Kuah jeung daging - sababaraha resep

Naon wewengkon plato utama tanpa seungit kuah? Tur jadi lamun aya nanaon susah dina persiapan, tapi kalayan saos daging tiap kulawarga nampa béda. Sumuhun, na resep, kumaha carana sangkan kuah kalayan daging, teuing, aya mah teu salah teu dua. Contona, salah sahijina.

sambel daging jeung mayonnaise kalawan cabé amis

Pikeun piring anjeun tiasa nganggo sagala daging, jangjangan atawa malah ati - eta gumantung kana rasa tina pamakéna. 4-5 servings nyandak 350 gram daging jeung kami bakal motong batu 1x1x1 cm atawa strips 1h0,5h3 tingali. Naha moal ngalalaworakeun Peta misalna hiji, salaku separation daging tina pilem na urat. Anjeun tiasa rendang hayam jeung tulang, tapi anjeun bisa make Gurame.

Di pan panas, Anjeun kedah tuang a minyak nabati saeutik jeung iklas kaluar buah asak. Hayu aranjeunna leuwih panas tinggi bari diaduk jadi bodas sarta ngantep jus. prosés ieu bakal balik kana salila kira lima menit. Lajeng kedah ngurangan panas tur nutupan pan ku tutup a. Ayeuna anjeun kudu tumis daging dugi coklat emas, ti jaman ka jaman ulah poho pikeun aduk.

Ulubiung urang kudu ngurus akar. Bawang jeung salah wortel sedeng boga bisa cleaned na poshinkovat. Loba ibu rumah tangga wortel rub dina grater kasar. Tapi chefs ngalaman nawiskeun masih motong deui anu ngagunakeun péso lila "vermishelinami", arguing yén dina cara sapertos kalayan saos daging kabukti seungit jeung nikmat.

daging goreng kedah nambahkeun sliced bawang jeung wortel. Ayeuna urang neruskeun simmer wewengkon plato ogé simmered kalawan panutup veiled, moal forgetting ka kocok, dugi waktos kayaning bawang acquire warna emas.

Dina tahap ieu, kuah diperlukeun uyah jeung cabé, tambahkeun ka dinya lavrushku jeung tuang kaldu kalawan cai ambéh cairan katutupan eusi pan frying. Sanggeus ngagolak, anjeun geus bisa nahan dicincang bel cabé. Dina waktu nu sarua dina kuah jeung nambahkeun saos tomat atawa saos tomat ngeunaan 100 gram, sarta séndok gula.

Sanggeus mariksa kesiapan daging jeung rasa (jumlah uyah sarta gula), anjeun kudu taliti nambahkeun mayonnaise hidangan salah spoonful, teras aduk deui kitu deui teu curled. Biasana, leungit dua atawa tilu sendok mayonnaise kana saos thickens jeung daging geus ngagaduhan rasa hipu.

Touch final pikeun piring nu geus ditambahkeun peterseli sliced na Dill. Anjeun oge bisa make greens séjén yén pleases pamakéna.

Kumaha sangkan hiji kuah jeung daging "panas"?

Dina piring ngawengku bahan leuwih tambahan sapertos suung seger jeung tomat seger.

Sakali loyang nempatkeun daging, kudu ka tempat anu sarua dina suung seger sliced. Fry suung jeung daging dicokot ngeunaan 5 menit leuwih panas luhur, teras nyimpen deui bawang jeung wortel. Salajengna urang tuturkeun resep disebutkeun saméméhna, tapi gantina kudu nempatkeun cabé dicincang tomat ka dina loyang. bahan ieu sangkan lembut piring panas rasa jeung seger. Mungkin tinimbang mayonnaise mun thicken nambah tipung, diluted dina satengah sagelas cai tiis.

Tambahkeun tipung goo trickle, moal forgetting sadaya waktu aduk teh kuah tetep tina slipping kana lumps. Salajengna oge ditambahkeun bumbu.

Kuah marvelously cocog kana masakan samping pasta, rupa-rupa bubur gurih, kentang, engkol stewed. Ieu oge mungkin migunakeun garnish kompléks, e.g., kentang mashed jeung engkol stewed, kentang sarta kacang. Eta sadayana gumantung kana karesep rasa jalma anu disiapkeun pikeun dahar beurang.

Asin jeung daging jeung krim haseum

Kadang-kadang saos daging keur disiapkeun ku krim haseum. Prinsip tetep sami, ngan mayonnaise nu diganti ku krim haseum. Jieun hiji rasa aslina jeung piring malah leuwih mangpaat tur euyeub, mantuan masak ditambah wortel potong akar strips peterseli.

Asin jeung daging jeung ragout sayur

resep Ieu ciri khas waktu bareng jeung peppers peryogi langkung zucchini sapotong. Lajeng sagalana geus disiapkeun nurutkeun resep ditétélakeun di luhur.