Gherkin - naon eta? Kumaha carana masak eta?

Dinten ieu kami ngobrol ngeunaan Gherkin. Naon sayur ieu? Teu everyone weruh ngeunaan eta, tapi loba jalma geus uninga nami. Sajaba ti éta, urang ngabejaan ngeunaan gherkins, urang bakal kasampak di sababaraha resep pikeun mantuan Anjeun nyiapkeun piring ngeunah di imah atawa kosong.

Gherkin: naon na naon eta eats

Korshinon - nyaeta nami sababaraha grup ti variétas leutik-fruited tina siki bonteng, sakumaha ogé bungbuahan leutik maranéhanana, nu dipiceun saméméh ripening. Sayuran miniatur sapertos digunakeun pikeun konservasi.

Aranjeunna biasana ditutup ku marinating. Gherkin (naon sayur ieu, kami geus katempo) nyaéta panjang saeutik leuwih ti opat senti, tapi kirang ti dalapan.

Kadang-kadang istilah "Gherkin" geus dipaké pikeun dihapus lila sanggeus ahir sayuran karembangan bonténg biasa. Tapi pamakéan ieu kecap dianggap salah. Mindeng asinan leutik, teuing, disebut cornichons.

produser tatanén, istilah ieu dipaké salaku simbol tina bonténg buah kualitas luhur. Sarta dina abad ke dipaké pikeun nujul ka konsép ieu kecap "kornishot".

Asinan: resep kahiji

cucumbers crunchy dipikacinta ku urang sadaya umur. Sarta di dieu nyaeta kumaha mun acar gherkins? Anu bisaeun. Catetan yen ieu buah leutik bisa didahar boh nyalira atanapi di Salad a. Dina méja Taun Anyar urang ogé bakal béda gherkins hébat. Kitu coba nyieun imah zagotovochku sarupa.

Pikeun acar asinan resep nu ayeuna urang nerangkeun kedah ka:

• Laurel;
• Dalapan milliliters Cuka 7%;
• Dill;
• Genep daun currant hideung;
• 600 gram gherkins;
• lima daun céri;
• 400 ml cai disaring;
• a sendok gula;
• dua teaspoons uyah.

Prosés masak: step by pituduh hambalan

bilas munggaran, cucumbers garing. Naha sami sareng daun céri, currant hideung payung Dill. Tur ayeuna lumangsungna prosés:

1. Ngumbah kendi jeung lids, ngajadikeun steril dina sagala cara cocog pikeun anjeun. Contona, uap atawa cai panas dina oven.
2. Lajeng, dina handap tepi iklas payung Dill na satengah daun dipanén.
3. Nunda cucumbers di bank plump. Lajeng iklas kana luhureun daun sésana jeung Dill.
4. Saatos kulub caina, eusian eta dina toples, hiji panutup tutup. Ninggalkeun eta kitu keur sapuluh menit.
5. Ayeuna solokan cai deui kana loyang. Aduk pikeun meunangkeun uyah sarta gula. Bawa ka brine ngagolak. Saatos tuang eta deui kana toples.
6. Ulah hilap di tungtungna nambahan pot cuka. Gulung nepi si Udung.

resep sejen

Ayeuna urang nempo resep sejen pikeun gherkins keur usum. cucumbers ieu cocog pikeun meats nanaon.

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• Dua liter cai;
• hiji kilogram gherkins;
• tilu cengkéh bawang bodas;
• hiji sendok kacang mustard;
• salah wortel alit;
• 70 ml cuka 9%;
• dua daun salam;
• Sapuluh gram Dill kalawan payung;
• dua séndok uyah .;
• Dua rupa. spoons gula;
• 4 PCS. lada seungit sarta jumlah sarua tina cabe hideung;
• Dua daun horseradish currant na céri.

Ngumpul kabeh ieu, terusna kana persiapan nu.

Persiapan olahan keur usum

Mimitina bilas nu cucumbers. Panutup cai. Lajeng hayu aranjeunna nangtung pikeun ngeunaan sajam.
Handapeun kendi, tuang daun Dill. Sanggeus éta, ditambahkeun sababaraha wortel, potong keureut, horseradish, bawang bodas jeung mustard (grainy).

Ayeuna, potong buntut cucumbers, nempatkeun bank maranéhanana plump. Tuang gula, uyah. Tuluy tuang cuka, tambah nu hideung allspice, daun salam.

cai kulub, tiis kana opat puluh derajat. Lajeng eusian ku cai nepi ka gherkins luhur. Lajeng nutup lids.

Tempat anu kendi dina pot ageung cai haneut. Ieu diperlukeun pikeun ngalaksanakeun prosés sterilization. Ngadamel panas sedeng, antosan dugi caina kulub, teras ngurangan eta saeutik.

Ngajadikeun steril workpiece ngeunaan lima belas menit saatos ngagolak.

Screw si Udung, giliran kendi jeung bungkus aranjeunna kalayan simbut hiji. Hayu aranjeunna ngaradeg kituna teu niiskeun handap lengkep.

Salad nikmat mibanda kol, gherkins

Urang nawiskeun anjeun masak hiji Salad metot. Ieu bisa dipaké salaku piring misah, atawa salaku suplement mun garnish nu.

Kauntungannana masakan - kalori na low.

Nyiapkeun Salad nikmat mibanda gherkins, Anjeun kudu:

• genep sendok mayonnaise;
• Uyah (rasa);
• engkol satengah (ngeunaan 450 gram);
• ¼ cup bawang beureum sarta capers;
• Dua rupa. sendok cuka anggur;
• ½ TSP gula jeung cabé hideung Freshly taneuh .;
• Seni. Spoon marinade gherkins;
• dua teaspoons of mustard;
• ¼ cup gherkins.

Step by step resep

Urang ngawitan nyiapkeun:

1. Dina awalna, shred kol, jeung meunang wae genep gelas.
2. Campur eta kalawan hiji séndok téh uyah dina tabung, nu disusun luhur mangkuk.
3. Lajeng hayu piring nu nangtung pikeun ngeunaan dua nepi ka tilu jam. Sanggeus ngumbah kol dina cai ngocor, tegalan éta kalayan towels kertas jeung tempat dina mangkok badag.
4. Lajeng nyiksikan teh gherkins sarta bawang.
5. Salaku sleudet aduk bawang, gula jeung cuka dihijikeun dina hiji parahu leutik, nyalira. Hayu nangtung ngeunaan 15 menit, teras nyampur sareng gherkins, capers, mayonnaise marinade, Freshly taneuh cabé hideung mustard.
6. Nyampur wangunanna hasilna jeung engkol dicincang. Lajeng dikirim dina kulkas salila sababaraha jam.

Tungtungna, nu leutik

Ayeuna nu nyaho saeutik informasi mangpaat ngeunaan konsép kayaning "nu Gherkin", - jenis sayur jeung kumaha bisa jadi marinade ngeunah. Simkuring miharep resep ngusulkeun dina artikel ieu, baris delight maneh na tamu anjeun. Bon appetit!