Lasagne cadar: metoda persiapan. Resep piring basajan

Lasagna mangrupakeun piring Italia tradisional, nu dijieun tina lapisan ipis adonan, ngeusian sarta paving of parmesan finely grated. Sarta, pikeun nambahkeun hiji resép dianjurkeun ku sagala bahan: suung, Sayuran jeung daging minced.

Nyiapkeun piring, Anjeun bisa meuli produk semi-rengse siap-dijieun. Tapi, lamun ngadamel cadar lasagna sorangan, dina hal ieu tétéla otentik karya Italia. Alami, eta bakal nyandak loba waktu, bahan jeung inspirasi, tapi hasilna bakal ngaleuwihan sakabeh ekspektasi.

Hayu urang nganggap di leuwih jéntré kumaha cara nyiapkeun cadar lasagna di imah. Anjeun bakal peryogi kira genep gram tipung, tapi teu merta ti durum gandum. Tuang deui di papan tulis dina bentuk slides. Taliti nambahkeun tilu endog satengah séndok leutik uyah. Ayeuna, mimitian kneading adonan, laun infusing saratus gram cai. Sakuduna boga pisan, pisan lungkawing, homogen jeung elastis. Ku masak ditangtoskeun lasagna kualitas rasa bakal gumantung kana ujian. Dina acara anu batang ka leungeun atawa, dina sabalikna, teuing kaku jeung keras pindang, eta bakal perlu rada robah jumlah komponén. Dina kasus nu pertama, gulung adonan jeung tipung, dina kadua - pikeun nambahkeun hiji cai saeutik. Semi-rengse produk dibungkus dina kantong plastik, squeeze kaluar kabéh hawa sarta ngaleupaskeun dina tempat tiis.

Salajengna, pastikeun ngadagoan satengah jam saméméh mimiti motong test. Ditilik kana opat bagian, sarta kalayan bantuan mangrupa pin rolling gulung kaluar dimimitian. cadar lasagne kedah janten pancen idéntik dina ketebalan ka silih ogé di edges sarta di tengahna. Urang narékahan sangkan éta stasiun ipis-gancang tapi mimiti megatkeun tina beurat sorangan. Ku alatan éta, teu kedah overdo eta.

cadar lasagne salajengna nu sisihkan saeutik ka bubuk maké tipung. Ieu henteu dianjurkeun pikeun maksakeun aranjeunna dina unggal sejen, lantaran bisa lengket ngahiji. Semi-rengse produk kedah tegalan kaluar bit, tapi ulah garing nepi. Tilu puluh menit engké potong pelat gaduh ukuran sapuluh ku sapuluh. Ayeuna anjeun bisa nyimpen aranjeunna dina mangkok, a tipung saeutik peppered. Anjeun kudu ninggalkeun aranjeunna sangkan anu sipatna lengkep garing. Kalayan ieu, imah masak Tétéla ngeunah pisan tur lasagna lembut.

Cadar ngan saméméh ngalakonan eta, anjeun perlu masak dina cai nu ngagolak ditambah minyak nabati. Hal pangpentingna anu keur teu nyerna plat of lasagna.

Ayeuna anjeun bisa mimitian masak. Palasik resep lasagna téh cukup rumit, urang ogé nawarkeun versi tina tomat anu teu ngan gancang tapi ogé basajan.

Lasagna kalawan tomat disiapkeun saperti kieu. Jieun kilogram sapi babi-taneuh ditambah hiji endog. Dina skillet ngagoreng tilu bawang finely dicincang, nempatkeun campuran kueh, lada sarta uyah saeutik. Nempatkeun eta kaluar dina satengah jam, aduk terus. Ulubiung, balikkeun coét genep tomat badag tur nambahkeun kana sapi taneuh, kulub eta pikeun lima menit. Tilu ratus gram parmesan finely ngilu, sarta dibagi jadi opat bagian. cadar kulub lasagna sarua sakumaha ieu nyatakeun.

Handapeun kapang a gajih saeutik. Tempat anu plat munggaran tur 1/3 sapi taneuh, nyebarkeun jeung mayonnaise sarta 1/4 tina keju grated. Salajengna, sangkan dua lapisan misalna dina sekuen sarua. beungeut geus dijejeran ku plat kaopat sarta henteu nutupan, nempatkeun lasagna dina oven salila lima puluh menit. hawa kudu aya leuwih ti saratus sawidak derajat. Sanggeus waktu ieu, Sprinkle jeung lasagna kéju sésana jeung Panggang dugi kéju nikmat kulit.

Éta dinya - "Tomat Lasagna" geus siap. Motong sarta ngalayanan eta rada tiis.

Ngarasakeun hidangan anjeun!