"Hayam Drunken": resep

Milih ti loba cara pikeun nyiapkeun hayam, masihan leuwih sering dipake tinimbang resep anu disiapkeun dina alkohol. daging bakal ngahurungkeun kaluar juicy, seungit jeung nikmat.

"Hayam Drunken": resep kana botol

Pikeun metoda persiapan ieu boga set handap komponén:

• Broiler Hayam - 1,5 kg;
• bir poék (preferably unfiltered ketok) - pint;
• 1 sdm. séndok madu, mustard grainy jeung minyak sayur;
• sababaraha cengkéh peeled bodas;
• Campuran herbal (e.g., zaitun), uyah, cumin, coriander, paprika.

Téhnologi persiapan dahareun "drunken hayam"

Resep iterate.

hambalan 1st

Bilas tulang taleng teh. Ngaleyurkeun dina sababaraha liter cai tilu sendok uyah. Teundeun daging dina leyuran hasilna pikeun sababaraha menit.

hambalan 2nd

Dipiceun tulang taleng teh, garing. Dina aduk mangkuk di rempah garing, mustard, bawang bodas dicincang, madu. Tuntas knead jeung rub campuran hayam jero tur kaluar.

hambalan katilu

Upami Anjeun gaduh bir dina botol kaca, tuluy tuang kaluar therefrom saparapat. Mun ketok, teras tuang kana ¾ botol. Ngabersihan wadahna tina labél kertas.

hambalan 4

Tuang bir kana spoonful sahiji bumbu garing (terusna taliti ku kituna busa teu lemes). Nyorong botol disusun tina hayam. Nempatkeun dina kompartemen lowermost of a tiis dina oven baking kalawan cai sarta bir résidu. cairan nu kudu ngalayanan sakabéh beungeut.

hambalan 5

Resep "drunken hayam" ngalibatkeun roasting dina 200 derajat pikeun hiji jam. Mun sakabéh ngadadak Anjeun aya bewara yén luhur tulang taleng mimiti gancang Browning, teras nutupan hayam jeung foil tetep eta dibeuleum.

hambalan 6

Dina hayam rengse incise beuteung. Ku kituna eta bakal gampang piceun tina botol. Motong daging kana lembar porsi sarta ngalayanan kalayan sagala piring samping. "Hayam Drunken" - resep gancang jeung gampang nyiapkeun. piring nu bisa nempatkeun sagemblengna dina piring sarta ngahias mun liking Anjeun.

"Hayam Drunken": resep kadua

Siapkan piring tina nami nu sami di téhnologi lianna. bahan:

• hayam broiler (hayam) timbangan 1,5 kg;
• peeled sarta ditumbuk jahé;
• sababaraha kapala bawang;
• sherry - 300 ml;
• uyah, cai (1,75 liter), bumbu;
• Brendi - secukupnya sarta kahayang (sababaraha séndok.).

Téknologi préparasi

Tulang taleng bilas, pat garing. Ngalebetkeun kana jahé jeung bawang dicincang. Tuang hayam kalawan cai. Sakuduna rada nutupan tulang taleng teh. Bawa ka ngagolak, piceun busa jeung simmer salila kira 15 menit lajeng mareuman panas jeung tahan hayam di handapeun tutup tutup pikeun 4 jam. Sanggeus dipiceun tulang taleng ti kaldu, hayu a garing saeutik. Kapang 300 ml cair dina wadah atawa toples. Kalawan jangjangan, dipiceun kulit. Pikeun motong kana porsi. Rub aranjeunna jeung uyah, nempatkeun dina piring deet. Teundeun daging on sababaraha jam di tiis. Dina 300 ml kaldu nambahkeun brendi na sherry, tuang campuran hayam, pilem panutup sarta nempatkeun deui dina kulkas salila 2 poé. Aya kalana giliran lembar. Sanggeus waktu dieusian geus tos dilakonan, nempatkeun hayam on baki sarta garnish kalawan greens.

Salad "hayam drunken"

produk:

• hayam pindang - 200 gram;
• asinan uap (sedeng-ukuran);
• fungi seger (suung) - 100 gram;
• sapasang refueling minyak spoons;
• anggur garing (bodas) - 100 ml.

Téknologi préparasi

Ngabersihan suung, kulub. Motong fillet nu, suung, cucumbers kana batu, campur ogé. Eusian asin, lada. Tuang minyak jeung kasalahan. Bon appetit!