Batubara lauk: wincikan pedaran jeung métode pikeun Nyiapkeun

Diantara pangeusi dunya jero cai datang di sakuliah individu salaku endah nu pedaran maranéhna kadangkala hésé ngabayangkeun. Jalma masihan sato ieu ngaran mahiwal, sahingga emphasizing individuality maranéhanana sarta sipat unik husus. Coley dianggap wawakil pang menonjol ti loba padumuk bojong laut. Jalma geus diajar kana ngahargaan sarta nempatkeun kana prakték ciri individual sarta sipat mangpaat.

fitur habitat

Coley nyaéta salah sahiji kulawarga Anoplopomovyh, nu utamana nyicingan bojong Samudra Pasifik. Paling sering eta bisa kapanggih sapanjang basisir kulon Amérika ti Alaska mun Baja California.

Aya jenis ieu lauk saprak abad ka-19 mangrupa subyek fishing massa. Di nagara urang nu jumlahna greatest spésiés kapanggih sapanjang basisir Kapuloan Kuril na Kamchatka, ti Selat Bering. Wawakil spésiés ieu lauk bisa kapanggih utamana di jero 300 nepi 2700 méter. Aya nu utamana dicicingan ku déwasa. Fry na larva sami - organisme pelagic a lantaran mangsa pertumbuhan maranéhanana maranéhna hirup di lapisan beungeut cai jauh ti lanté sagara. Coley nyaeta diantara pangkolotna heubeul. Hal ieu sampurna diadaptasi kana kaayaan lingkungan. Sugan nu naha bentang hirup maksimum sababaraha spésiés ngahontal 65 taun umur, nu teu has pikeun sesa pangeusi laut jero.

Émbaran gizi

Coley, nurutkeun para ahli, dianggap produk ngeunah pisan jeung séhat. Ieu rada saeutik protéin (nu bagian plant tina tulang taleng ngandung ngeunaan 12-13 persén). Jeung gajih dina daging na ngandung ukur ngeunaan 16-17 persen. peculiarity perenahna di kanyataan yén éta sebaran seragam leuwih sakabéh panjangna. Hal ieu ngajadikeun eta tékstur idéal daging, tapi ogé ngaronjatkeun rasa na jeung ambu. Lauk ieu ngan hiji storehouse of micro- na macronutrients. Éta beunghar kalium, klorin, fluorine, walirang, sarta sodium. Saterusna, aya henteu kurang pentingna, magnésium, kalsium, nikel, beusi jeung molybdenum. Produk ieu pisan beunghar vitamin. Daging ngandung PP jeung B _2, sarta ati téh euyeub unik dina pamakéan miboga A sarta D. Nilai caloric jumlahna aya 100 gram bagian plant produk mangrupa 200,9 kcal. Teu mungkin mun terus make eta dina diet sapopoé. Tapi nilai gizi tinggi nunjukkeun yén produk ieu dina jumlah kawates pikeun awak manusa nyaeta kudu.

jentre

Dina raraga teu galau produk di toko, nu peryogi kauninga kumaha eta Sigana mah lauk batubara. Fotografi mantuan kami pikeun nempo sakabeh fitur na finest.

Bentuk awak lauk ieu nyarupaan torpedo a. Cai mibanda hiji sirah rounded elongated tanpa cucuk, tapi dua nostrils, ayana dina sisi, sarta peduncle caudal ipis. Sakabéh awak lauk ieu ditutupan ku skala leutik. On deui, sapasang fins, sarta buntut boga reses leutik. Panjang maksimum sababaraha spésimén nepi ka 120 sentimeter na weighs 30 kg. Sanajan kitu, di alam mindeng datangna peuntas spésimén leutik. Éta metot anu lauk ieu boga sababaraha ngaran. Di California, kusabab warna kulitna disebut cod hideung atanapi bulao jeung Alaska pribumi nelepon lauk Sable geulis ieu. Lahiriah, éta nyarupaan hiji elongated na spindle. Lantaran kitu, nami dicandak sasatoan sapertos pakuat - scorpaeniformes. Loba Amérika keur aya di fishing sahiji lauk jero-laut alatan daging oily, aromatik sarta ngeunah pisan na alus pisan.

