Pasta kalayan sayuran: resep

Pasta sarta sagala hal nu disiapkeun ku urang utamina dikaitkeun jeung Italia. Memang di nagara ieu, pasta kalayan sayur - masakan dalit sarua kawas Bacon on Ukraina.

Vérsi Tengah

Anjeunna anu boga gagasan ngeunaan Itali bisa dimimitian kenalan-Na jeung asakan nasional. Pikeun pasta ieu sampurna kalawan sayuran. Dina sababaraha resep, mangka disebut "dina Tengah". Pikeun digawé diperlukeun pisan saeutik: 0,5 kilogram némpelkeun wae 2 beureum sarta héjo peppers, sapasang bulbs, salah terong badag tur zucchini, uyah, bawang bodas cengkéh 3, 2 kendi tomat canned, lada, 150 gram minyak sayur jeung bumbu garing (oregano, Basil).

Jang ngalampahkeun sagala léngkah perlu:

1. Bawang jeung cabé Nyeuseuh, mesek tur potong sakumpulan badag.
2. Disiapkeun sayuran goreng dina minyak pikeun 5 menit, nambahan campuran 1 cengkeh bawang bodas, dialirkeun pencét.
3. Kalawan zucchini jeung terong ngalakukeun prosedur nu sarua. Hadé pikeun berpungsi dina wadah béda.
4. produk ieu dikumpulkeun dina frying pan jero, tambahkeun uyah, tomat, bumbu (sababaraha sendok), cabé. Simmer 20 menit dina panas pisan low.
5. Dina pan misah ka kulub pasta nu. Solokan caina sarta eusian pasta ka sayuran. Produk kudu dipareuman ku 1-2 menit.

Ayeuna nempelkeun kalayan sayuran asak, bisa jadi aman Preanger.

alternatif hébat

pasta kalayan sayuran bisa masak pisan gampang lamun hayang. Ieu ngabutuhkeun ukur 400 gram spaghetti, 1 tomat jeung 70 gram tina keju di satengah bulbs na huluna bawang bodas, séndok uyah, 30 ml minyak nabati, peterseli (pasangan cabang) jeung 0,8 liter cai.

Prosésna aya dina sababaraha hambalan:

1) Persiapan produk. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu rendang bawang bodas jeung péso, cut bawang kana satengah cingcin, tomat - diced, sarta grater kéju mun ngilu maké.

2) pan The narilep pasta, tomat, bawang, minyak. Tuang caina teras nahan dahareun dina piring. Sanggeus ngagolak, masak nepi cai geus ngejat.

3) Tambahkeun papak, aduk rata sarta ninggalkeun masak deui sejen 2 menit.

4) Panutup nu kéju, nutupan kalayan tutup a jeung ngahurungkeun panas pareum. Sanggeus sababaraha menit, piring nu bakal siap pikeun dikonsumsi.

Sateuacan anjeun iklas kaluar dina piring a, perlu nyampur ogé, lajeng bisa ngahias kalayan buah leutik tomat seger.

aditif seungit

Mun urang balikkeun jeung kamus, Anjeun bakal ningali yén kecap "pasta" miboga harti nu sejen. Ieu massa homogen pulpy. Dina masak, sakumaha anu konsép "némpelkeun tomat". Hal ieu, dina kanyataanana, ngagambarkeun produk diala ku ngagolakkeun tomat juicy. Tapi lamun ka campuran dawam nambahkeun sababaraha produk ti kebon, eta bakal ngahurungkeun kaluar sayuran rupa kalawan némpelkeun tomat. Nyiapkeun piring nu peryogi: 10 tomat, 2 bawang, 6 cengkéh bawang bodas, 2 peppers, hiji séndok gula, 70 gram minyak nabati, 30 gram cuka, hiji uyah saeutik jeung 2 gelas cai.

karya anu dilakukeun dina urutan dawam:

1. Kabéh sayuran anu nyeuseuh alus sarta beresih kaluar ti jero siki cabé.
2. Lajeng, sadaya motong anu ngagunakeun péso dina batu sedeng-ukuran.
3. Tuang minyak kana frying pan jero ku handap kandel, ditunda seuneu jeung mawa ka kulub a. Nempatkeun deui bawang sarta bawang bodas jeung ngagoreng pikeun 3 menit dugi bau ciri.
4. Tambahkeun tomat na peppers. campuran neruskeun simmer pikeun sejen 10-15 menit, nepi ka produk teu softened.
5. Tuang pan ½ cup cai sarta neruskeun panas eusi pikeun 5 menit.
6. Tambahkeun sesa bahan nyusun tur nuluykeun prosés masak nyaeta ngeunaan 5 menit.
7. Sakali kabéh bahan ngahurungkeun kana mush, perlu keur pageuh tutup tutup sarta ninggalkeun loyang pikeun niiskeun produk.

