Asin kari. resep

Bungbu mixes kiwari pisan populér. Sarta aranjeunna sumping kana gastronomy Éropa ti nagara Asia, dimana budaya pamakéan rempah béda ngalobaan leuwih loba abad. Salah sahiji campuran bungbu tradisional, nu sumping ka urang ti India, hiji kari.

Kari bubuk yayasan nyieun daun kari jeung garing root turmeric. Dua komponén sangkan nepi ka bulk tina seasonings. komponén Unchanged tina campuran oge fengurek, coriander na paprika. Komponén sésana bisa rupa-rupa. Dina sababaraha kasus, hiji bagian tina kari bubuk bisa diwangun ku nepi ka 30 komponen kasebut, rata-rata ngeunaan 12 dinya.

Éta kari pangalusna kalawan béas, masakan daging alus teuing, éta pangalusna mun daging unggas. bubuk kari méré piring nu rasa lada. Sajaba ti éta, dumasar kana campuran rempah asak saos nikmat nu ngasuh nami sami - kari. Kumaha carana masak saos kari? Aya sababaraha resep béda.

asin kari. Resep Hiji: minyak nabati

Nyiapkeun saos pikeun resep ieu diperlukeun minimum bulistir bahan: a séndok bubuk kari, 2 sendok tipung, bawang bodas, 100 ml minyak zaitun, nu katilu sagelas cai, tarragon, Basil, cabé Rosemary rasa.

Katilu minyak ieu dituang kana loyang, tepung ditambahkeun thereto, kari séndok diaduk pikeun ngabentuk slurry, mangka nambahan rempah lianna. Ayeuna pan dituang mentega sésana jeung tuang spoonful sejen tepung.

Ayeuna dituang kana cai na diaduk ulah lumps. asin kudu thicken. Sanggeus ieu, cabut pan ti panas ditambah bawang bodas dicincang kana saos jeung cabe. Mun asin teuing kandel, eta bisa diluted cai.

asin kari. Resep kadua: kaldu daging

Pikeun saos bakal merlukeun bawang sedeng, sababaraha cengkéh bawang bodas, 2 sendok kari bubuk, jumlah sarua tina krim, minyak zaitun, ngeunaan 4 spoons, séndok tina tipung, cangkir kaldu, a apal leutik, hiji sendok mustard sarta jeruk nipis.

rasana bawang ditumbuk jeung bawang bodas di minyak zaitun di kakuatan low, teras nambahan tepung jeung extinguish a salajengna 2 menit. Lajeng pan seuneu geus dihapus sarta tambahkeun kana bawang sarta bawang bodas kaldu, teras kari. Sanggeus kabéh bahan anu dicampurkeun, saos anu dipanaskeun nepi ka ngagolak, digodog salila 5 menit. Sanggeus éta, ditambahkeun apel grated, jeruk nipis sarta mustard, tapi tungtungna tuang krim teh. Ngawula kalawan saos panas diperlukeun.

asin kari. Resep tilu: kumaha carana sangkan campuran sorangan

Pikeun saos ieu perlu nyiapkeun sateuacanna a minyak nabati, sahenteuna 5 trays, siki mustard, 2 teaspoons cikal séndok fenugreek, 3 héjo cabe lada, daun sakeupeul kari, 2 keureut tina akar jahé, 3 bawang sedeng, bubuk séndok chilli, turmeric, 6 tomat, bank santan.

Masalah pangbadagna nyaéta persiapan saos ieu - pikeun manggihan daun kari. Hanjakal, di toko biasa maranéhna teu ngajual. Sugan maranéhna bisa kapanggih di toko husus anu ngajual produk pikeun asakan Weda. Mun aranjeunna ngatur pikeun manggihan, hadé nyandak saloba mungkin, sareng cagar a, jadi mun nyarita.

minyak nabati anu dituang kana pan, nambah mun siki mustard. Nalika aranjeunna mimiti klik, aya anu ditambahkeun kana siki fenugreek, ditumbuk cabe lada, grated jahé jeung daun kari. Ngan sababaraha menit tumis campuran, teras nambahan bawang dicincang, sarta lamun lembut, tuang di saos cabé jeung turmeric jeung tomat dicincang.

Sanggeus sababaraha menit nambahkeun 2 gelas cai sarta santan. sambel nu dipanaskeun nepi ka ngagolak sarta digodog salila sababaraha menit. Sambel disiapkeun.

hayam kari

Contona, masakan kalayan saos di artikel ieu ngajelaskeun persiapan hayam, mana complements nu asin kari. Resep di piring merlukeun teu disiapkeun asin, ngan bubuk, ditambahkeun kana daging geus rasana. Ulah lumps kabentuk, asin kudu terus aduk, dugi janten homogen. Daging saos Stew salila kira 30 menit lamun daging anu siap, perlu ditambahkeun potongan dicincang ganas canned, salah jar. Salaku garnish pikeun piring mangrupa inohong pangalusna cocog.