Anggur garing beureum "Vranac" wines: pedaran, produsén

anggur Serbia unfairly dicabut tina perhatian gourmets sakuliah dunya. Tur mangrupakeun ahli dina pabrik inuman alkohol di nagara Balkan. The vines munggaran dipelak di dieu ku bangsa Romawi kuna, nu ngaapresiasi iklim na taneuh Sérbia. Saprak jaman baheula nepi ka dinten hadir, sababaraha variétas geus mutated tur ngancik kana autochthonous unik kana Samenanjung Balkan. Nu kawentar di antarana mangrupakeun Krstac - kalawan berries bodas, sarta Vranac - kalawan hideung. A fitur karakteristik variétas ieu nyaeta aranjeunna teu sabar blends. Ku alatan éta, inuman dingaranan anggur teh - "Vranac" jeung "Krstac". artikel ieu devoted ka kelas munggaran. Ngaran "Vranac" geus ditarjamahkeun saukur - "The Gagak". Na, pilari di berries biru-hideung, anjeun nyaho yén nami macem dipilih labél. Anggur Vranac kulit pisan kandel. Ieu ngamungkinkeun pikeun nganteurkeun éta berries kana PPN pikeun sakabeh nilai wort nu.

terroir

Anggur "Vranac" geus dipelak sarta dijieun di sadaya nagara tina urut Yugoslavia. rupa ieu dipelak di sabudeureun tujuh wewengkon di Monténégro. Utamana prized terroir deukeut Skadar Tasik. Lebak di Makédonia antara dua gunung Bulan Rhodopes na Pindo ieu ogé pinuh dikawasaan ku kebon anggur Vranac. Dina Sérbia, pikeun kelas ieu dibéré loba kurang spasi. Tapi ieu lain hartosna yén Vranac unpopular di nagara éta. Sabalikna, anu Serbs yakin yén tanpa anggur Ruby mustahil pikeun ngarasakeun rasa tina prosciutto - leg babi smoked dina coals. Tapi saluareun éta "Vranac" nagara sagemblengna kanyahoan. Kanyataan yén anggur Serbia tumuwuh dina arah rojongan ti produser leutik. Tapi Monténégro, kaayaan téh béda. Sababaraha wineries utama sangkan cara na nepi ka pasar Éropa. Ku alatan éta, pamakéna Rusia tur bisa coba produk parusahaan Montenegrin "Plantage". Ieu ngahasilkeun, antara séjén sarta populér di Balkan anggur "Vranac". Jeung ka coba tara Serbia, mun anjog di nagara salaku bagian tina tur gastronomic.

Tandaan Zupa

Sanajan kitu, dina rak of alkoshopov Rusia ku campuran badag produk bisa manggihan anggur tina variétas Vranac. Sarta eta moal ngolo-ngolo harga. Barina ogé, inuman ngandung euweuh gelas, sarta Tetra Pak. Mangka disebut Zupa. Lamun nempo komposisi jeung nagara asalna, éta dituduhkeun kana labél nu: 100% "Vranac" anggur, Sérbia. Tapi kenalan jeung rupa kieu jeung "Zupa" foodies teu disarankan. Bunches anu dibeuli ku parusahaan ti rupa kebon anggur, sarta inuman terroir dina paling warni. Di Balkan, éta ngawengku bagean harga panghandapna. Tapi anggur ieu cocog pikeun marengan sababaraha hidangan sapopoé basajan. Manéhna ngabogaan warna geulis jero beureum, anu aroma of berries liar sarta rasa seger nice. anggur garing kalayan kaasaman conceals gajih babi masakan. Ngawula ka dinya rada chilled (mun dalapan belas derajat).

The wines pangalusna tina rupa Vranac. "Keur Heart"

Pangalusna Anggur "Vranac" (beureum, garing) dijieun di Monténégro. Tandaan "Pro Corde", nu ditarjamahkeun jadi "ka jantung", pausahaan "Plantage" meunang loba emas sarta pérak medali dina kompetisi internasional 2013-2014. produsén reputable Ieu geus lila hadir di pasar Éropa. kebon anggur na anu lokasina di wewengkon tumuwuh anggur best of Monténégro. Rata umur tina vines nepi ka tilu puluh genep taun. Dipanén dina September, mastikeun ku leungeun ulah ngarusak integritas tina berries. klaster Winery ngalaman fermentasi dina sapuluh vats stainless steel dina suhu +26 ° C. Maceration ogé dibikeun ka 11 dinten. Lajeng anggur nu geus yuswa dua taun atanapi di tanghi baja atanapi di tong ek.

