Kumaha carana masak supa sup jeung suung bodas: resep keur resep

masakan supa anu sok diayakeun di diri luhur diantara bangsa béda. Loba Cucina nasional mibanda Rahasia husus sorangan goreng rupa-rupa pangan ti produk leuweung endah ieu. Sababaraha kami kiwari sarta kami bakal ngobrol. Hiji subjék utama sawala bakal raja teh baraya supa - boletus.

Kantong tina suung

Upami anjeun hoyong masak nyata sup supa tina suung porcini, resep nu halophytes pasti sigana pikaresepeun.

Di satengah liter cairan dicokot boletus 350 g bakal diperlukeun salaku olives - sakeupeul, 200 g tina finely dicincang engkol seger, 150 g sauerkraut. ukuran sedeng-root wortel jeung peterseli, seledri, bawang sababaraha huluna. Ogé ditempatkeun dina fungi bodas supa sup, resep nunjukkeun tomat (2 lembar), satengah nipis, a mentega saeutik, Laurel, allspice.

hambalan masak

Mimitina brewed kaldu. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyiapkeun suung (dikumbah, beresih jeung kitu. D.), rendang, kulub dugi ampir asak. Lajeng nempatkeun di pan na potong wortel akar julienne. Nepi ka asak supa sup jeung suung bodas, resep engkol advises mun ngalakukeun. tomat dicincang, duanana jenis engkol aduk kana pan jeung Stew di mentega, sayuran jadi lemes. Lajeng nambahkeun ka sup, uyah, nahan rempah jeung olives tur leuwih Dowar 15-20 menit dina panas low. Nalika filing usum kalawan supa sup jeung suung bodas resep ngajak teu ngan haseum tapi jeruk nipis. Tétéla saltwort ngeunah pisan.

supa Krupenik

piring sejen éndah, nikmat na bergizi - nu disebut supa Krupenik. Ngaran mahiwal ieu dipedar ku kanyataan yén salaku salah sahiji bahan dina sop ieu suung seger bodas nempatkeun sereal.

resep nyaéta saperti kieu: 250-300 g boletus, 1.5-2 bawang, 4 kentang, cereals polstakana, 1 akar peterseli na seledri, wortel 1, gajih babi atanapi zazharki minyak, dicincang Dill, pasangan bodas cengkéh.

Dina awalna, suung pindang. Lajeng aranjeunna kedah nyandak kaluar, rendang jeung tumis bawang sarta bawang bodas. Dina kaldu nempatkeun sayuran sliced na cereals, nambah suung jeung masak dugi kesiapan lengkep. Sanggeus éta, ditambahkeun uyah, tuang sagelas susu (dilebur) atanapi ¾ cangkir haseum krim, aduk rata sarta nempatkeun sup dina oven salila 15 menit, ku kituna manéhna "uprel". Nalika porsi naburkeun kalawan bumbu. piring mana "bang" jeung mangrupakeun favorit di kulawarga Anjeun.

Supets béntang-jamur

Nuluykeun praktek pelajaran masak, nyiapkeun sup of suung porcini jeung kentang dina kaldu daging. Eta kudu digodog sateuacanna.

Anjeun bakal peryogi: boletus - 250-300 g Kentang - 7-8 tubers, 2 wortel, jumlah sarua bawang sarta pomidorin seger, 1 akar peterseli jeung minyak pikeun frying.

Nyiapkeun eta cara kieu: dina fungi suku motong na rendang sayuran potong keureut atanapi batu. Dina pan frying tumis bawang, wortel jeung supa suku. Duduh kulub, lémparan cut cap, kulub salila 40 menit. Panutup up kentang sarta ninggalkeun kulub. Sanggeus éta, sakabéh komponén séjén anu dilaporkeun jeung rempah, sup, asin jeung pindang dugi lembut.

Éta sapertos tepung munggaran éndah supa bisa ngawula ibu rumah tangga thrifty mangga kulawarga jeung imah maranéhanana.