Anggur tina Viburnum - rasa unforgettable jeung ambu usum panas

Perlu dipikanyaho yén unggal ibu rumah tangga nyoba pikeun nyiapkeun bungbuahan hareup jeung berries dikumpulkeun di nagara éta. Salah sahiji loba cara ngagunakeun cadangan ieu diperlukeun nyaeta ka rancang ngarep-dijieun anggur. Tur upami Anjeun salah nitenan téhnologi dina inuman alkohol ieu, anjeun tiasa nyimpen sakabeh rasa usum panas.

Leuwih ti éta, asal-dijieun anggur anu mindeng leuwih hadé dina kualitas dina produksi industrial. Babagi jeung pamiarsa resep nu geus lila dites jeung dipaké hasil pikeun pembuatan inuman kacida alusna. Anggur tina Viburnum ngabogaan rasa pungent jeung rasa nikmat. Proses nyieun inuman ieu basajan, salami bahan baku éta alus.

période maturation tina viburnum - September. Tapi kumpulkeun deui lamun colder ogé. Sanggeus ibun mimiti berries pait secukupnya janten lemes. cimata nya, dasi balok na mangkal di attics atanapi porches mun Kalina alus "dikumbah" ku ibun. Berries henteu ukur mangpaat tapi ogé ngeunah pisan. Ti aranjeunna nyiapkeun rupa-rupa masakan: condiments, kuah, jam, jam, permen, jus, anggur, bitters, brendi ... Jeung ayeuna resep jangji.

Imah anggur tina Viburnum

berries Freshly ngangkat kudu ngaliwat, piceun sampah di, stalk sarta nempatkeun mangkok disusun, mash. Berries teu matak dikumbah, ku kituna teu keur nyeuseuh jauh baktéri perlu. Anggur tina Viburnum dijieunna tina itungan: 1 kg bahan baku - 200 ml cai (dimurnikeun), 100 g gula jeung kismis bit.

Nutup finish wadahna ku sakabeh komponen sapotong gauze sarta ninggalkeun pikeun 3-4 poé dina tempat haneut salila fermentasi. Sanggeus waktu, dipisahkeun ku kandel, nyaring jus na luhur nepi ka cai. Hareup, dina 4, 7, dinten 10 di bagian leutik nambahkeun gula. Disetel dina beuheung hiji panutup husus kalawan segel cai.

Sanggeus kira 4 minggu (lamun bakal proses fermentasi), anggur tina Viburnum dituang kana wadahna sejen, pikeun membela dinya na ngetikkeun rasa anjeun. Pinuh siap anggur dianggap sabulan. inuman anu luar biasa sapertos bisa disimpen pikeun leuwih sataun di botol tumpuk horisontal di kamar ku hawa handap 5 ^{° C} panas, nu nyumbang ka pelestarian anggur rasa stunning.

Infusion tina viburnum

Feasts anu mindeng dibarengan ku rupa roh homemade. Populer di kalangan aranjeunna ogé dianggap liqueur - a inuman amis dijieun tina bungbuahan jeung berries dina alkohol (atawa vodka) ditambah gula. kakuatan na rada luhur ti eta anggur (18-20%). Anjeun oge bisa masak jeung nalivochku home lemes. Jang ngalampahkeun ieu, eusian buli disiapkeun bébas uing jeung daun berries 4/5 total polumeu. Eusian jeung gula nepi ka penggir nu, nutupan kalayan gauze sarta ninggalkeun pikeun 5 dinten pikeun ripening dina tempat cerah. Périodik ngocok wadahna. Nalika fermentasi dimimitian, botol kudu dihapus dina tempat poek ngeunaan dua bulan. Infusion tina viburnum tanpa vodka siap! Salajengna, dina inuman solokan, tuang kana wadahna merenah jeung pageuh resealed.

Ayeuna, nyokot kauntungan tina resep urang, anjeun tiasa oge masak di imah lian ti liqueur atawa anggur tina Viburnum.