Hidangan - pilihan jelema anu bersih kaséhatan

Ku mecenghulna di imah kami otomatis Breadmaker mun loba pamilik senang tina alat éndah ieu pilihan anu, naon nu roti méré leuwih sering dipake tinimbang - buckwheat sakabeh-sisikian atawa produk premium. Tangtu, roti bodas kalayan garing hiji Sigana leuwih pikaresepeun ti loaf a, dina persiapan nu bahan utama téh tepung a. Najan kitu, pikeun jalma anu ngeunaan miara kaséhatan maranéhanana, pilihan nu geus rada atra, sakumaha geus lila dipikawanoh yén hidangan leuwih mangpaat tur bergizi disebut wallpaper, nu biasana dihasilkeun tina Rye, oats atanapi gandum.

Contona, dina mangsa panggilingan of séréal gandum, ngahasilkeun jumlah luhur nepi ngan 27% tepung kelas, sedengkeun nalika kaluaran produk wholemeal - 96%, nu bukti langsung nu eta diwangun ku substansi sadayana buckwheat, kaasup cangkang, wherein , runtah téh sabenerna minimal. Hidangan ngabogaan nilai gizi unik, berkat ngandung di dinya cikal - storehouse gizi ieu, nu struktur aya vitamin, mineral, saeutik gajih na, paling importantly, prolongs nonoman, vitamin E. Gray sahadé tepung napel, anggota na partikel otrubyanye. Dibandingkeun jeung bodas, tepung leungiteun eta pikeun pengecambahan na airiness.

Crumb teu dianggo jadi elastis, jeung digedékeun roti nu geus heavier ti bodas. Sanajan kitu, indikator sejenna tipung sakabeh-gandum jauh dihareupeun hakim variétas lianna: eta ngandung loba pisan mineral beusi, magnesium, kalsium, fosfor, vitamin B sarta E, zat protéin. Sajaba ti éta, serat, anu sagemblengna dipiceun ti tepung, milik kelas luhur. Numutkeun aya saméméh, éta dianggap bahan ballast gunana, sarta ngan warsih saterusna, eta janten dipikawanoh ngeunaan sipat mangpaat tina serat, bagian tina cangkang gandum. Cereals béda ti bungbuahan sarta sayuran serat langkung kasar, tapi mangrupa fitur ieu nyumbang ka jenuh gancang, ngaliwatan dina sistim digésti mah, eta envelops peujit jeung lengkep Leungitkeun eta partikel moal métabolismena. Hidangan sahingga ngaliwatan jaringan boga aksi absorbent, dikaluarkeun alami carcinogens output, logam beurat, racun. Sajaba ti éta, kiwari eta kabuktian yén kakawasaan microflora peujit mangpaatna ogé boga fungsi minangka hiji serat penting sapertos. roti wholemeal keur lila na deservedly massana status tina diet, éta téh kaasup kana diet anjeun sarta hayang leungit beurat.

Meunang persiapan roti, Anjeun kudu neangan leupas tina pikiran goréng, moal tanpa alesan, karuhun urang dianggap hiji sanggem nyata. Roti, kanyataanna, kawas organisme hirup, bisa ngarasakeun aura négatip tur caang hideung ieu dikonfirmasi ku jalma anu geus ngalaman sorangan lamun salah na resep sarua jeung bahan anu sarua, nu kabukti Gingerbread goréng, ngan kusabab zat dimimitian kalawan wanda goréng. Ieu mah béda signifikan, sarta roti dijieun mukmin di biara kalayan solat na, sanajan teu boga baking - a rasa tina loaf nu tétéla mahiwal, hiji boga ukur keur cobian deui, sarta apal.

Sakabeh roti gandum, wholemeal

• Gandum Tepung - 450-500 g;
• ragi (garing instan) - 10-15 g;
• minyak nabati - 35 g;
• uyah - 50-60 g;
• gula - 20-25 g;
• cai - 300-400 g

modeu baking - normal.

roti Dietetic kalawan kismis

• wholemeal tipung - 250 g;
• tipung gandum - hiji cup (250 gram);
• minyak nabati - 35 g;
• gula - 30-45 g;
• uyah - 10 g;
• kismis - kira saratus gram;
• cai - 300-450 g;
• ragi garing - '15

Pikeun kismis gaul ogé di test, saméméh loading kana roti Disarankeun uap dina cai nu ngagolak salila 10 menit, cai lemes tur garing maké anduk garing.