Kuban sup: resep

Kuban sup - pisan hearty na flavorful piring. Ciri utama nyaeta henteuna resep tunggal. Unggal ibu rumah tangga cooks eta béda. Jadi dadasar pikeun persiapan nikmat pastina mimiti ieu daging atawa sayur kaldu. Kadang-kadang di dinya nambahkeun Bacon, endog, kacang, jeung malah kacang.

Pilihan jeung peppers bel

téhnologi ieu tiasa kawilang gancang jenuh sup Kuban masak. Resep piring téh jadi basajan nu eta tiasa ngadamel sagala awewe nu boga imah inexperienced tanpa masalah. Dina jangka waktu pikeun kadaharan kulawarga anjeun anu dinner hearty di stock sateuacanna up sagala komponen perlu. Anjeun bakal peryogi:

• Opat ratus gram engkol.
• Uap kentang jeung Beets jumlah sarua.
• Tilu ratus gram daging babi lean.
• Dua wortel jeung bawang.
• Hiji pasangan peppers bel jeung tomat asak.

Nyiapkeun hearty na flavorful Kuban borscht, poto nu bakal dibere engké, sakuduna Sajaba stock nepi ka uyah, rempah jeung bumbu seger.

Pedaran proses

Mimiti kabeh kudu ngalakukeun masak kaldu. porcine pre-dikumbah ditempatkeun dina pot, tuang tilu liter cai disaring geus dikirim ka piring, anu dibawa ka kulub a jeung cabut busa mucunghul. Lamun daging anu pinuh asak, mangka dikaluarkeun tina kaldu, potong buah leutik. Nyaring sorangan cair, lemes deui kana pot jeung balik ka seuneu.

Bari kaldu anu ngagolak, anjeun tiasa ngalakukeun sayuran. Éta téh dikumbah, cleaned na taneuh. Bawang potong satengah cingcin, wortel, Beets jeung cabé amis - strips ipis. Sanggeus éta, nyebarkeun sayur ganti on pan frying panas greased kalawan minyak nabati. Mimiti tumis bawang. Nalika janten transparan, tambahkeun wortel ka anjeunna, sarta sanggeus sababaraha menit - peppers bel sarta Beets. The ngagoreng pan kalayan sayuran ditempatkeun peeled na sliced tomat. Sadaya aduk alus tur Stew leuwih panas low keur sapuluh menit.

Samentara éta, di kaldu ngagolakkeun lowered pre-brushed sarta motong kentang. Lamun eta geus pinuh asak, tambahkeun ka pan digoréng Sayuran jeung finely abon engkol. Sanggeus sababaraha menit ka sup rengse Kuban dikirim babi, mawa ka kulub sarta piceun tina panas. Sateuacan porsi mangka dituang kana mangkok na Sprinkle kalawan bumbu dicincang.

Pilihan jeung sauerkraut

piring moal bisa aya patalina jeung naon lianna. Mibanda rasa jeung ambu husus. Kusabab persiapan nu borscht Kuban nyokot jumlah nu tangtu waktu, anjeun kudu ngurus kabéh bahan perlu. Dina kaayaan ieu anjeun ngagaduhan di dapur aya kudu:

• Satengah kilogram daging on balung.
• Saparapat tina sirah engkol.
• Beets.
• Dua ratus gram sauerkraut.
• Tilu kentang.
• Hiji wortel jeung bawang.
• zucchini leutik.
• Tilu cengkéh bawang bodas.
• Tilu sendok némpelkeun tomat.

Sajaba ti éta, anjeun gaduh di leungeun janten minyak nabati, uyah, rempah jeung bumbu seger. Alatan ayana bahan ieu, anjeun meunang hiji sup pisan flavorful Kuban.

resep

Tuntas dikumbah daging sumebar di pan, eusian ku cai tur dikirim ka piring. Ieu bakal ngeunaan hiji jam satengah masak.

Dina raraga teu leungit waktu, dugi ka tiasa ngalakukeun sayuran. Éta téh dikumbah, cleaned na taneuh. Bawang potong satengah cingcin, Beets - batu, wortel - diced. Disiapkeun ku metoda ieu sayuran ganti nyebarkeun dina loyang. Mimiti tumis bawang jeung wortel, lajeng bit. Passaged sayuran ditempatkeun dina pot di kaldu ngagolak. Sanggeus kira lima menit, aya anu ditambahkeun anu engkol pre-dicincang jeung enteng, goreng henteu. Kabéh ieu terus simmer.

