Berliner: resep jeung rusiah tina splendor maranéhna

Naon anu anjeun resep nginum teh? Kalawan sandwiches? Kalawan biskuit? Candy? Rasa beda, tapi aya hiji dessert anu bakal banding ka Lolobana jalma. Berliner Ieu - hipu, amis sarta seungit. Dina cuaca tiis, aranjeunna bisa dibeli iraha wae bakery atanapi bakery Jerman. Pikeun kalori donat anu - ngan "megauvesistye" tapi teu mungkin nolak kana rasa maranéhanana. Lamun manggihan eta di kota anjeun masalah, geus rada mungkin masak di imah.

gambaran visual

Berliner nyarupaan dina penampilan donat goreng dina minyak jeung sprinkled jeung gula tipung. Jero unggal sanggeus masak keur dituang jam. Utamana donat aktif anu nuju di Pébruari, nalika Jérman celebrates perawatan usum tiis. Dina waktu ieu, lingkup manisan nyaéta impressive, tapi ogé iraha wae sejenna dina rak anjeun tiasa manggihan versi seger tina Palasik. Sarta naon Berliner dina variétas dasar? Ieu rada flattened pyshechki babak kalawan strawberry jeung buah prambus jam. Top donat sprinkled jeung gula. Ieu raos amis, lebur dina sungut.

Salila karnaval dina panon diverge ti kabeungharan pilihan. Dina rak aya salawasna donat jeung coklat, liqueur endog, vanili, nougat, tiramisu. Salaku hiasan bisa dipaké petals almond, pakait, kalapa.

Mana sumping nami?

Sacara umum, "Berliner" - a nyicingan Berlin di Jerman. Kituna, dina ibukota donat a teu tiasa gaduh nami misalna hiji. Aya deui anu disebut "pancake", sanajan henteu kasampak kawas pancake a. Di kota béda ti donat nagara disebut "bal", "buns" na ngan baking dina minyak.

carita nyebutkeun yén Berliner mucunghul dina 1756, nalika hiji kang Oki Berlin, porsi di tentara Fridriha Velikogo, mutuskeun mun Panggang muffins dina bentuk cannonballs. Tapi aya henteu oven, jeung masak eusi kalawan seuneu kabuka jeung pan frying. Tétéla jadi nikmat anu "hooked" sakabéhna hasil Jerman.

Tapi buns dipanggang dina seuneu dina poé ti Rum kuna digoréng, tapi aranjeunna mimiti ngubaran ngan ku panangan lampu tina hiji masak terampil.

Tambahkeun jam di donat mimiti loba engké tapi anu nimukeun deui - geus kanyahoan.

klasifikasi donat

Territorially-Berliner donat bisa rupa-rupa, sarta dina unggal bagian tina dessert nagara dilayanan kalawan sababaraha isina. Dina Swabia na Franconia keur ngahargaan ka rosehip jam, sarta di Tyrol Kidul jeung Bavaria More kawas aprikot. custard alus jeung vanili krim dipaké dina kalereun nagara, tapi salawasna sarta madhab anjeun tiasa manggihan hiji Berliner kalayan buah céri na jam, sprinkled jeung gula tipung. Padahal hiji pilihan tradisional bakal strawberry jeung buah prambus jam, aya versi aslina - kalawan fillings creamy. Pikeun donat diri butuh tipung, endog ngukus, susu haneut, gula, mantega atanapi margarin, kapang, vanillin, tur asin. Tapi kalayan ngeusian dina bagian nu sejen nagara nu experimenting. Contona, anjeun tiasa nyandak susu condensed, mantega, gula vanili jeung brendi. Keur varian kadua bakal butuh fillings aci, susu, gula, mantega.

donat masak

Berliner dicandak ti adonan ragi amis. Masak eta di imah, nu bisa boh sacara manual atawa ku cara maké parabot dapur. Ku kituna, urang ngawitan nyiapkeun Berliner!

resep ngalibatkeun susu jeung mentega. Anu mimiti, produk ieu ngagabungkeun jeung masak di kompor. Ayeuna, campur tepung jeung kapang, tambahkeun gula, uyah, vanili sarta endog. Putting adonan kalayan susu haneut, tur whisk kalayan mixer. Nalika adonan geus risen, éta geus dibagi buah jeung formulir bal. Bari bal ngabareuhan di tempat nu datar, panas pan frying sarta eusian eta kalawan minyak. dimungkinkeun kudu pisan, jadi yén bal anu ngambang di dinya. Lamun minyak mimiti shkvorchat kudu buang di anjeunna bal na tumis nepi dugi ka muffins téh emas. Nyoplokkeun aranjeunna anu perlu dina anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan gajih. Di dieu jeung siap Berliner. resep nunjukkeun ayana keusikan a na, ku kituna, moal bisa ngalakukeun tanpa jarum suntik confectionery. Kalawan alat ieu dituang kana jam hiji. Lajeng masih donat haneut kudu dip kana gula tipung.

kefir

Lamun gajih susu di resep teu cocog sareng prinsip diet, anjeun bisa masak Berliner kefir. sagala nguranganna rasa teu, sabalikna, kerangka kitu bakal leuwih lembut dipanggang barang jeung leuwih luxuriant. Kefir suhu kamar kudu nyambung jeung endog, gula jeung uyah. Kabéh nu peryogi nyampur tuntas, tambahkeun soda sarta minyak nabati. Pikeun pomp ngayak tepung liwat tabung, teras nambahan ka total beurat. Ayeuna anjeun bisa knead adonan, anu kudu boga lemes jeung teu nempel kana leungeun. Ditilik adonan kana sababaraha lembar jeung gulung unggal kana embung. Ayeuna, nu bodo dawam motong kaluar bunderan dina embung jeung dina tiap kaca reses. Nyiapkeun loyang, tuang minyak ka dinya, panas eta teras nahan donat. Fry diperlukeun dina dua sisi, lajeng nyabut kana plat na Sprinkle jeung gula tipung.

Adaptasi kana mental Rusia

Resep Berliner boneka bisa rada ngaropéa kalawan hiji panon on produk favorit anjeun. Jieun adonan ditambah kayu manis taneuh, gula coklat sarta sari vanili. Samentara éta, mesek tilu apel sedeng jeung rub aranjeunna dina grater a. Aduk apel grated kana adonan. Panggang dina donat nepi ka maranehna tobat coklat emas. Bakal butuh saeutik leuwih ti saparapat tina sajam. Ieu waktos nyiapkeun kandaraan Anjeun. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyiapkeun susu na toffee. Éta kudu hubungkeun jeung dipanaskeun dina oven microwave dugi bubar. donat siap eusian caramel na Sprinkle jeung gula tipung. Bon appetit!