Béas muih: resep

Béas anu dipelak ku urang keur loba abad komo millennia, sarta eta geus rada rightly dianggap salaku salah sahiji bumbu nu pang populerna di dunya. Salaku excavations arkéologis, sajarah béas mimiti waktu anu pohara lila - 6-7 sarébu taun ka tukang, urang geus terang kumaha tumuwuh sarta ngahakan béas. Ieu ngambah acara tina béas dina sésa-sésa karajinan jeung naskah Cina kuna, di sagigireun aya rujukan pikeun béas dina naskah India kuno.

Béas anu dianggap lahirna Asia, di naon ayeuna Viétnam jeung Thailand pikeun kahiji kalina urang mimitian ngokolakeun béas. Lajeng laun eta nyebarkeun ka sadaya buana sejen tur adaptasi jeung kondisi cuaca lokal, eta geus dicokot hiji tempat pantes di Cucina nasional dunya.

The séréal béas ngandung leuwih aci tinimbang séjén cereals. Béas - eta mangrupakeun produk saimbang diet, sabab boga sagalana nu peryogi kanggo awak manusa, aya nyatu vitamin jeung mineral. Gbr beunghar kalium, séng, kalsium, fosfor, iodin, vitamin sahiji group B jeung sanyawaan beusi. A loba deui, sarta karbohidrat kompléks nu nyadiakeun awak urang kalawan énergi. Ti dinya ieu disiapkeun rupa-rupa masakan: béas, bubur, risotto, muih béas, gulungan sarta sushi, mangka ditambahkeun kana soups, masakan daging anu disiapkeun ku eta.

Anjeun béas bulukan, sarta anjeun teu bisa angka kaluar naon masak ti eta misalna? Ti cereals dawam Gerbang irung homemade, garnish kabukti caket jeung pilaf nu geus gering? Lajeng cobaan masak muih homemade nu bakal Boon gede pikeun loba ibu rumah tangga. Ieu sigana roti, tapi estu teu aya kudu nyampur adonan salila lila.

Béas muih, resep nu bisa ngandung rupa-rupa bahan, disiapkeun pisan saukur, hal utama - ka tahan kabeh saimbang. Contona, kaleuwihan tipung tiasa ngahurungkeun kana kueh fritters béas, sarta loba teuing endog geus ditambahkeun kana kebat, bakal nyieun eta "karét".

Resep muih béas

1. muih béas Madu.

Bahan: 200 gram béas, 2-3 sdm. sendok siki wijen, 3 séndok. sendok minyak nabati, 1 sdm. a spoonful of dessert anggur jeung gula, 2 séndok. spoons madu jeung jus jeruk, taneuh kayu manis, jeung zest jeruk.

Gambar bilas tuntas, kulub, Piceun dina colander sarta tiis, lajeng nambahkeun gula, jus, zest jeruk jeung kayu manis. Kabéh gaul ogé jeung ngawangun tortillas jeung gulung aranjeunna dina siki wijen, ngagoreng di minyak dugi konéng emas. Mun béas pindang bakal teuing leupas, Anjeun perlu nambah bodas endog keok. cake béas siap kaluar onto plat jeung tuang madu jeung anggur campuran warmed.

2. muih béas ragi.

Bahan: 250 gram béas gandum lila, 1 sdm. Spoon bubuk ragi 50 ml. cai haneut, 5 endog, 100 gram gula, 30 gram pala, 1 hr. séndok uyah, 100 gram tipung, gajih.

Kulub Parahiangan nepi ka lemes, tegal, campuran. Tambahkeun ka béas diluted di cai haneut, ragi jeung hayu nangtung salila dua jam. Darso endog kalawan uyah, gula, tipung jeung pala, tambahkeun campuran kana béas na aduk. Sisihkan pikeun 30 menit. Sanggeus éta, minyak panas dina frying pan jeung séndok peletakan narima éta "adonan", muih digoréng dina dua sisi dugi coklat emas.

3. jajan béas Jepang "mochi". "Mochi-gome" Kanggo persiapan maranéhna anjeun bakal kedah 500 gram variétas béas.

Ngumbah béas jeung ninggalkeun sapeuting dina cai. Di kulub isuk dina béas alat keur ngagolakkeun ganda dugi lembut. béas panas sejen nyimpen dina mortir kai beueus sarta knead eta dugi massa caket mushy rata. adonan hasilna ditunda beungeut dusted tipung béas, sarta ngabentuk spheres rada flattened. Sanggeus nu kudu nempatkeun di fridge bari. Japanese béas jajan "mochi" seasoned kalawan kécap atawa sambel séjénna secukupnya sarta ngalayanan.