Sapuluh menit nepi ka asak sup kapayunna Kuban dikirim kentang dicincang jeung sauerkraut. Ampir geuwat saterusna dialungkeun kana pot grated zucchini, uyah, rempah, némpelkeun tomat. piring ieu lajeng infused pikeun saparapat tina sajam, dituang piring, seasoned jeung bawang bodas sarta krim haseum, bumbu sprinkled sarta dibéré kana tabél.

Pilihan jeung kacang

Numutkeun resep ieu tétéla sup pisan hearty na flavorful. Salaku bagian tina piring henteu kaasup produk baku, coba maju ka buka toko jeung meuli sagalana nu peryogi. Wanoh katuhu dina pembuangan Anjeun kudu kapanggih:

• A pound daging.
• A sagelas kacang bodas.
• Hiji wortel jeung bit.
• Hiji pasangan peppers bel sarta bawang.
• A sakeupeul prunes.
• Opat tomat asak.
• Séndok tina hops-suneli.
• Opat cengkéh bawang bodas.
• Satengah garpu engkol seger.

Dina urutan geus tétéla seungit euyeub resep borsch Kuban kalayan poto nu tiasa ningali handap, perlu salian stock nepi kana uyah, bumbu jeung minyak sayur.

réntétan lampah

Ngamimitian proses nu kudu nyiapkeun kaldu. Daging dikumbah Jang ngalampahkeun ieu, pot ieu disimpen keur ngeusi cai, dipanaskeun nepi ka ngagolak, piceun busa jeung pindang di panas sedeng pikeun satengah jam. Lajeng aya nu ditambahkeun dina kacang sateuacanna soaked jeung masak pikeun sejen tilu puluh menit.

Sanggeus waktu ieu pan ku kaldu anu lowered brushed sakabeh bit jeung bawang. Bari maranéhna bakal asak, anjeun tiasa tumis nu wortel grated na peppers finely dicincang. Lima belas menit engké pulih tina kaldu asak Beets, mangka potong strips jeung ditempatkeun di pan kalayan wortel jeung cabé amis. Aya ogé nambahkeun keureut tina tomat seger, uyah jeung rempah. Sadaya aduk alus tur Stew salila kira tujuh menit dina panas low.

Dina panci jeung kaldu nambahkeun prunes dicincang jeung sakabeh cengkéh bawang bodas. Lima belas menit engké ngirim sayuran gorengan, sarta lima menit engké - slaw. Sateuacan porsi sup sprinkled kalawan dicincang peterseli, cilantro atanapi Dill.

Pilihan jeung Bacon

Kuban borsch, masak dina resep, warna beureum jenuh béda jeung rasa rada haseum. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:

• A pound tina tulang sup.
• Dua ratus gram bit gula.
• Hiji wortel jeung bawang.
• Saratus gram tomat asak.
• Lima kentang.
• Dua ratus gram engkol.
• Hiji pasangan cengkéh bawang bodas.
• Hiji pasangan sendok némpelkeun tomat.
• Hiji suku di hiji pek mentega.
• Saratus gram lemak.

Diantara hal séjén, Anjeun kudu di leungeun jadi cuka saeutik, krim haseum, minyak sayur jeung bumbu.

téhnologi dumasar Hurungkeun-

Dikumbah sup tulang ieu ngeusi cai, geus dikirim ka piring jeung masak pikeun ngeunaan sajam. Bari Nyiapkeun kaldu, anjeun tiasa nengetan sayuran. Éta téh dikumbah, cleaned na taneuh. Beets jeung wortel digosok dina grater sedeng. Bawang potong satengah cingcin, tomat - diced, dicincang engkol jeung strips ipis.

Dina pan frying kalawan minyak nabati panas dikirim ka Beets sarta cuka sakedik. A sababaraha menit geus ditambahkeun thereto dicincang tomat sarta saeutik gula. Dina pan misah ngalembereh mentega jeung bawang gorengan jeung wortel.

Dina mortir husus nyambung biasa gajih babi, bawang bodas, uyah sarta Dill. Kabéh ieu tuntas digosok na cleaned kumisan. Dina panci tina ngagolakkeun kaldu nyebarkeun kentang dicincang. Sanggeus tujuh menit ieu ditambahkeun thereto preform gajih, Beets jeung bawang gorengan jeung campuran wortel. Nalika kentang mangrupakeun lemes cukup dina pot disimpen abon sup engkol jeung finely sliced peppers. Sadaya ieu téh dibawa ka kulub sarta piceun tina panas. Satengah jam engké nu Kuban sup hadir dituang kana mangkok, Sprinkle kalawan bumbu, seasoned krim haseum jeung dilayanan kana tabél.