwave atawa dina oven) pikeun sababaraha menit gulung narima superfine crunch.
9. Anjing Perancis siap dipaké (umumna, éta eats "piping panas", saprak éta kirang ngeunah chilled). Salaku bisa ningali, éta téh leuwih gampang pikeun nyiapkeun lung.

Perancis dog - solusi optimum

resep basajan Ieu leyuran pangalusna keur piknik sagala, nalika anjeun teu hayang, contona, "ganggu" ku shish kebab, pilaf, sup, jeung miharep hiji snack basajan tur ngeunah. Sajaba ti éta, dina grill atawa leuwih hiji seuneu kabuka, manehna robah malah leuwih ngeunah, smoky. Hal utama dieu: nengetan nutup kana pilihan tina bahan utama - sausages. Maranéhanana kudu alam ka maksimum (preferably dina cangkang kishkovoy), tanpa sagala sorts aditif kayaning filem jeung pengawet, lajeng pudding Perancis anjeun unggulan - saukur Yum.

Eta bakal alus mun ogé mibanda sosis tina domba atawa sapi. Ngan tetep dina pikiran nu domba, contona, bakal méré mastiff-spésifik rasa ciri Perancis nu teu dulur bakal resep. Bisa na turki atawa hayam nyandak - mangrupa rasa mahiwal tina manuk.

Tapi di imah, jaket anjing ieu tiasa salah sahiji "tugas" masakan. Contona, nalika manéhna hayang hiji kacamatan rusuh dahar, atawa lamun tamu aya di doorstep, sarta beuki serius piring kasebut ngan ngan dimimitian masak. Kitu téh mangrupa pudding - sarta alternatif pantes mun anjing panas, sarta kadaharan gancang lianna.

Teu kawas anjing panas

Ku kituna, anu Beda utama antara Perancis ti kadaharan gancang Amérika nyaéta yén teu a longitudinal incision gulungan, sarta nyokot kaluar Crumb nu dgn hiji leungeun. Kituna, kadaharan sapertos ngarupakeun leuwih cocog pikeun pamakéan outdoor dina lebet nu. Sajaba ti éta, Amerika tradisional resep ka eusian "anjing" saos tomat tina jantung. Éropa nyaéta pendekatan leuwih gagah mun masalah, nepi ka extent maké mayonnaise, saos tomat jeung mustard, ngan salah sahiji serelek unggal bahan pikeun softening tina dahareun - Bun.

Metoda persiapan

Ngagunakeun métode ieu masak, sosis sakapeung robah nepi produk sejen, ninggalkeun kabéh bahan sejenna unchanged. Contona, sababaraha urang resep ngagunakeun yuyu atawa lauk teken - ogé hiji pilihan éta pantes perhatian. Na tinimbang sausages tiasa nempatkeun hiji blok padet kéju: anjeunna gulungan rada jero podplava ti épék hawa, contona, dina grill dina. Ogé robah warna ka warna yummy.

pakakas

Upami anjeun hoyong masak anjing Perancis, alat-alat diperlukeun dina sagala hal. Sacara prinsip, nanaon husus masak snacks misalna teu diperlukeun. Mun aya hiji grill kontak di dapur anjeun, eta bakal pohara mantuan. Alam, dina seuneu kabuka, gunana grill pikeun grilling, nu mibanda clamp a. Dina watesan jalan dahareun gancang, dina guha deet, ilaharna dipaké di roller presser sarua atawa grill listrik. Tapi teu kurang ngeunah jeung nikmat Perancis "Bulldogs" bisa masak dina oven biasa atawa microwave - eta bakal keukeuh, sareng bahan hade.

Keur naon éta kawas pudding

Ku jalan kitu, di Uni Éropa mangrupakeun piring jeung variasi béda tina toppings geus jadi salah sahiji sellers luhur dina dahareun jalan. Na teu heran: French anjing sampurna nyetél dahar eta di jalan atawa kaayaan alam. Bun geus ditutup dina sadaya sisi kajaba hiji. Kabéh saos na fillings anu jero, ku kituna kamungkinan pikeun meunang kotor atanapi oblyapatsya minimal. Sajaba ti éta, piring nu boga rasa hébat sarta garing.