Jam dijieun tina apel, "keusikan Bodas". resep pangalusna

Apel teu kapiran dianggap salah sahiji anu pang gunana, bahan usumna. Éta ngandung loba vitamin sarta mineral berharga. bungbuahan ieu alus lantaran bisa dipaké salaku baku, sarta sanggeus perlakuan panas. Sanggeus maca ieu publikasi dinten ieu, anjeun bakal ngarti kumaha carana masak jam ti apel, "keusikan Bodas".

varian mimiti: babandingan bahan jeung préparasi

Pikeun persiapan ngarep-dijieun nurutkeun resep nu peryogi ukur dua bahan - apel jeung gula. Salaku nurun ieu buah sorangan rada amis, rasio bahan kedah sabudeureun 2: 1.

Nu boga jam sabenerna mangpaat jeung ngeunah ti apel, "keusikan Bodas", buah kahiji kudu nyiapkeun. Pikeun tujuan ieu, maranéhna téh dikumbah dina cai ngajalankeun tepid, dimurnikeun tina siki jeung potong keureut atanapi wedges. Yén produk ahir disimpen keur salami mungkin, pikeun persiapan -na pikeun hadé milih buah asak, nu euweuh bruising atawa tempat bruising.

téhnologi masak

Dina urutan geus tétéla jam seungit tina apel, "White keusikan" dina usum tiis, anjeun kedah ketat taat kana babandingan dianjurkeun. Pra-disiapkeun keureut buah dituang gula jeung sisihkan kumisan sababaraha jam, aduk périodik tanpa forgetting aranjeunna. Saatos waktos aranjeunna bakal boga waktu pikeun hayu jus.

Saterusna Citarum jeung sirop buah dicincang dibentuk jeung dikirim ka oven jeung dibawa ka kulub a. Kadé terus aduk jam kahareup tina apel, "White keusikan" (keureut). Upami teu kitu, gula undissolved lengket handap sarta uing rasa. Sanggeus ngagolak, Kandaga seuneu jeung ninggalkeun wadahna dina kompor dina kuartal of sajam. Lima belas menit saterusna, gas dipareuman tur ngantosan dugi eusi pan pikeun niiskeun. Mangka ieu dituang kana kendi kaca, nutupan kalayan lids tur dikirim pikeun neundeun salajengna.

Jam dijieun tina apel, "White keusikan" keureut (transparan): daptar produk

Nyiapkeun goodies nikmat dina resep ieu anjeun bakal kudu saeutik hiji set mahiwal bahan. Di dapur Anjeun kedah:

• kilo Underripe tina apel.
• A séndok uyah.
• 1.1 kilogram gula.
• Dua teaspoons tina baking soda.

Tambahanana, Anjeun kudu meuli asam sitrat, vanili jeung kayu manis. dimungkinkeun dina ieu ditambahkeun sakumaha dipikahoyongna. Mun anjeun lain kipas tina bungbu ieu, eta bisa dihapus tina daptar.

Metoda persiapan

Dina urutan geus tétéla jam bener nikmat na flavorful tina apel, "White keusikan", anjeun kedah jelas niténan prosés. Pikeun buah buahan teu blackened, sumebar maranéhanana di solusi disiapkeun ti hiji liter cai sarta séndok téh uyah. Dina waktu nu sarua buah henteu merta peeled. Sababaraha menit engké keureut anu dikumbah ku cai murni tur immersed pikeun lima menit dina leyuran natrium karbonat. lampah ieu baris mantuan pikeun ngawétkeun integritas jeung formulir geulis tina apel dicincang.

Dikumbah ku keureut soda nyebarkeun dina mangkok ku handap datar lega, dituang gula jeung ninggalkeun pikeun peuting. Isuk-isuk wadah kalawan bungbuahan jeung sirop kabentuk geus dikirim ka kompor jeung kulub pikeun lima menit. Sanggeus éta, masakan dikaluarkeun tina panas jeung ninggalkeun pikeun niiskeun dugi magrib. Antukna maranéhna bakal boga waktu pikeun soak keureut buah jeung sirop bakal transparan.

eusi pelvis magrib deui pindang pikeun lima menit, sarta ninggalkeun sapeuting. Dina isuk prosedur ieu terus-terusan nu katilu kalina, lajeng ditambahkeun kana buah asam saeutik sitrat, vanillin, sarta kayu manis. jam siap-dijieun keur dituang kana kendi sterilized, gulung nepi na dikirim ka gudang.

Jam dijieun tina apel, "keusikan Bodas" kalawan raspberries

Dina waktu ieu, anjeun bakal kudu dua wadahna rada badag. Mimitina - pikeun raspberries, kadua - ngan ka kulub dina. Ngeunaan jumlah bahan utama, eta bakal dipilih di acak. Hiji-hijina hal bisa nyarankeun nyaéta yén raspberries kedah dua kali nu di apel. Ogé, keur unggal kilogram buah sarta campuran Berry merlukeun jumlah sarua gula.

Prosés masak bakal dilumangsungkeun dina dua tahap. Dina awalna, apel pre-dikumbah jeung sliced dituang gula jeung sisihkan kumisan pikeun sapoé. Ieu perlu méré sari buah. Nyerep raspberries sésana jeung gula, gently ngocok nyampur, sarta ogé ditinggalkeun keur dua puluh opat jam.

Sanggeus waktu ieu wadahna tina keureut apal ditunda kompor jeung panas, mastikeun yén eusina teu kulub. Sanggeus éta, kuma ieu diaduk jeung leuwih tiis. Prosedur ieu diulang tilu kali. Dina paralel, sarua lakukeun buah prambus a. Lajeng bungbuahan digabungkeun dina hiji pot jeung masak pikeun satengah jam. Lajeng maranéhanana leuwih tiis, dibawa ka kulub deui and roll dina pre-disusun kendi kaca. Hasilna, anjeun meunang jam incredibly nikmat ti apel, "White keusikan" keureut. hidangan transparan bisa fed ka rupa pancakes na fritters, sarta bisa didahar ngan kawas éta.