Imah anggur tina buah anggur: hukum dasar tina inuman alus

Anggur - éta sugan téhnik paling inuman kuna masak nu geus ngahontal poé urang. Ieu bakal sigana, resep nya basajan, tapi di waktu nu sami pikeun nyieun imah-dijieun anggur nikmat ti anggur anu henteu jadi basajan - kudu mastikeun turutan canons tangtu. Aranjeunna pakaitna langsung ka diri bungbuahan, anu dikumpulkeun pikeun ngahasilkeun inuman, jus dipencet ti berries, bungkusan nu bakal infuse jus dugi lembut sarta, tangtosna, paling gudang, tapi hayu urang sadaya dina urutan.

buah

Sedengkeun pikeun picking buah pikeun besi tua jus diala, éta téh sadayana pisan serius, sarta nyiapkeun pikeun hambalan ieu perlu dimimitian ku penanaman sarta perawatan ti vines: anggur accumulates dina dirina kabeh énergi positip jeung négatip nu ditransferkeun ka eta sakabehna tahapan penciptaan. Nyiapkeun inuman kudu pilih bungbuahan pangalusna, sakabéh saha wajib papanggih berries ruksak sarta héjo - aranjeunna malah dina jumlah pangleutikna perlu bari rasa tina anggur rengse.

eusi gula

aturan ieu manglaku ka anu dipencet jus anggur. makers ahli-anggur disebutkeun yen lamun hayang masak sampurna asal-dijieun anggur ti buah anggur, anu jus tina kandungan gula sahenteuna kudu 20% keur eta - disebutkeun anggur bakal jadi alkohol saeutik, anu ngabogaan dampak negatif kana kuatna inuman a. Dina raraga neangan jus jeung tingkat diperlukeun tina kandungan gula, perlu pikeun ngumpulkeun wungkul buah asak. Sanajan kitu, di hal nu ilahar, sanajan ieu teu mantuan pikeun ngahontal tingkat dipikahoyong tina kandungan gula, sangkan jus téh mindeng ditambahkeun gula, conto anu bisa ngawula salaku resep anggur tina buah anggur Isabella - dinya nyadiakeun keur tambahan 40 gram gula per liter jus.

anggur

Upami anjeun hoyong masak ngarep-dijieun anggur ti anggur - melak di kebon Vine variétas anggur anggur anjeun - nu ngan cocog pikeun persiapan hiji inuman kualitas. Pikeun titimangsa, aya sababaraha variétas anu idéal pikeun ieu: Bupati, Kristal Festival, Saperavi kalér sarta Stepnyak. Loba winemakers novice di awal jalan nyieun kasalahan badag ku penanaman di kebon maranéhna variétas anggur Isabella na Lydia: aranjeunna categorically teu cocok keur manufaktur-kualitasna alus sarta ngeunah ngarep-dijieun anggur. Firstly, sagala spoils jumlahna ageung mukus ngandung therein, sarta Bréh - ngaronjat tingkat asam dina kulit buah. Jeung sajaba ti, anggur tina buah anggur Isabella betah kabukti mun sludge nu accumulates di handap wadahna salila gudang, lajeng bisa jadi disimpen dina ati.

Tara

Homemade anggur tina buah anggur nanaon nu ieu pisan nungtut pikeun ngabersihan disusun pikeun wadahna gudang na. Pariksa kasadiaan na basajan pisan. Candak tong teras nahan kana eta sapotong ngaduruk walirang lajeng tutup wadahna. Sanggeus sababaraha waktu, hasil tina sora: walirang dibeuleum - tuang jus jeung ninggalkeun anggur, sarta lamun henteu - uap laras beusi kalayan soda nepika nepi ka sterility sampurna.

neundeun

Pikeun neundeun inuman nu perlu nyiapkeun lokasi misah (hareup jeung sayuran teu matak disimpen, diteundeun sato). Anggur geus kawas bolu a absorbs teu ngan sakabeh tanaga sabudeureun anak, tapi ogé bau. The idéal waktos infusion anggur - sataun. Antukna, eta ngan bakal tiasa acquire roughness perlu.

Sakali anjeun diajar kumaha nyieun anggur homemade tina buah anggur, anjeun tiasa nyobian masak tina bungbuahan lianna. Matuh ka téhnologi préparasi ditangtoskeun ngeunah pisan wines diala dijieun tina (blackcurrant ngan bisa dipaké) apel, cherries, currants, kitu ogé ti berries jeung bungbuahan lianna, kaasup bungbuahan garing.

Saterusna, sanggeus férméntasi mimiti bisa otdushit anggur. Hal ieu dilakukeun kalayan bantuan sagala sorts bumbu, bubuahan garing, kitu ogé bubuahan seger jeung berries.