Dessert Perancis - fondant coklat

Fondant - a piring tina asakan Perancis, nu ngagabungkeun adonan crunchy tina coklat tur lemes, euyeub isina jero. Sarta dina keusikan plat téh dicampur vanili és krim atawa toppings sejenna / berries nu resep. Coklat fondant baris banding ka sadaya anu boga gairah pikeun coklat. Najan kanyataan yén dessert nu dilayanan dina loba réstoran jeung Sigana pisan nice, na masak teu butuh teuing waktu jeung usaha. Tapi dina waktu anu sarua saréat moal banding ka sadaya.

Kumaha carana masak dessert a

Dina raraga nyiapkeun fondant coklat sorangan, Anjeun kudu mimitian pikeun manggihan hiji alus, coklat-kualitas luhur kalawan eusi koko teu kurang ti 70%. Ieu bahan pangpentingna dina dessert, sarta lamun splurge on coklat, anu fondant coklat moal laksana jadi. Ku kituna, anjeun kudu nyandak:

- 200 gram mentega;

- 200 gram alus poék coklat (koko moal kirang ti 70%);

- 3 endog hayam;

- 3 konéng hayam;

- 6 sendok gula coklat ;

- 5 sendok tipung.

Sateuacan Nyiapkeun tes diatur panas nepi oven kana dua ratus derajat. Candak mentega jeung rendang kana buah leutik, sarta lamun minyak nu lemes, ngan nempatkeun dina hiji wadah ditambah coklat, pegat kana kuadrat leutik. Saterusna nempatkeun mentega sarta coklat dina cai mandi sarta aduk nepi ka campuran janten homogen jeung lumps ngaleungit. Lajeng ngéléhkeun endog sarta tilu yolks endog jeung gula nepi ka ningkat dina ukuranana. Tambahkeun kabeh tepung jeung whisk deui saeutik. Tungtungna, nambahan massa coklat sarta pecut pikeun panungtungan waktu. Pikeun siap dessert ieu gampang piceun, make bakeware silicone atanapi mieun lisah bentuk, nyaeta, minyak, jeung tempat dina luhureun kertas baking. Di tungtung persiapan kedah tuang adonan kana cangkir leutik sarta tempat dina oven salila 7-8 menit, tapi euweuh deui, disebutkeun keusikan bakal heuras, tur efek dimaksud tina cara keusikan moal jalan. Kesiapan bisa ditangtukeun ningali yén luhureun isina teh saeutik hardened.

Saatos dessert geus siap, éta kudu ngawula langsung, lantaran coklat fondant tuang wungkul panas. Aya loba jenis feed: daun mint, berries seger, jam, puree buahan, sorbet atawa és krim scoop. Tapi tradisional metoda panungtungan. Utamana kombinasi tiis sarta és krim coklat lebur moal ninggalkeun saha acuh. Tapi lamun mutuskeun impian nepi na ngalakukeun hal béda, hasilna moal jadi goréng. Lamun anjeun meunang siap fondanchiki ti molds, ngalakukeun hal eta salaku gently jéntré. Coba teu bari nu coklat reuwas.

Ayeuna nu nyaho naon masak pikeun dessert tur salaku tamu reuwas. Ngubaran leuwih dipikacinta, urang dear na suitably nyiapkeun aranjeunna coklat fondant. ngeunah ieu ilahar ngaapresiasi malah ku jalma anu aya acuh ka manisan, sarta komo huntu amis bakal tetep persis ecstatic. Lamun anjeun berkas anjeun dipikacinta salah, babaturan atawa barudak tina dessert sapertos ieu, aranjeunna bakal ngajadikeun anjeun compliment a teu ninggalkeun crumbs wae dina piring a. Masak jeung pelesir!