Masakan lauk

Konsumsi Rusia lauk jeung kadaharan ti laut teu di tempat munggaran, sanajan nagara urang ieu ogé disadiakeun kalawan daya lauk. Ieu cukup meakeun lauk sahenteuna dua kali saminggu.

Lauk jeung lauk masakan pisan mangpaat, hususna keur nu leuwih saeutik, anu tulang anu tumuwuh sarta berkembang. Aranjeunna geus loba vitamin, mikro sarta mineral makro perlu awak manusa unggal poe.

Anjeun tiasa masak rupa masakan ti lauk: burger, salads, aspic atawa ngan Panggang dina formulir alam na. Abdi hoyong bagikeun ku pamiarsa anu resep paling basajan jeung nikmat.

1. lauk Beureum kalayan saos mustard.

Nyiapkeun piring anjeun tiasa nganggo sagala salmon: pink salmon, salmon. Kuring gé masak di salmon pink. Ku kituna, pikeun persiapan urang kudu lauk tanpa sirah anu lamun manehna nepotroshonaya - Gut jeung bilas jero. Keur saos mustard diperlukeun: mustard (I make pasta siap-dijieun, dua teaspoons cukup), dua yolks tina endog seger (home hadé, warna maranéhanana nyaéta euyeub, saos bakal ngahurungkeun a konéng caang), jus ti hiji nipis, minyak zaitun, uyah, rempah jeung rasa pilihan, 50 ml tiis pindang sababaraha cai, 100 gram mentega jeung greens pikeun masakan lauk hiasan.

Pikeun ngamimitian hiji bagian tina meresihan lauk kana lembar porsi, abdi éta lauk badag - meunang 5 lembar, ketebalan ngeunaan 3 cm digosok jeung uyah, luhureun squeeze hiji jeruk nipis saeutik jeung ninggalkeun ka marinate pikeun salami satengah jam .. Diteundeun kana kapang jeung Panggang dina oven preheated.

Bari salmon ieu dipanggang, nyiapkeun saos teh. Dina panci tuang cai, disetel dina panas low, tambahkeun yolks jeung mentega. Kabéh whisk sengit ngaganggu ieu. Nalika mentega anu dilebur, tambahkeun mustard jeung squeeze jus ti résidu lemon. Usum saos jeung uyah lajeng nambahkeun rempah jeung dicampur pikeun tambahan dua menit. Sambel disiapkeun.

Lauk panas sumebar dina piring a, tuang asin jeung liberally dipapaésan kalayan greenery. piring geus siap. Nya kitu, anjeun tiasa masak masakan ti éta hake lauk, tétéla teu kurang ngeunah.

2. Lauk cutlets.

piring salawasna mantuan kuring, nalika aya daging, tapi tetep hayang hamburgers. Pikeun persiapan urang kudu 800 gram sagala Gurame lauk (biasana kuring make Gurame salmon, tapi sakali diusahakeun perch fillet, éta sumping oge ngeunah pisan), 1 endog, nyiksikan roti bodas seger atawa loaf, bumbu, uyah, sababaraha bulbs bisa dipaké cengkeh bawang bodas - eta bakal masihan seukeutna gambar. Kecap sejen tina nasehat: lamun lauk anu lean, hadé pikeun nambahkeun di minced mentega lauk, kitu cutlets ngahurungkeun kaluar juicy teu garing.

Mince fillet lauk, bawang daun, bawang bodas, jeung bumbu seger loaf. Sagala uyah sarta campuran. Tambahkeun mentega softened jeung endog enteng keok. Deui, sadayana dicampurkeun. Salajengna, ngabentuk patties. Kuring ngan unroll lauk minced di embung jeung motong patties kaca. Ngarah boga kuring ngahurungkeun rovnenko na sarua. Lajeng breaded PANEER jeung goreng dina dua sisi atawa Panggang dina oven. Pikeun barudak ngora hidangan of perch lauk bisa masak dina alat keur ngagolakkeun ganda. Ku kituna dina chops tetep sakabéh pasipatan mangpaat.

Ieu kudu dicatet yén aya masakan lauk di cookbooks sadaya nagara jeung bangsa di dunya. Kanyataanna, lamun mikir ngeunaan lauk bisa masak nanaon rék: sup, sarta kadua, sarta pastries, sarta salads, teu ukur cukup lauk dessert pinuh kabagjaan. Lauk digoréng, pindang, dipanggang, stewed na soar. Paling dieters resep masakan lauk saperti daging lauk dianggap dietary. Sababaraha penderita prescribed diet lauk, jeung alesan alus, éta mangrupa jumlah badag vitamin. Lauk - hiji sumber alus teuing tina fosfor, nu penting pikeun tulang urang. Sacara umum, nilai positif seafood tiasa ngobrol endlessly, eta leuwih hade masak masakan ti lauk jeung pastikeun yén teu ukur mangpaat tapi ogé nikmat.