Rasakeun anggur "Pro Corde"

Geus salah inuman hiji warna Ruby sengit sareng hue ungu slight susunan hiji wanda festive. sagelas Pokolyshem. anggur nu geus padet, daun dina kaca "cimata". Ambu? buah caang. Ieu Bouquet kompleks, anu maca plum poek, currant hideung céri asak. ambu rada amis: nu masihan anggur touch of vanili jeung roti tawar Crumb bodas. Sedengkeun pikeun rasa, salah sahiji sip nyokot kami dina kidul subur panas. Rasa tanin, tapi maranéhna pisan buludru. Sommelier assured yén rasa tina anggur Montenegrin "Vranac" parusahaan "Plantage" bisa dibandingkeun jeung Perancis Pinot Gris. Sadaya produk anu diteundeun pikeun sahanteuna sataun di vats stainless steel. wines vintage kayaning "Pro Corde" méakkeun sahenteuna dua taun di tong saméméh keur bottled. Antukna, anggur nu dicokot ambu kopi na prunes, sarta dimimitian pikeun ngarasakeun rasa tina catetan coklat. tina kakuatan inuman téh 14 derajat.

Crnogorski Vranac

Ieu Montenegrin anggur "Vranac" parusahaan "Plantage" kasohor beureum poek, ngalirkeun kana warna bungur. Dina Bouquet kompléks inténsitas sedeng dirasakeun ambu cherries asak, berries liar sarta vanili sweetish bieu karungu. Rasa anggur anu infinitely Fruity kidul. Lemes, tanin rounded masihan full-bodied inuman enchanting velvety. aftertaste nyaeta panjang-muter, hésé. Ieu anggur beureum miboga benteng tina tilu belas derajat. A gula eta ngandung ukur 0,16 gram per liter. Utamana alus dipanén taun 2006.

Vranac Potkrajski: 100% "Vranac" (anggur, Sérbia)

Harga tina inuman di Sérbia mangrupakeun ngeunaan tilu ratus dua puluh rubles. Maksudna mun nelepon hiji produk mirah teu kaci. Ieu manufactures "Potkrayski Vranac" leutik winery kulawarga Jovic nu owns lima belas acres taneuh subur lima kilometer ti kota Knjazevac. Stara Planina Gunung tur Tupiznitsa nyieun hiji iklim alus teuing pikeun tumuwuh vines. Anggur "Potkrayski Vranac" ngabogaan warna Ruby poék. Bouquet nu didominasi ku pait amis liar céri, vanili na plum. Rasa inuman a jenuh. Eta dirasakeun catetan tina berries liar sareng kopi ngiuhan bieu noticeable. finish geus lila, ulin. Bénténg anggur beureum garing tina tilu belas persen. Hal ieu dipaké kalawan masakan daging succulent asakan Serbia. Tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalayanan anggur cheeses dewasa, snacks of salami na smoked ham.

"Tribun"

Biasana anggur "Vranac" ngalakukeun monosortovym. Tapi aya pengecualian. Anggur "Tribun", nu ngajadikeun parusahaan "toasted Andelik" - nyaéta adun of variétas Vranac, Merlot na Cabernet Sauvignon. Naon méré rugbi Balkan jeung dua variétas Perancis? Vranac méré spésifisitas inuman temperament. Merlot méré lightness anggur, drinkability. Jeung hatur nuhun kana ayana di adun of Cabernet, dina rasa inuman ngadéngé catetan tina prunes, sarta rasa nu - a tartness pikaresepeun. Ulah poho anggur anu masih salapan puluh poé umur di tong ek nu ngeusi tanin na. inuman ngabogaan kaasaman pisan pikaresepeun, anu ngajadikeun eta merenah pikeun marengan meats lemak. anggur ieu bénténg - 12,5%. Botol "Tribun" dina Sérbia patut kira tujuh ratus rubles.

"Vranac Broyanitsa"

Komo, parusahaan "Zupa" - nyaéta perhatian Serbia badag, nu ngahasilkeun loba produk dumasar kana anggur - tina cuka mun liqueurs. Tapi lamun urang teu fokus dina wines di Tetra Pak cartons dina kategori harga panghandapna, teras panggihan tur inuman rada santun. Salah sahijina nyaéta "Vranac Broyanitsa". anggur tabel ieu pisan nice warna Ruby. Dina palate nu - pisan ciri, jeung temperament Balkan, urang ngadangu catetan bungbuahan kidul. Ambu di tawar anggur, jeung petunjuk ti blackberry, buah beri biru, strawberry. anggur ieu kudu dilayanan dina suhu dalapan belas derajat pikeun masakan daging. Cocog sakumaha hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang atawa iringan tapas.