Dipanggang cod hideung

Dina warung urang lauk sapertos masih asalna sakuliah pisan jarang. Ku alatan éta, jelema anu nya cukup untung dibeuli, wondering cara nyiapkeun lauk batubara. Resep keur kieu anjeun bisa make rupa-rupa a. Barina ogé, daging bodas cod hideung oily kusabab eusi gajih na tinggi lends sorangan sampurna asak. Bisa jadi gampang pikeun ngagoreng, haseup, Stew atanapi Panggang. Dina sagala hal, piring bakal ngahurungkeun kaluar lembut, juicy na pisan flavorful.

Contona, anggap varian tina baking taun foil. Digawekeun kedah: per kilogram fillet cod hideung 1 nipis, 200 g olives (diadu), Dill beam cengkeh bawang bodas, 75 gram minyak zaitun, uyah, saparapat séndok caraway, taneuh cabe, kitu ogé sikina ½ séndok Dill cumin.

Nyiapkeun piring kasebut basajan:

1. Kahiji, daging kudu potong 4 lembar.
2. Lajeng rendang Dill, tambahkeun bawang bodas ditumbuk, kitu ogé sababaraha bahan (cabé, siki minyak jeung uyah). campuran ieu ditunda loyang, jeung masak di handapeun tutup 10 menit lajeng leuwih tiis.
3. Opat daun minyak foil fluff. Ditunda unggal sapotong lauk jeung nutupan eta jeung campuran disiapkeun ku nambahkeun keureut tina keureut nipis sarta olives. Bungkus edges of foil dina bentuk amplop ku kituna pikeun tetep dina spasi aya.
4. Billets ditunda baki jeung ngirim ka oven, éta desirable yén pre-dipanaskeun nepi ka 180 derajat.

Ngaliwatan 15-17 menit amplop bisa meunang jeung ngarasakeun rasa alus teuing seungit lauk hipu.

Lauk di adonan

pencinta seafood kedah yakin mangga lauk batubara. Masak Resep, sanajan uniqueness anak, bisa jadi nu paling umum.

Cara panggampangna pikeun masak a fillet juicy di adonan. Pikeun kedah ieu: 1 kg daging lauk murni, 3 endog, 200 gram kéju, uyah, minyak sayur jeung sababaraha rempah.

Sakabéh prosés ngawengku tilu hambalan:

1. Kahiji maneh kudu ngumbah Gurame, garing ku anduk kertas jeung ngabagi deui anu ngagunakeun péso seukeut kana porsi sarua.
2. Dina pan misah masak adonan. Jang ngalampahkeun ieu, hiji whisk atawa listrik endog mixer ngamen ogé, teras nambahan kana eta uyah, grated kéju sarta rempah dipilih. Massa kedah meunangkeun fitur kandel tur mulus.
3. Dina frying a pan ku minyak panas nempatkeun potongan lauk, sanggeus dipping aranjeunna di adonan. Fry kedah dina dua sisi dugi ka kulit ciri.

Salaku garnish pikeun piring anjeun tiasa nganggo sagala sayuran. Tur anjeun tiasa ngahias eta, nambahan deui greens dina piring a.

Hideung cod on grill dina

Basajan pisan jeung ngeunah bisa nyiapkeun areng grilled lauk. Eta kudu inget yén daging na lemes tur lembut. Kituna eta henteu dianjurkeun ngagunakeun pikeun roasting skewers. Éta hadé pikeun nyimpen tulang taleng cleaned dina grill pikeun barbecue. Ku kituna éta propechetsya ogé, sarta dina waktos anu sareng ngaropéa bentuk na.

Digawekeun perlu mertimbangkeun sagala aspek. Firstly, anjeun kudu tos soak salila 45 menit, anu chip pikeun barbecue, ku kituna teu kaduruk kaluar gancang on coals panas. Anjeun bisa nambah hiji anggur saeutik pikeun rasa, upami hoyong, kana solusi. Bréh, saméméh masak lauk kadang pickled. Upami Anjeun keur make ngahasilkeun seger, lajeng teu perlu. Tapi sanggeus tetep panjang di freezer sok leungiteun tenderness daging alam. Pikeun balik produk urut kualitas na, perlu keur jaket lauk kalawan minyak, sarta di jero nempatkeun sababaraha fennel jeung nyiksikan lemon. Sanggeus éta, produk nu bakal ngan disusun ditunda grill jeung masak nepi lembut. potongan ageung kudu diatur ti dua sisi, sarta bisa malah teu halus péngkolan. Kituna lauk Anggang tetep juicy, lembut, sarta acquires tambahan haseup rasa sanggeus ngaduruk chip kai sarta dipaké salila rempah masak.