Jam tina plums céri: masak Rahasia, pamakéan éta, préparasi hareup

Cherry plum jam ti jalan hade ka imah baking. Dina dinten usum tiis, éta bisa ngahurungkeun tea malem dina liburan nuhun leutik mun Amber warna jeung usum panas scents. Cherry plum preserves vitamin jeung rasa euyeub malah sanggeus perlakuan panas berkepanjangan. Nyaho ciri buah, anjeun bisa kalayan gampang nyiapkeun jam sorangan ti plum céri dina usum tiris jeung Manisan nikmat mun delight imah dina usum tiis.

Pamakéan plum céri

Dokter mamatahan dahar plum jalma anu kakurangan tina gangguan ti cerna saluran jeung ati panyakit. buah ieu téh mangpaat pikeun ibu hamil sarta penderita recovering. Cherry plum téh beunghar vitamin sarta elemen renik, nu utamana diperlukeun dina mangsa. Jam tina plums céri - éta jalan nikmat tur yakin ulah kakurangan vitamin usumna.

Fase preparatory

Sababaraha variétas tina plum céri saukur teu bisa dileupaskeun tina tulang tanpa perlakuan panas awal. Ilaharna, bungbuahan ieu digunakeun pikeun persiapan stewed buahan, Pangaléngan, babarengan jeung siki. Tapi ieu buah amis tur seungit sangkan alus di preserves na jams! Masak jam - cara gede Panén a plum céri, utamana kusabab prosésna anu dimaksud meunang leupas tina batu.

Lamun ngagunakeun rupa anu gampang muka kana halves, buah bersih sateuacanna. Ieu hiji-hijina hal anu perlu dipigawé dina tahap preparatory. Jam tina plums céri, diadu, anjeun tiasa masak variétas beda bungbuahan ieu. kulit kudu dihapus, éta bakal cukup lemes salila masak.

Proporsi produk keur jam na marmalade

Biasana buah sangkan jams sarta gula dicokot dina bagian sarua. Tapi plum ngandung jumlahna ageung fruktosa, jadi dina urutan nyiapkeun jam, atawa jam tina plums céri, diadu, urang kudu babandingan béda.

Biasana dina kilogram buah, stoned, nyandak 600-700 gram gula. Teuing gumantung kana rupa-rupa plum céri, kusabab sababaraha spésiés na beda rada haseum. Sarta ngeunaan kahoyong kuliner sorangan teu kudu poho. Mun anjeun teu resep Manisan teuing amis, nuturkeun nisbah 1: 0,6. Tapi hiji huntu amis bisa ogé mawa ka komo ratio Jumlah 1: 1. Upami Anjeun keur make rupa-rupa buah amis dina jam forthcoming, Anjeun bisa nambah sababaraha keureut lemon atanapi jeruk. Cai keur ieu bungbuahan juicy bisa jadi teu dipake sacara umum, kudu cukup Uap alam.

Prosés persiapan jam jeung sirop

Cherry plum jam bakal secukupnya malah hadé lamun sirop anu digodog misah ti lobules. For resep rupa kieu cocok ti mana anjeun bisa kalayan gampang nyandak kaluar tulang. Hadé pisan mun éta ngalakukeun malem ieu. Motong plum dina satengah, melu dina piring fireproof nu nyiapkeun jam teh. Tuang gula jeung ninggalkeun nepi ka isuk. Sababaraha jam engké potongan plum céri saukur ngalelepkeun di jus sorangan, nu pisan gancang alatan interaksi kalayan gula. Isuk-isuk maranéhna kudu nyekel skimmer mangrupa sarta mindahkeun kana beresih, mangkok garing. Sirop, solusi gula ditunda seuneu, kulub, aduk terus. Masihan eta kulub a, lajeng nangtung pikeun 20 menit Ulang kali 3. Lajeng Aduk sirop plum jam jeung masak 3 dinten, bringing ka kulub hiji dua kali sapoé. sirop sahingga diala padet, homogen, kawas madu. Langsung saatos panungtungan tuang jam ngagolakkeun kana steril bank ukuporte jeung nutupan kalayan simbut hiji. bank tiis mindahkeun kana goah.

masak jam

Lamun mutuskeun masak jam tina plums céri, ti mana hese nyandak kaluar tulang, kudu tinker saeutik deui. Tilu kilogram gula leyur dina 2 liter cai. Preheat leuwih panas sedeng. Tambahkeun 5 kg buah. Ngarah gancang masihan jus, Pierce aranjeunna kalayan jarum hiji, atawa ngan mash pestle. Haneut nepi jam ngahulag ngagolak. Ngulang prosedur sababaraha kali, dugi buah henteu softened. Salajengna bakal peretirka prosés. Éta hadé migunakeun colander kalayan grid badag. Jam pikeun lila ngajaga hawa, jadi coba ulah noél loba leungeun. Ngagunakeun séndok atanapi ladle. Dumps bubur ngaliwatan hiji ngusap jeung cabut tulang langsung. Lamun sakabeh massa bakal frayed, nempatkeun jam dina seuneu jeung kulub deui. Nuluykeun nepi dugi produk nu nepi ka ketebalan nu dipikahoyong.

Jam tina plums céri di multivarka

Mun dina pembuangan anjeun hiji panerapan dapur modern, prosesna bisa digancangan na disederhanakeun. Anjeun tiasa masak jam dina sababaraha jam. Kilogram bungbuahan kalayan siki teundeun dina cai nu ngagolak. Kulub pikeun 5 mnt, tuluy tuang ka cai tiis. Ayeuna anjeun bisa kalayan gampang nyandak kaluar tulang. Daging tina céri plum melu di Multivarki mangkok, nambahan 800 gram gula. Nyetél "baking" mode jeung masak jam pikeun 45 menit. anjeun tiasa pyurirovat massa mibanda Blénder sarta meunang jam, upami hoyong. Ieu bisa ngawula geuwat ka méja dina jar atawa botol nepi keur usum.