Daging jeung plums

Kalolobaan jalma teu bisa ngabayangkeun diet maranéhanana biasa tanpa daging. Ku alatan éta, aya kitu diversity badag resep masakan daging, derajat béda tina kasusah. Ieu nu paling dasar, sarta pisan aslina tur dina waktos anu sareng masakan rada kompleks. A spent dina usaha persiapan maranéhanana sarta waktu bakal pinuh diyakinkeun ku pelesir leres, nu maranéhna baris hadir ka sadaya gourmets. Daging jeung prune nujul ngan pikeun masakan refined misalna. Éta sampurna pikeun salametan celebratory, kitu ogé pikeun dahar beurang kulawarga atanapi dinner. Mun anjeun teu nyaho kumaha carana masak daging jeung prunes, handap sababaraha resep nu bisa banding ka anjeun rasa.

Hearty jeung ngeunah daging jeung prunes

bahan:

• daging (sagala merk, 1 kg);
• bawang (dina jumlah 2 PCS.)
• suung (ogé bisa nepi ka anjeun, 300 g);
• prunes (200 g);
• krim haseum (rasa).

panerapan masak:

Mimitina motong buah badag daging jeung rada ngusir eta, whereupon eta tumis di pan di minyak sunflower pikeun ngabentuk coklat. Lajeng tutup handap pan sliced cingcin bawang leutik (ukur nyimpen éta pisan nutup), ieu bakal nyegah tina ngaduruk daging sareng masihan piring nu rasa has. Tempat dina lapisan daging jeung uyah a anu diperlukeun. Lajeng nahan prunes, wortel jeung suung, sarta tuang sagala krim haseum atawa mayonnaise. Lajeng nu peryogi nempatkeun kaluar daging jeung prunes 40 menit. piring nu réngsé bisa dipapaésan kalayan greenery.

Daging jeung prunes,-disebut "Daging-na-akordion"

bahan:

• daging (beuheung babi preferably, 800 g);
• bawang bodas (rata huntu 4 atawa 5 PCS.);
• tomat (sedeng, 2 atanapi 3 PCS.);
• prunes (mana ti 10 nepi ka 15 PCS.);
• mustard (pangalusna Perancis jeung akut dawam);
• rempah (ukur keur rasa);
• anggur beureum (teu bisa nambahan, 30 - 50 ml cukup).

panerapan masak:

Bilas tuntas saméméh masak babi, sarta ngan lajeng ngadamel hiji incision dina dirina rada indented (1.2 cm), nepi ka meunang hiji "buku". Campur sagala rempah jeung rub campuran diala kabeh daging "cadar". Campur sababaraha jinis mustard sarta ogé rub daging nya. Ngumbah prunes sarta lamun geus teuas teuing, pikeun waktu cukup pikeun soak deui kalawan cai haneut. Tur anjeun tiasa prune sarta bawang bodas boneka daging afterwards. Sajaba ti éta, antara "pelat" daging, anjeun tiasa nempatkeun sababaraha keureut tina tomat. Mun anjeun mutuskeun pikeun ngagunakeun anggur beureum, kantun tuang aranjeunna daging. Sarta sanggeus prosedur ieu nyandak hiji foil, leres mieun lisah eta kalawan minyak sunflower, nempatkeun hiji lapisan rada kandel tomat jeung iklas dina anjeunna daging, anu oge luhur kudu ditutupan ku foil. Mun mungkin, nempatkeun eta dina kulkas salila leuwih ti 5 jam dina urutan anu eta anu ogé impregnated, sahingga eta bakal leuwih juicy. Sarta ngan sanggeus éta nempatkeun eta dina oven salila ngeunaan hiji jam, éta tiasa rada gedé (dina 200 °).

Dipanggang daging jeung prunes dina waluh a

bahan:

• daging (tiasa wae, 400g);
• prunes stoned (8 PCS.);
• bawang (cukup 2 PCS.);
• minyak zaitun (dina kawijaksanaan anjeun);
• rempah jeung bumbu (sadayana secukupnya).

panerapan masak:

Ngumbah waluh jeung motong dinya disebut "cap", meh bisa ditutup kawas pot. Angkat ti dinya saeutik saeutik tina bubur jeung siki. Lajeng ku 2 sisi tuntas mieun lisah eta kalawan minyak sunflower teras nahan pikeun 20 menit dina oven. Lajeng lumangsungna langsung ka isina. nyeuseuh daging, motong tur sambungkeun jeung rempah jeung prunes. Ogé, motong daging waluh jeung bawang, nambahan sagala ieu daging tur gaul ogé. Lajeng nempatkeun dina pot waluh, mungkus di foil jeung nempatkeun dina oven salila satengah jam (dina 250 °). Lajeng ngidinan pikeun niiskeun hiji piring saeutik, tur eta bisa mawa kana tabél.