Kumaha sangkan boneka engkol jeung daging minced: a step by step resep

Boneka engkol anu disiapkeun dina ampir kabéh nagara di dunya. Pikeun titimangsa, aya loba nu resep béda pikeun ieu masakan hearty na incredibly ngeunah. Sanggeus maca artikel ieu, anjeun bakal diajar kumaha cara ngadamel boneka engkol jeung daging minced.

pilihan tradisional

Ieu kudu dicatet yén resep ieu tiasa kawilang gancang sarta tanpa teuing gangguan masak a dinner nikmat keur sakabeh kulawarga. Sateuacan anjeun datang ka piring, pastikeun pikeun mastikeun dapur anjeun boga sagala produk perlu. Dina hal ieu, anjeun kudu di leungeun janten:

• tilu ratus lima puluh gram daging minced;
• engkol;
• satengah cangkir béas;
• Hiji wortel badag;
• sapasang bawang sedeng;
• sapasang némpelkeun spoons tomat;
• minyak nabati;
• sagelas jus tomat.

Nu asak hidangan éta henteu hambar tur hambar, éta desirable manjangkeun daptar luhur. Sajaba ti éta, ngawanohkeun séndok uyah sarta ciwit tina cabé.

engkol boneka: nu klasik resep step by step

Mimiti kabeh kudu ngalakukeun béas. Imbit dikumbah tuntas ku cai ngocor, tuang cai nu ngagolak kana kompor sarta ngirim. Sanggeus kira lima menit pot jeung béas kaluar panas jeung sisihkan ka gigir.

engkol pre-dikumbah dipped dina cai nu ngagolak, taliti motong ka soften daun sarta ngulang prosedur sababaraha kali.

Dina pan panas, generously greased, ngirim pre-disusun jeung dicincang Sayuran jeung tumis aranjeunna. Sakali aranjeunna emas, aranjeunna nambahkeun némpelkeun tomat jeung neruskeun simmer.

Dina bersih mangkuk sumebar sapi siap misah, tiis pindang béas, uyah jeung cabé. Sadaya tuntas diaduk nepi homogénitas. Pikeun unggal daun engkol ditempatkeun narima bit isina jeung melu eta rapih. produk Semifinished dijieun ku cara ieu diteundeun taliti dina pan.

Eusi masakan asin, tuang jus tomat jeung cai pindang. Aya ogé ngirimkeun bawang jeung wortel ganti baju. Sakabéh Stew ieu dina panas minimum keur tilu puluh atawa opat puluh menit. Sanggeus waktu ieu, pan ieu dikaluarkeun tina kompor. Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan boneka engkol jeung daging jeung bisa eupan hiji kulawarga anu dinner nikmat. Di pamundut ti piring rengse ieu dipapaésan jeung bumbu dicincang.

Pilihan jeung hayam minced

Numutkeun resep ieu, anjeun bisa masak piring seungit hipu nu kudu dilayanan kalawan dahar beurang atawa dinner. waktos ieu, tinimbang engkol bakal dipaké ku Beijing. Alatan robah ieu piring bakal jadi hiji rasa lampu mahiwal. Sateuacan Anjeun masak boneka jeung daging minced di pan, mariksa eusi kulkas sorangan jeung meuli di tambahan sagala komponen perlu, lamun perlu. Dina hal ieu, anjeun kudu di leungeun aya kudu:

• genep ratus gram hayam minced;
• sagelas béas pindang;
• Rata bawang bohlam;
• sababaraha sendok krim;
• engkol Cina;
• saratus lima puluh milliliters tina kaldu.

Yén kulawarga anjeun éta bisa ngahargaan alus jeung lampu boneka engkol (resep ku béas dibere dina artikel dinten ieu), daptar di luhur kedah ngeusian nepi ka uyah jeung cabé. Jumlah rempah ieu bisa rupa-rupa gumantung kana kang Oki preferensi pribadi jeung kulawargana.

