Koko mentega: pamakéan jeung pasipatan mangpaat

Ampir sakabéh wawuh ka koko mentega, pamakéan produk ieu di sagala widang alatan eusi tina sababaraha zat mangpaat tina lemak asam (lauric, stearic, toléat, palmitic) jeung trigliserida. Narima tina kai padet nami sami ku fermentasi tina kacang jeung roasting nu dihasilkeun sanggeus pisah ti lapisan core. Gumantung kana tempat rencana ngagunakeun koko mentega, dipaké di sababaraha produk éta bakal di mangsa, éta bisa jadi deodorized (nyoplokkeun rasa kuat) atanapi alam. Warna na bisa rupa-rupa ti coklat ka bulak konéng. Dina minyak pisan diucapkan bau tina koko. titik lebur nyaeta ti 32 nepi ka 35ºC, 40ºC nalika janten transparan dina 16-18ºC - teuas tur regas.

industri pangan koko mentega paling ilahar dipake, pamakéan na ieu pakait sareng ciri rasa alus teuing. Ieu téh mangrupa bahan baku dasar pikeun produksi ASI sarta coklat bodas. Ku alatan éta, jalma anu teu kudu heran mana mésér mentega kakao, jeung manehna urang sapatemon unggal poe, datang iraha wae toko grocery. trend di pamakéanana ieu dianggap utama.

Keur industri farmasi oge pohara penting pikeun mentega kakao, pamakéan dina widang ieu téh alatan kanyataan yén éta dianggap bahan paling cocog pikeun suppository ubar. Sarta sakabeh sabab melts dina suhu awak. Dinten di ubar eta anu dipaké pikeun pembuatan lilin panawar nyeri, ointments médis.

Koko mentega dipaké dina kosmétik pikeun raray, saprak éta boga rasa pikaresepeun, struktur velvety sipat softening. Kabéh ieu geus dijieun komponén umum dina rupa-rupa fasilitas pikeun ngurus kulit (lotions, sabun, creams). Ogé dipaké pikeun pencegahan manteng tanda nalika kakandungan. Minyak sorangan dianggap moisturizer, mangka dipake dina pengobatan poéan kulit garing atawa retak na biwir.

Consuming minyak, anjeun tiasa nungkulan rupa-rupa ailments. Ngagunakeun kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngurangan gejala rematik. Sajumlah komponen na boga pangaruh positif dina sistim saraf jeung cardiovascular, ngurangan résiko sagala rupa panyakit neurological na aterosklerosis. Cai mibanda dampak anti kanker, geus kituna dipaké pikeun pencegahan kanker. Anjeunna miboga éfék antitussive kuat. Ieu bisa dipaké pikeun tikoro nyeri, flu, pneumonia. Produk ieu mantuan jeung gangguan dina lambung sarta bowel, urat varicose, a cholagogue di cholecystitis.

Pasti salah sahiji sipat paling berharga tina minyak anu dianggap kamampuhna pikeun ngaronjatkeun haté. Dina hal ieu, eta milik hiji antidepressant kuat. Konsumsi produk ieu ngarangsang produksi serotonin dina awak urang. Zat ieu neurotransmitter a, kakurangan na miheulaan ka deterioration sahiji wanda sarta depresi. Saterusna, minyak ngandung theobromine. Hal ieu dianggap mangrupa stimulan kuat sarta gancang bisa naekeun haté anjeun, ngaronjatkeun pembuluh darah otak na manah, bronchi, ngaronjatkeun haté.