Step by step resep Rye roti di maker roti

Saatos gandum teh roti pang populerna jeung tipung Rye. Mibanda rasa unik jeung rasa. Sajaba ti éta, alatan kandungan low of gluten Rye roti dianggap leuwih mangpaat. Loba gizi malah disebutkeun yen lamun dahar keur sarapan 2 keureut tina sakabeh, eta baris nyumbang kana leungitna beurat leuwih gancang. Kabéh ieu nunjukkeun yén resep Rye roti di maker roti bakal paling wilujeng sumping.

roti Viennese

Dina resep ieu, sadayana jadi ogé babarengan, mustahil mun nolak dedi dahar salah sapotong deui. Najan kanyataan yén anjeunna bakal dicampurkeun up dina gandum jeung Rye tipung, anjeunna meunang rasa nu béda tina roti poék. Kabéh berkat ditambah caraway na sunflower siki, kitu ogé malt garing. Sajaba ti éta, resep roti lean ieu dijieun kalayan tipung Rye dina maker roti. Langkung alesan na teu kedah Panggang eta.

Nyiapkeun nu peryogi di produk handap:

• 300 ml cai;
• 10 gram uyah;
• 30 gram gula;
• 40 ml minyak nabati;
• 4 gram ragi garing;
• 2 sendok garing ferméntasi Rye malt;
• 190 gram tipung gandum;
• 170 gram tipung Rye;
• 100 gram siki sunflower;
• séndok cumin.

Gantina malt garing bisa nyandak cair. Sakuduna nyandak henteu leuwih ti 2 teaspoons. Ku sabab kitu eta perlu ngurangan jumlah cai nepi ka 10 ml, sarta tepung nyandak 40 gram langkung. Hal ieu dilakukeun dina urutan saimbang nu jumlahna komponén cairan sarta garing. Gantina gula, eta disarankeun pikeun nganggo mentega apel, méré roti ka hiji sourness gampang.

Kumaha carana masak?

1. Tina total nyandak 70 ml cai jeung kulub. Brew malt ieu ngagolak sarta tiis. Gantina, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun jumlah sarua tina kvass garing.
2. Sikina Cumin tur nyampur jeung 1-2 sendok tipung, ambéh maranéhanana anu kasebar saragam leuwih adonan.
3. Ngundeur sakabeh komponen nurut kana parentah jeung maker roti. Biasana ditempatkeun mimitina garing, lajeng bahan cair.
4. Pilih "Rye" mode. préparasi durasi roti bisi ieu tilu satengah jam. Lamun éta teu on menu, Anjeun tiasa nganggo "utama" atawa "sakabeh sisikian". Kulit set rata.
5. Sanggeus aya bip nu, nempatkeun siki sunflower na cumin. Pikeun Rye roti di maker roti geus tétéla seungit, Anjeun ogé bisa nambahan campuran coriander, anise, sarta fennel.
6. The rengse loaf kaluar onto a rak kawat jeung tiis, nutupan ku anduk beresih. Nalika cut kana Crumb ieu teu caket, éta sasaena ka motong eta tos rengse rested.

roti Rye kalawan tomat jeung bawang bodas

resep Ieu roti dijieun tina tipung Rye dina maker roti bakal kaget cooks malah seasoned. Produk ahir ieu dicandak kalawan crumbs jeruk, garing sarta hipu bodas rasa. Tambah ogé kanyataan yén wangunanna henteu kudu nambah malt sareng komponenana langka lianna. Kabéh pisan basajan, tapi tungtungna tétéla mun Panggang salah sahiji pangalusna Rye roti.

resep ngalibatkeun sahiji produk handap:

• 270 ml cai haneut;
• 15 gram uyah;
• 2 sendok némpelkeun tomat;
• 2-3 cengkéh bawang bodas;
• 250 gram tipung gandum;
• 150 gram tipung Rye;
• 6 gram ragi garing.

Saliwatan, éta ogé resep roti lean dijieun jeung tipung Rye dina maker roti. Muhun, teu aya deui?

Prosedur pikeun persiapan

1. Éncér nu némpelkeun tomat disiapkeun cai. Gantina, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun saos tomat konvensional. Ngan kudu lalajo nu manéhna ngalakukeun hal eta kalawan tomat, tanpa ditambah asin apal.
2. Tuang kana cai tomat maker roti, teras nyimpen kabéh bahan garing. lebet panungtungan ragi. Tepung (jeung gandum jeung Rye) kedah ngayak langsung kana ember.
3. Atur mode "utama" loaf beurat - 750 gram, kulit - rata. Lamun aya "Rye" mode dina menu, Anjeun bisa make eta. The loaf rengse pikeun niiskeun dina grid nu.

Dina resep ieu, jumlah bawang bodas bisa dirobah jadi liking Anjeun. Ogé, anjeun bisa kalayan gampang tur lengkep do tanpa anjeunna, upami dilebetkeun kana uyah bawang bodas. Bisi wae, bakal ngahurungkeun kaluar roti nikmat dijieunna tina tipung Rye dina mesin roti ditambah tomat.

Gandum-Rye roti jeung kefir

Mun nyangkokkeun sabagian caina dipaké ku resép, yogurt diganti, anjeun bisa meunangkeun rasa anyar komo roti poék biasa. Crumb nyaéta leuwih buns sarta leupas. Leres, aya sababaraha kasusah. Hal ieu kacida penting nu yogurt teh kandel jeung lemak, sabab bisa settle saeutik "hateup" dina loaf rengse. Sesa roti baking Rye dina maker roti on kefir henteu leuwih hese tinimbang lianna.

Pikeun loaf 1 beurat kilogram anjeun kedah nyandak:

• kaca kandel kefir;
• 120-150 ml cai;
• 20 gram gula;
• 15 gram uyah;
• 250-300 gram tipung gandum;
• 300 gram tipung Rye;
• 6 gram ragi garing aktif.

siap-siapna

1. Iklas kabéh bahan cair dina mesin roti. The kandel yogurt teh nyaeta, anu kirang peryogi tuang cai. Bisi wae, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tuang salami Pergaulan, upami teu ngabentuk Bun a.
2. Tuluy tuang bahan garing. Kahiji, uyah sarta gula. Lajeng ngayak duanana jenis tepung jeung nempatkeun dina kapang depresi leutik. Aranjeunna teu kedah datang kana kontak jeung uyah Pergaulan jeung cairan.
3. Atur mode "utama" atawa "Rye", hiji kulit - poék. Sajauh, Rye roti di maker roti anu dicampurkeun, éta desirable keur test saterusna. Lamun diperlukeun, kami bisa jeung kudu nambahan cair atawa tipung. Ieu alatan kanyataan yén yogurt bisa rupa-rupa konsistensi.