Pedaran proses

Pra-dikumbah ieu dissociated kana engkol individu daun gently lowered golak maranéhna cai asin, sarta digodog salila tilu menit. Saterusna, aranjeunna dikaluarkeun tina pan jeung tuang leuwih cai tiis.

Pikeun persiapan keusikan kana hiji mangkok ngagabungkeun sapi, béas pindang, giling rasana bawang, uyah jeung cabé. Sadaya tuntas diaduk dugi homogen. Sateuacan isina daun engkol jeung anjeunna gently potong lapisan luhur, ayana di dasarna. Anjeun teras bisa lumangsungna formasi engkol. Dina bagian widest tina lambaran anu geus ditempatkeun séndok rengse keusikan na gently dibungkus.

diala semi-rengse tumpukan dina formulir pre-disusun, eusian kaldu dicampurkeun jeung krim haseum, sarta geus dikirim kana oven. Nyiapkeun boneka engkol Cina jeung hayam minced kalawan saratus dalapan puluh darajat keur satengah jam. Sateuacan porsi, Sprinkle aranjeunna kalayan bumbu dicincang.

Vérsi kalawan loin babi

resep ieu rada beda ti leuwih saméméhna. Saperti embodiments dibahas di luhur, dina hal ieu hiji set produk offline Gbr. Ieu kudu dicatet yén persiapan boneka engkol jeung daging minced - cukup prosés waktu-consuming, butuh waktu. Dina raraga teu runtah menit adi na promptly nerapkeun for malam flavorful na satisfying piring, nu bageur nawaran reureuh di dipénta pikeun muka toko pikeun balanja. Anjeun kedah geus disusun daftar:

• kilogram babi loin;
• Lima Puluh gram némpelkeun tomat;
• engkol;
• tilu bulbs;
• sapasang némpelkeun spoons tomat;
• Dua ratus gram gajih babi na krim haseum.

Salaku bungbu ilaharna make uyah umum jeung cabé. Jumlah maranéhanana diitung dumasar kana rasa kuliner jeung kulawargana.

Téknologi préparasi

Dina hal ieu, teu perlu pulas isina daging. Prewashed na obsushennuyu loin cut kana piring ipis, discourage aranjeunna, asin, lada, tur sisihkan ka gigir.

Daun kol disiapkeun iklas kaluar daging na pre-gorengan bawang. Sakabéh ieu dibungkus dina gulungan, nempatkeun kana panci sarta eusian ku cai disaring. Aya ogé ngirimkeun gajih babi, uyah jeung cabé. Kahareup boneka engkol dikirim ka piring na Stew dina panas minimum pikeun hiji satengah jam. Sanggeus waktu ieu dina mangkok nambah krim haseum dicampurkeun jeung némpelkeun tomat, jeung nempatkeun dina oven. Saatos salah jam piring bisa dilayanan kana tabél.

Pilihan keur kedul

Ieu kudu dicatet yén ieu téh resep pisan basajan pikeun boneka engkol jeung daging jeung béas. Yén sagalana indit sakumaha sakuduna, méméh anjeun meunang nepi ka piring, pastikeun pikeun pariksa yen Anjeun gaduh sakabeh bahan diperlukeun dina leungeun. Dina waktu ieu, anjeun kudu boga:

• satengah kilogram sapi jeung babi bubur;
• kapala engkol;
• satengah cangkir breadcrumbs, minyak sayur jeung béas.

Dina urutan geus tétéla seungit tur hearty gulungan kol, daptar di luhur, éta téh desirable ka suplement uyah sarta rempah.

algoritma

Resep ieu boneka engkol jeung daging jeung béas téh alus anu sakabeh proses henteu nyandak loba waktu. Dina hal ieu, anjeun teu kudu misah ngabentuk unggal roll.

