Cumi salad

Cumi mangrupa kadaharan safest keur lalaki, mun urang nganggap sakabeh wawakil hirup laut, sajaba sipatna beunghar asam amino jeung fosfor. Numutkeun jumlah zat biologis aktip sarta dina struktur daging maranéhanana boga kaunggulan tangtu leuwih daging mamalia langkung konvensional. Daging cumi ngandung jumlah signifikan lisin jeung arginin, anu ngajadikeun eta komponén desirable sahiji kadaharan orok. Ku alatan éta, salad tina cumi aman tiasa kaasup kalayan menu kulawarga Anjeun.

Daging cumi ngandung euweuh gajih, ngabogaan husus, rasa rada aslina, sarta bisa dipaké pikeun nyiapkeun rupa-rupa masakan. Cumi bisa boneka jeung masak soups kalawan "partisipasi" maranéhanana, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun rujak tina cumi jeung sayuran sarta nyebar sandwich ngeunah.

Konsumsi biasa pangan kalayan cumi mantuan kadar kolesterol normalize, nyaéta aranjeunna gaduh éfék anti sclerotic. Dikandung dina daging cumi taurin meta salaku regulator tina tekanan darah, nyumbang ka narrowing tina arteri tur mantuan pikeun ngurangan jumlah getih gajih nétral.

Saratus gram cumi ngandung 18,0 gram protein, 2,2 gajih gram, 2.0 gram karbohidrat. Eusi caloric nyaéta 100 kcal. Saterusna, daging cumi ngandung 1,51 gram asam lemak polyunsaturated omega-3 sarta 0,04 gram tina asam lemak polyunsaturated omega-6. daging kerang ornate vitamin ieu B6, PP, C, jeung fosfor, tambaga, beusi jeung iodin. Cumi Salad - paling nikmat "balm" kanggo jantung sabab ngandung kalium anu loba, penting pisan pikeun fungsi normal tina otot awak manusa, kaasup otot jantung. Sajaba, kalium promotes release aktif kaleuwihan cairan, sahingga ngahulag surges dina tekanan getih sarta lumangsungna busung lapar.

Paling nikmat Salad of cumi

Bahan: 800-900 gram asak endog cumi 5, 100-150 gram caviar, 240 gram daging yuyu, mayonnaise.

Kulub endog, ngabagi orang kana yolks jeung bule, kahiji - potong strips, kiwari dimungkinkeun - nempatkeun kana kulkas. Nyiksikan cingcin nu digodog cumi, daging yuyu - strips ipis jeung ngagabungkeun jeung protéin. Saterusna, campuran éta uyah jeung mayonnaise campuran.

Calamari kalawan krim kéju

Bahan: 300 gram daging cumi, endog, dua, tilu kéju olahan, mayonnaise, 2 cengkéh bawang bodas sarta bumbu.

Cumi nyeuseuh tulang taleng, mesek jeung cabut pilem ti jero. Kulub 2 menit dina cai ngagolak asin, narik garing, tiis, sarta sapotong. Nambahkeun bodas disusun, endog dicincang jeung grated kéju olahan, mayonnaise, campur ogé.

Cumi Salad "Sakhalin"

Bahan: 1 kg daging cumi, bawang bodas, bawang daun, salah wortel, hideung cabé, mayonnaise, uyah.

Cumi kaldu daging jeung rendang finely. wortel dikumbah ngilu, bawang bodas jeung bawang beresih, Bawang bodas nembus spadefoot, finely rendang bawang. Campur cumi daging, wortel, bawang daun, bawang bodas, cabé, uyah, mayonnaise tur gaul ogé.

Vinaigrette kalawan cumi.

Bahan: daging opat cumi, 4 kentang, 2 Beets, 2 wortel, pickled bonteng, 4 sendok. sendok minyak nabati, 2 bawang, cabe hideung, Dill.

nyeuseuh cumi, kulub sarta tiis. Wortel, bit jeung kentang dikumbah, kulub, tiis jeung potong batu. Bonténg jeung nyiksikan bawang jeung tambahkeun kana sayuran. Cumi potong strips sakuliah sisikian tur nambahkeun kana sayuran. Sadaya campuran, Sprinkle kalawan lada sarta uyah sarta eusian ku minyak.

Lamun milih cumi hiji pangalusna pikeun milih pikeun carcasses leutik. Sateuacan masak carcasses cumi kudu tuntas dikumbah jeung peeled. Pikeun simplify prosés nyoplokkeun kulit tina cumi, maranéhna kudu immersed pikeun sababaraha menit di cai panas tapi teu ngagolak. Pikeun daging tina cephalopods ieu geus ngancik lemes sareng hipu, anu tulang taleng kudu lowered kana cai nu ngagolak keur 8-10 menit, hartina, waktu ieu bakal cukup nyiapkeun aranjeunna.

tulang taleng cumi seger bisa disimpen dina kulkas nu tanpa katirisan, anu maksimum sababaraha poé. Dina cumi freezer disimpen nepi ka opat bulan, sanggeus frosts daging maranéhanana janten malah lemes tur lemes.