Canned plum - gancang, cukup jeung ngeunah

Dina bulan Agustus, dina backyards jeung toko aya juicy tur caang plum. Jeung sababaraha ngan teu boga: bodas, beureum ngora, wungu jeung malah hideung. Jeung kulit elastis kedap atawa ipis kawas parchment, éta ukur hiji tekanan saeutik - ragrag kana jus sweetest tur seungit. No, teu jus, jeung nectar buah nyata! Ieu yummy salawasna senang dahar duanana dewasa sarta barudak. Sarta saloba vitamin plums! Misalna kado ragrag ngan dosa teu iklas up keur usum. Plum madhab bakal alus, sarta éta mangrupa keusikan gede pikeun muih na biskuit, ager sarta tampa petunjuk pembatalan, tapi ogé bisa dilayanan kalayan daging jeung tambahkeun ka sambel teh. plums canned - éta basajan, tapi dina mangsa nu bisa ngarasakeun rasa caang tina usum panas jeung nyata replenish kurangna vitamin.

plum subtlety

Anjeun geus meureun geus noticed yén variétas solokan beda teu ukur dina penampilan sarta ukuranana, tapi ogé rasa. Ieu bisa dibaca atanapi lemah lembut, plums anu elastis tur padet tur juicy, kalayan kulit ipis, amis atawa haseum terus terang. Sadaya faktor ieu perlu dianggap. Ku kituna, pelestarian of plums variétas amis bisa lumangsung sanajan tanpa tambahan gula. Numutkeun resep bisa disiapkeun, contona, ka tilelep dina jus sorangan. pilihan teu ukur sila jalma anu ningali wangun maranéhanana, tapi ogé sampurna pikeun pasén.

Tapi variétas haseum hadé panén kalawan madu atawa sirop gula. Upami anjeun hoyong pikeun ngawétkeun tselenkoy solokan jeung mesek tina buah téh teguh, mangka kamungkinan yén nagara éta bakal rengat salila perlakuan panas, sarta penampilan nyata kapangaruhan. Ulah ieu, plums kahiji kedah problanshirovat ngeunaan 3-5 menit dina cai panas (80 derajat) lajeng tiis pikeun niiskeun. Tur ayeuna keur bagian senang - éta pelestarian keur plums usum resep kalayan poto jeung pedaran pikeun kulawarga Anjeun.

Compote of plums

Plums jeung bank nu nyeuseuh ogé. Pikeun compote bisa dipaké sakabéhna buah kalayan batu, sarta tanpa eta (halves). Disiapkeun plum pageuh dipak dina hiji wadah, sarta kiwari ngan bakal nutupan éta jeung sirop sarta ngajadikeun steril. sirop anu disiapkeun, dimimitian tina rasa amis buah. Ilaharna, hiji liter cai anu diperlukeun 250-450 g gula, sarta sorangan tuang hawa kedah 60-70 derajat. Ngajadikeun steril nu kaléng saperti kieu: luhur ditutupan ku lids tur disimpen dina wadah (pot) kalawan cai dipanaskeun nepi ka 50 derajat, lajeng dibawa ka kulub a. Waktu keur sterilization tina peti 1 L - 15 mnt, 2 L - 20 menit, 3 liter - 25-30 menit. Saterusna toples ieu disegel jeung nempatkeun bottomed upwardly pikeun cooling hawa. Inget yen canned plums di sirop jeung tulang kudu disimpen euweuh ti 5 taun.

