Kumaha carana masak kale laut (laminaria), garing sarta beku?

Dina artikel ieu anjeun bakal diajar kumaha masak kale laut. Juket laut nyaéta produk diturunkeun tina juket laut disebut laminaria. Eta milik hiji kelas di juket laut coklat, inhabiting ampir kabéh sagara sarta sagara planét urang. Laut kale dianggap pamimpin diantara sakabeh pangan lianna nu ngandung yodium.

Sababaraha teu resep juket laut kusabab rasa sarta tekstur, jeung kapiran. Kalawan ngagunakeun biasa na, sanajan di saeutik, éta bisa ngaganti loba agén bioactive. Eta sadayana gumantung kana kumaha carana nyiapkeun kale laut garing.

Keur kitu gunana, éta euyeub ampir sakabéh mineral jeung vitamin anu jadi penting pikeun sagala jalma. The laminaria ngandung: Cai - 88% protéin - 0.9%, gajih - 0.2%, sarta ogé éta beunghar karbohidrat sarta sagala rupa bentuk asam organik plant, zat mineral digambarkeun sanyawa gampang assimilable jeung vitamin B 1, B 2, B 12 C, sakumaha ogé karoten (provitamin a), asam folat, beusi, magnesium jeung sajabana.

Firms - pabrik nyaho kumaha carana masak kale laut, jadi make pikeun pamakéna drying métode, marinating ieu dikomprés, beku. The campuran tina kelp dina rak pertokoan sarta pasar pisan rupa-rupa.

Na kumaha lamun meuli beku atawa garing kale laut? Tangtu bae, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nganggo eta gaganti chip kana bir. Anjeun tiasa, rendang éta, ditambahkeun seasonings gantina kana béas atawa kentang. Tapi sajaba ti éta, nyaho sababaraha nuances perlakuan ditangtoskeun anak, eta bisa disiapkeun saperti hidangan pinuh.

Kumaha carana masak kale laut (garing)

Dina urutan ulah sual naon nu kudu jeung kelp garing, anjeun kudu nyaho sarta nitenan skéma handap:

1. Tuang dina cai (tiis) jeung soak sapuluh ka dua belas jam. Antukna kol kedah ngabareuhan. Anjeun bakal tiasa nangtukeun eta ku panon.
2. Lajeng, nya kudu tuntas dikumbah pikeun sakabéhna ngaleungitkeun ayana kamungkinan keusik.
3. Dina cai nu ngagolak dina panci nempatkeun kol jeung masak eta dina hawa low leuwih a panas low (sahenteuna dua puluh, tilu puluh menit maksimum).
4. Sanggeus juket laut masak, perlu sakali deui ditambahkeun kana ngumbah kaluar.

Ayeuna urang nyaho kumaha carana nyiapkeun kale laut garing.

Tip: guna ditumpes yakin yén kol anu siap, Anjeun kudu mawa salah sahiji strip chilled nya jeung ujung ramo anjeun mencet handap. Mun anjeunna aya rawan ruksakna mékanis, teras anjeun leres disusun pikeun eta. Tapi lamun tepi pinned bisa nyebarkeun dina ramo, jadi geus dicerna eta. Dina hal ieu, sadaya benefit na geus leungit.

Kumaha carana masak kale laut (beku)

1. Engkol kudu thawed. Ilaharna, prosedur ieu nyokot ngeunaan tilu puluh menit. hawa defrost perlu kedah ti 15 nepi ka 20 derajat celcius.
2. Saatos engkol unfreeze, kudu dikumbah. Ieu kedah nyandak kuantitas sahingga badag tina cai (tiis).
3. Mangka kudu kulub dina hawa sahingga tinggi, tapi anjeun kudu ngalakukeun eta di jalan di handap. Banjir ku cai tiis (proporsi salah mun dua) engkol ditunda seuneu. Kalawan panas vigorous dinya téh dibawa ka kulub sarta digodog sapuluh ka dua puluh menit.
4. Sanggeus ieu, solokan jeung ngulang prosedur dijelaskeun dina ayat katilu. Ngalakukeun ieu perlu tilu kali. Kalayan perlakuan triple kieu, urang neangan pikeun ngaronjatkeun rasa na bau engkol urang.

Ayeuna anjeun terang kumaha carana masak a kale laut beku, kitu ogé garing. prosés ieu teu butuh panjang tur hasil dina desktop Anjeun bakal piring pisan cageur, nu bisa supplemented kalayan sagala hidangan (kaasup hiji siang festive atanapi dinner).

Bon appetit!