Dina panci ngeusi cai asin, dikirim béas jeung kulub eta. Bari anjeunna meunang siap ngalakukeun daging. Pra-dikumbah, sarta dicincang bubur obsushennuyu Mince na sisihkan hiji sisi.

Abon strips engkol immersed pikeun sababaraha menit dina cai nu ngagolak. Saatos eta geus tiis, mangka squeezed kaluar kaleuwihan Uap.

Dina hiji mangkok kagungan waktos pikeun nyambungkeun béas kulub, daging, uyah jeung cabé. Aya ogé ngirimkeun kol. Sadaya tuntas dicampurkeun. Ti massa hasilna ngabentuk cutlets leutik, paneer aranjeunna dina breadcrumbs jeung ngagoreng on pan ogé dipanaskeun, generously greased kalawan minyak nabati. Saterusna, ka hareup teu puguh boneka (resep béas dibere di ieu publikasi dinten ieu) ieu ditambahkeun jumlah leutik cai na quenched mun kesiapan. Sateuacan porsi, ngahias aranjeunna kalayan bumbu dicincang, tuang saos tomat atawa krim haseum.

Pilihan jeung pondok kéju ganti baju

Ieu ngeunah pisan jeung piring flavorful nyaéta asin rada aslina. Sateuacan nyieun boneka engkol jeung daging, pastikeun pariksa, naha anjeun boga sadia sagala produk nu diperlukeun. kulkas Anjeun kedah kapanggih:

• tilu ratus gram daging babi jeung bubur sapi;
• bawang badag;
• saratus lima puluh gram béas;
• tilu cengkéh bawang bodas;
• Dua ratus lima puluh gram kéju Pondok sarta krim haseum;
• lemon badag.

Diantara hal séjén, mastikeun yén dina momen katuhu anjeun boga on leungeun éta uyah, seger bumbu na rempah.

réntétan lampah

Sateuacan nyieun boneka engkol jeung daging minced, olahan daging sakuduna ditujul. babi pre-dikumbah jeung bubur sapi geus potong buah leutik. Nya kitu, asalna jeung bawang sarta bawang bodas. Produk disiapkeun ku cara ieu dialirkeun coét jeung sisihkan hiji sisi.

Dina pan ngeusi ngagolakkeun cai asin, dituang grits prewashed sarta dibawa ka kesiapan. Gbr dilas digabungkeun jeung daging minced, kalawan uyah jeung cabé. Sadaya tuntas kneaded.

Kapala engkol pikeun sababaraha menit immersed dina wadah badag ngeusi cai ngagolak. Sanggeus éta, éta dicokot kaluar sarta dipisahkeun daun luhur. Kapala sésana kaluar deui immersed dina pan cai ngagolak. Manipulasi ieu perlu terus-terusan salami anjeun teu diketik jumlahna diperlukeun daun. Éta desirable sangkan eta saeutik deui. Kusabab dina prosés maranéhna bisa megatkeun sarta jadi unusable pikeun pamakéan salajengna. Tembok lajeng diwenangkeun pikeun niiskeun, sarta anu ngagunakeun péso seukeut bébas tina petiole kacida thickened.

Dina cara kieu daun engkol disiapkeun iklas kaluar isina daging jeung dibungkus taliti. Anu dihasilkeun semifinished ditempatkeun dina frying pan jero, tuang cai disaring, ditutupan ku tutup sarta extinguish seuneu di minimum a. Ngeunaan sajam engké masakan bisa dikaluarkeun tina kompor.

Ngawula ka ieu boneka sapi babi-taneuh di handapeun ganti baju mahiwal. Nyiapkeun saos lada nikmat dina mangkok leutik ngagabungkeun cream haseum, grated kéju ngaliwatan tabung, a cengkeh bawang bodas, jus seger salah nipis sarta dicincang peterseli. Kabéh pecut ieu kalawan Blénder a. sambel siap seasoned masih panas boneka jeung dilayanan kana tabél.