Kumaha carana masak apal jam? Apple jam di imah - poto resep

Dina struktur anak, jam - a kandel, produk jelly-kawas. Kulub eta pisan gampang ti jam, lantaran aya teu kudu nyobaan pikeun ngawétkeun struktur buah, maké maceration panjang. Jams nu disiapkeun dina hiji hambalan. Anjeun tiasa make bungbuahan jeung berries béda, atawa milih salah sahiji jenis buah. Ieu gé nyaritakeun kumaha carana masak apal jam, maké rupa tips jeung resep.

Milih bahan baku

Mun anjeun resep informasi, kumaha carana masak apal jam, patarosan kahiji meureun disambungkeun jeung konsistensi dina produk rengse. Kandel, némpelkeun kentel, nu tumiba merata on roti atawa dipaké dina baking. - kumaha carana ngahontal hasil misalna di imah?

Nengetan produk aslina. Hadé pisan mun éta ngagunakeun apel rada unripe. Yen aranjeunna ngandung leuwih pektin, anu tanggung jawab dénsitas jam teh, salaku agén gelling.

nyiapkeun apel

Daging buah nu cleaned na potong buah leutik. Éta mana prosés masak leuwih gancang lamun apel ngilu dina grater a. Dipiceun mesek atanapi henteu, mutuskeun pikeun diri. Di hiji sisi, di kulit ngandung vitamin berharga, pektin téh hadir. Di sisi séjén, kulit tiasa teuing kasar, nu deteriorates penampilan produk rengse. variétas kayaning Antonovka atanapi keusikan bodas, teu merlukeun beberesih tambahan, sarta jam sahijina bakal ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan tur seungit.

Kumaha carana masak jam di sirop

Gula (ngeunaan 800 g) ieu dicampur jeung cai (cukup satengah sagelas). Bahan ieu masak sirop. Proporsi diitung per 1 kg bubuahan seger (cut na buleud cikal peeled). Masak apal jam di imah, diperlukeun dina ngagolak sirop narilep cut (atawa grated) buah. Cook macet kira 1 jam. Konstan aduk bakal ngurangan risiko tancep. busa hasilna kudu dipiceun. Ku jalan kitu, éta waktu masak bisa rupa-rupa rada gumantung apel juicy.

Versi klasik tina bungbuahan pre-asak

1 kg bahan baku utama dibutuhkeun 1.1 - 1.150 kg gula. Sateuacan anjeun masak apal jam, bahan baku nu disiapkeun dina luhur konvensional, geus narilep jadi wadah pikeun masak, sarta digodog salila kira 10 menit kalawan jumlah leutik cai. Sakali gula ieu ditambahkeun. Campuran kudu tuntas dipindahkeun, mawa ka kulub sarta simmer, laun beuki kakawasaan seuneu. Suffice ka satengah jam méré jam kandel. Produk rengse ieu diteundeun kaluar di tepi sarta disegel.

Apple jam: resep jeung asam sitrat jeung kayu manis

Nyiapkeun bahan lajengkeun ti bagian anu ngandung 1 kg bahan baku dasar: gula 3 gelas (upami sadia, bisa diganti ku Reed katilu), 1 séndok téh kayu manis jeung asam sitrat, 3 gelas cai.

Bubuahan nu dikumbah, potong keureut atanapi digosok kana grater a. Leuwih leutik potongan, anu prosés nyiapkeun bakal gancang. Bahan baku utama ieu ngeusi gula, tambahkeun kayu manis. asam sitrat tos diaduk dina jumlah leutik cai sarta digabungkeun jeung bahan.

Mun anjeun resep resep, tur rék masak apal jam keur usum nyaéta dina ragam ieu, panas campuran pikeun simmer. Konstan aduk ulah ngaduruk nu sering timbul dina nyiapkeun produk padet. jam siap nyepeng bentukna ogé sarta henteu nyebarkeun dina piring a. Dipencét 1 tea séndok produk, nunda dina saucer a. Lamun tiis, plat Dengdekkeun: jam kudu tetep di tempat. produk geus siap pikeun pamakéan jeung neundeun salajengna di bank.

resep gourmet Inggris

Metoda ieu goreng can tangtu aya gunana pikeun maranéhanana ibu rumah tangga anu rék ngogokeun rumahtangga dessert mahiwal jeung nikmat. Ku kituna, 1,5 kg nu atah bahan diperlukeun jahé dasar na kayu manis (1 séndok) 120 g buah candied, kismis 0,5 kg, 0,7 kg gula, jeruk nipis (90 g) jeung Sherry (3 dessert spoons).

Sateuacan anjeun masak apal jam on resep ieu, apel, nyeuseuh, miceun mesek jeung potong keureut leutik rapih. Masakan, nu bakal asak jam, smeared kalayan mentega. apel sumebar, kismis, dituang kana 0,5 l tina cai sarta campuran ieu pindang keur tentang 30 menit. Salajengna nu peryogi tuang jus, tambah candied buah, gula jeung rempah. Masak jam sejen 25 menit, tuang sherry tur langsung terurai produk nu di kendi pre-disiapkeun, warmed. Disegel jeung toko dina tempat haneut. Sanggeus sabulan bisa meunang jam sarta ngarasakeun rasa mahiwal. dessert ieu bakal banding ka sadaya.

Jam ti windfalls tina apel

Mun panen taun ieu sacara kapaksa ngumpulkeun tina taneuh, Anjeun bisa ngamangpaatkeun nasehat kami sarta ogé masak jam nu gancang.

Bungbuahan, nyeuseuh jeung bersih tina kulit (sakumaha dikumpulkeun tina taneuh, ninggalkeun kulit mah teu perlu), potong keureut. 1 kg tina apel ditumbuk perlu 1 kg gula, 70 g jeruk nipis. Rempah (cengkéh, kayu manis atawa pala) ditambahkeun sakumaha dipikahoyongna di saeutik (0,5 séndok).

Sateuacan anjeun masak apal jam dina mangkok nambahkeun buah sliced, Sprinkle satengah dosis gula. Campuran kudu ditinggalkeun pikeun poé dina tempat tiis poék, supaya jus mucunghul. Massa rengse dipanaskeun leuwih mangrupa seuneu slow, tiis sarta dituang kana sirop wadahna misah. Apel nu ditumbuk dina Blénder atanapi mixer. Sirop masak saeutik deui jeung gula, jus sésana nipis sarta rempah, digabungkeun jeung apal puree, pindang keur 12-15 menit. Gem siap pikeun capping. resep ieu tétéla dessert ngajentul, nu, nuhun kana perlakuan panas minimal, ambu euyeub béda jeung rasa buah seger.

Apple jam di multivarka

Hatur nuhun kana metoda ieu, anjeun bisa gancang masak a produk rengse lezat, nyimpen jumlah maksimum gizi. 1 kg keureut apel sliced masak 500 g gula, 5-6 g asam sitrat. Mun anjeun teu yakin yen produk nu bakal ngahurungkeun cukup kandel, sababaraha menit saméméh terminasi goreng di jam, Anjeun bisa nambahkeun gelatin (6 g leyur dina 2 sendok cai).

mangkuk Multivarki nambahkeun up apel, dituang gula jeung asam. Netepkeun "baking" mode, eusi dipanaskeun nepi ka ngagolak. Sanggeus masang mode "Braising", masak sejen 45 menit. Pikeun sakabéh waktu nu peryogi aduk jam nu sababaraha kali. Nalika sidang masak ieu réngsé, produk rengse bisa dituang di tepi, cork jeung dikirim ka gudang.

jams siap-dijieun bisa didahar kalawan tea atawa dipaké dina persiapan pastries.