Plum di jus sorangan

Keur kitu workpiece nyaeta merenah ngagunakeun plum overripe pikeun juicing, tapi ketang pas keur dasarna. Babandingan ngadeukeutan 30/70, tapi, tangtosna, bakal gumantung kana juiciness buah sorangan. Canned sakabeh plums dina maranéhanana, alam, jus merlukeun henteu ditambahkeun gula nalika buah téh amis. Nyiapkeun jus of plum asak peeled na kirimkeun di juicer a. Anjeun tiasa ngagunakeun coét daging, lajeng jus téh netep jeung squeeze kandel. The kendi disusun jeung ditempatkeun dina sari buah ieu dituang dipanaskeun nepi ka ngagolak. Saatos ditutupan ku lids na sterilized dikirim: 3 kaléng liter - dina satengah jam, 2 L - 20-25 menit jeung liter - menit dina 15. sanggeus si Udung geus ditutup, kendi inverted tibalik ka handap tur leuwih tiis.

Plums tanpa sterilization

Canned plums tanpa sterilization téh cocog pikeun resép sakumaha gula, sarta tanpa eta. Buah disusun ieu disimpen dina hiji wadah lajeng tuang hirup aing panas dina tilu hambalan. Sirop ieu disiapkeun ti gula jeung cai dina babandingan hiji liter cai - 400-200 g gula. Plums, nyebarkeun kaluar di tepi, tuang hirup aing pindang keur 3 menit. Saatos eta ieu emptied, anu dibawa ka kulub hiji deui na dituang kana kendi. Sanggeus katilu kalina sirop anu dituang. Banks disegel, inverted na diwenangkeun pikeun niiskeun dina rupa. Ieu bisa dipaké pikeun ngeusian moal sirop, sarta cai panas basajan. Dina hal ieu, plums anjeun bakal boga rasa leuwih alam sarta cocok keur jalma anu nuturkeun diet low dina gula.

halves peeled

solokan konservasi sapertos ngamungkinkeun pikeun ménta teu ukur hiji dessert nikmat, éta masih sampurna cocog pikeun baking. Éta leuwih alus pikeun milih hiji durum buah atawa rada greenish. Plums anu immersed dina cai nu ngagolak keur 3-4 menit, lajeng dikaluarkeun sarta cleaned tina kulit jeung tulang. bubur disusun ieu disimpen dina kendi jeung tuang sirop. Hal ieu disiapkeun dina cara nu sarua salaku pikeun compote of plums. Lids katutupan peti na shipped sterilized: kaléng liter - kira satengah jam, dua liter - 35 menit, sarta tepi di 3 liter - 40. Ayeuna maneh kudu gulung nepi konservasi. Kendi digulingkeun tibalik ka handap sarta ninggalkeun éta pikeun niiskeun.

pickled plum

Tapi plums konservasi sapertos pasti ngolo-ngolo lalaki wae, sarta moal balik unnoticed dina tabel festive. Ieu mangrupakeun saréat - alternatif gede olives peuntas laut, sarta paling importantly - toko jelas lengkep alam sarta tanpa aditif. Ieu bakal ngawula ka salaku timer starters na accentuate sampurna dina rasa masakan daging.

Hadé nyandak plum a variétas poék. Éta téh taliti dikumbah ku colok huntu na Pierce di sababaraha tempat. Dina bersih kaléng satengah liter garing ditempatkeun 3-4 cengkeh, nyiksikan tina kayu manis sarta allspice sababaraha kacang, luhureun - plum. Nyiapkeun eusian hiji: 1,5 l cai nyokot 1 kg gula. Ieu dipanaskeun dugi disolusi lengkep kristal gula, sarta sanggeus asam taliti dikaluarkeun asétat (80%) - 20 ml, atawa hiji cup (250 ml), 6% cuka. Marinade tiis kana 60 derajat, tuang aranjeunna plum, panutup lids kaléng jeung sterilized 15 menit. sterilization cai teu kudu kulub, hawa cocok - 80-90 derajat. Lajeng nyandak kaluar kendi jeung geura disegel jeung ngancik leuwih. Cooling - hawa. Jumlah misalna tina marinade cukup keur 10 kaléng satengah liter.

Muhun, mudahan ieu resep basajan bakal ngawula ka maneh a pitulung hébat salila blanks gugur. Bon appetit ka anjeun sarta leuwih anjeun dipikacinta!