Upami hoyong, campuran bisa jadi taneuh di Blénder a. Lamun henteu, malah di formulir normal, éta bakal tambahan hébat kana pindang béas, pasta atanapi daging masakan.

sambel pasta

Dina asakan Italia hidangan sering lamun pasta sakali asak dina asin. Hiji conto teh pasta kalayan sayuran di saos krim. Gampang do piring jeung tina produk perlu ngan 0,5 kilogram spaghetti, uyah, salah dina waktu sayuran béda (bawang, wortel, zucchini, cabé amis), cabé bubuk jeung 200 g cream (20% gajih). Lamun dipikahayang, tambahkeun hiji mentega saeutik sarta kéju.

téhnologi prosés téh basajan:

1. sayuran seger jeung ngumbah gently naksir: wortel, zucchini jeung bel cabé - strips ipis, jeung bawang - semirings.
2. Pikeun dimimitian ku wortel enteng goreng dina pan.
3. Tambahkeun peppers dicincang jeung tumis sababaraha produk babarengan. Nya kitu ngalakukeun na jeung sayuran séjén.
4. Dina waktu ieu, kulub spaghetti. Solokan jeung Sprinkle ku pasta saeutik kalayan minyak na ngocok ogé, ambéh maranéhanana henteu panjang bakal nyangkut babarengan.
5. Nambahkeun kaldu sayur spaghetti, rempah, saeutik Stew.
6. Campuran softened tuang krim, uyah jeung cabé naburkeun. Beurat kudu rada kulub.
7. Siap pikeun nyimpen asin dina panci jeung pasta sarta campur gently.

Ngawula ka geuwat hadé, dugi piring nu diteundeun bau seger jeung rasa.

komponén appetizing

Sarerea weruh yén asakan Italia henteu ngan ngeunah. Aranjeunna néangan katingal pisan appetizing na impressive iklas tabél. Hiji conto keuna ieu teh némpelkeun kalayan sayuran di Italia. Sacara harfiah merlukeun produk minimum: spaghetti 200 g daging naon, 3 tomat, 2 cabe amis, asin, 3 chive, Dill na taneuh cabé.

Nyiapkeun sadayana teuing geulis gancang:

1. Pikeun dimimitian ku lada, piceun kulit jeung. Ku sabab eta kudu keur 10 menit pikeun nyimpen eta dina oven lajeng pikeun 15 menit - dina kantong plastik. Sanggeus prosedur ieu, film ieu dihapus gampang.
2. Kabéh sayur anu ogé dikumbah ku cai jeung ditumbuk wenang.
3. Ayeuna dimimitian prosés masak sorangan. Kahiji, anjeun kudu bodas enteng goreng dina minyak.
4. Lajeng nambahkeun mun isina jeung mix ogé.
5. Handap loyang téh tomat. Sakali aranjeunna lemes, geuwat dituang peppers dicincang jeung rempah.
6. Bari sayuran stewed, boga waktu pikeun kulub spaghetti.

Ayeuna tetep ngan iklas sagalana kana piring. Pasta bisa digulung kana stop kontak, sarta campuran sayur jeung ngadistribusikaeun sabudeureun greens. Tapi aya pilihan sejen: nyampur produk. Sagalana gumantung kana kahayang pikeun masak.

pilihan anggaran

Aya kaayaan nalika di imah aya pamilih badag produk. Ieu bisa lumangsung kalawan unggal. Pikeun hal darurat ieu pasta sampurna kalawan sayuran stewed. Wewengkon plato sampurna pikeun hiji dinner kulawarga, jeung produk merlukeun pisan saeutik: 250 gram spaghetti - 1 cengkeh, 2 tomat, 1 wortel, 50 gram mentega jeung 35 gram minyak nabati, uyah, kebat leutik peterseli na seasonings flavorful.

Persiapan:

1. Kulub spaghetti heula, solokan jeung eusian aranjeunna kalayan krim minyak.
2. Dicincang sayuran tumis pikeun 5 menit dina griddle panas.
3. Thereto ieu disiapkeun iklas spaghetti, uyah jeung rempah dipilih. Panutup kabeh tutup jeung simmer keur 5-7 menit.
4. hidangan siap nyebarkeun kaluar dina plat na garnish kalawan greens.

Siapkan dinner basajan ngan sajam. Sugan batur bakal Cope jeung eta malah leuwih gancang. Tapi gambaran alus tur wanda alus anu bakal tetep sanggeus piring, bakal tetep keur lila.

menu satisfying

Pasta kalayan sayur - piring, nu gancang ngabalukarkeun jenuh na ngidinan Anjeun pikeun henteu overdo eta kalawan jumlah. Bukti ieu pasta kalayan sayuran di saos tomat. Kahiji urang kedah produk stock: 0,4 kilo pasta (spaghetti, "kukupu" atawa sejenna), saos tomat salah jar, lada, 200 gram brokoli, kembang engkol 150 gram, 100 gram campuran nabati (jagong, wortel jeung kacang héjo ) sarta uyah saeutik.

Sakabeh proses nyokot kirang ti 30 menit:

1. Nempatkeun masak pasta nu.
2. Ulubiung sayur anu goreng dina minyak dina pan frying.
3. Nambah némpelkeun tomat, nutupan sarta ninggalkeun campuran lalaunan Stew.
4. Dimasak sarta dikumbah dina ngagolak nambah beurat pasta.
5. Cook babarengan sababaraha menit, lajeng kaluar onto plat na Sprinkle kalayan kéju grated (anjeun teu tiasa ngalakukeun ieu).

piring sampurna pikeun paguneman nice kalawan babaturan. Sarta pikeun ngajaga paguneman di méja, Anjeun tiasa berkas sagelas anggur.