Engkol Salad seger - basajan jeung nikmat!

Engkol - eta mangrupakeun sayur mujijat, anu pakait sareng seueur mitos sarta legenda. Rashozhie kalobaannana - yén barudak anu kapanggih dina kol, sakumaha ogé kanyataan yén buah dada tumuwuh tina engkol. Tangtu, nyaeta kualitas na teu tetep aloof tina perhatian awéwé, sarta loba ti kelamin adil anu daék sacara harfiah ngahurungkeun kana bunnies, ti isuk saacan wengi gnawing kol, di asa, upami teu nyekel up na nyusul Anna Semenovich na Anfisa Chekhov, sahenteuna ngaronjatkeun asal anjeun ukuran. Sanajan kitu, ulikan teu mastikeun sipat miraculous of engkol dina augmentation pinareup, hanjakalna, éta ukur mitos.

Tapi ulah salempang. Engkol sabenerna pohara alus pikeun kaséhatan alatan ngandung loba serat, anu mangrupa indispensable keur fungsi tina peujit, vitamin jeung mineral, sarta antioksidan. Sajaba ti éta, sayur ieu teu di tempat panungtungan dina daptar parabot pikeun ngurangan résiko kangker.

salah sahiji di luhur, éta téh jelas - kol bisa jeung kudu kaasup kana dahareun, tur salaku mindeng jadi mungkin. sayur Ieu bisa didahar atah, Stew, ngagoreng, kulub, tambahkeun uyah jeung masak, jadi moal hésé nyiapkeun piring pikeun tiap rasa. Sanajan kitu, manfaat greatest boga engkol atah, nyéta, rupa-rupa salads. Ku kituna, nyiapkeun salad nikmat tina engkol seger.

Basajan Salad of engkol

Sangkan ieu masakan gampang jeung nikmat anjeun kudu nyiapkeun:

• muda (lamun mungkin) engkol - 0,3 kg;
• apal amis tur haseum - 1 sapotong;
• sedeng-ukuran wortel - 1 pc;
• héjo (cocok bawang, peterseli, Dill) - beam a;
• minyak nabati keur suluh - 3-4 sendok;
• jeruk nipis - 1 séndok téh cukup;
• gula - séndok lengkep (teh);
• uyah jeung cabé (eta leuwih hade migunakeun campuran) - rasa.

Lengkah kahiji nya éta rendang kol jeung apal (peeled) jeung wortel ngilu. Engkol kudu hade ka manteng leungeun-Na, a uyah saeutik di waktu nu sami - sangkan eta baris jadi leuwih lemes sarta ngantep jus. Dituturkeun ku finely rendang di bumbu na campur kabéh bahan rujak dina mangkok badag. Dina tahap panungtungan prepares ngeusian, nu uyah dicampurkeun, mantega, gula, lada, tur jeruk nipis. saos anu dihasilkeun kudu watered Salad seger urang. piring bisa dilayanan di awal tepung salaku snack, kitu ogé mangrupa piring samping mun daging jeung lauk.

Aslina Salad seger kalayan kacang

• engkol - 0,3 kg;
• engkol beureum - 0,3 kg;
• kacang asin - 50 g (cara panggampangna pikeun nyandak hiji tas siap-dijieunna tina kacang);
• krim haseum - opat spoons badag (sendok);
• mayonnaise - séndok;
• mustard - TSP euweuh slides;
• jus jeruk (preferably Freshly squeezed) - salah sahiji séndok (kamar makan);
• jeruk nipis - a séndok;
• hayam endog;
• lada, asin, rempah (coriander, cumin) - rasa.

Nalika Nyiapkeun masakan kayaning nu Salad aslina ti engkol seger kalayan kacang, Anjeun kudu mimitian ti nabati utama. Engkol kudu shred na tina beureum saméméh éta perlu ogé mun ngaleupas dina daun jeung tuang leuwih cai nu ngagolak sangkan eta lemes. Lajeng engkol kedah Sprinkle kalawan uyah sarta rempah sarta manteng alus leungeun Anjeun. Hiji caveat penting - eta kudu dilakukeun dina dua mangkok, unggal jenis nyalira. Saatos eta perlu nyiapkeun keusikan anjeun: Darso krim nu tuntas, tambahkeun mustard nu (lamun teu resep, anjeun bisa ngalakukeun tanpa eta) jeung endog. Deui mecut teras nyambungkeun ka mayonnaise, jeruk nipis sarta jeruk jeung kacang asin (pre-ngagiling atawa maranéhanana kudu finely motong sareng péso) jeung, tangtosna, uyah jeung cabé.

Dina tahap ahir engkol abon nyampur jeung ganti baju jeung ngatur on platter a. Anjeun tiasa nyambungkeun dua jenis babarengan, tapi lajeng Salad seger ieu bakal leungit rasa na. Éta leuwih alus pikeun impian sarta nempatkeun engkol jeung engkol beureum lapisan atawa ngan dua hemispheres. Top anjeun tiasa Sprinkle kacangan asin atawa bumbu.

Bon appetit!