Masakan nikmat ti ducks

Dina sagala réstoran Anjeun bisa ngarasakeun masakan nikmat tina bebek. Di sisi sejen leungeun, naha bayar deui pikeun sekuler atmosfir, lamun can masak ngeunah di imah? Contona, hiji piring tina bebek fillet bisa gampang disiapkeun, teu mibanda basa kang Oki profésional. Urang ngan peryogi turutan parentah resep.

Masakan of bebek. Bebek sareng jeruk

elegan jeung ieu piring mahiwal ieu mindeng disiapkeun keur Taun Anyar atawa Christmas. Daging quenches napsu anjeun, sarta jeruk nyieun hiji roh festive tur nyetel nada pikeun Atang. Sacara umum, ti bebek masakan nu disusun dina béda cara. Ieu hususna resep ngalibatkeun baking carcasses dina oven. Sedengkeun pikeun bahan perlu, anjeun bakal kudu tulang taleng bebek (hadé nyandak ngora), sababaraha jeruk seger, dua spoonfuls of mayonnaise, a ciwit tina rupa uyah sarta ciwit tina cabe hideung (taneuh).

Masakan of bebek. Hiji métode pikeun Nyiapkeun a bebek Natal

Ku kituna, pikeun ngamimitian dina mangkok leutik perlu tuntas campur mayonnaise, lada jeung uyah. Campuran ieu perlu rub nu tulang taleng bebek. Jeruk kudu peeled. Sababaraha ngajawab yén mesek nu aya beunghar vitamin, jeung teu kedah. Sanajan kitu, lamun ninggalkeun kulit, hasilna piring tiasa masihan hiji kapaitan pikaresepeun. Nanggungkeun ka kantor asuransi beresih jeung jeruk. Ditilik sakabeh buah kana keureut leutik, teras nempatkeun eta di rohangan tina carcasses bebek jeung ngaput thread kandel. Dina loyang badag iklas bebek anjeun sarta ngantep éta Panggang salila kira sajam. suhu oven kudu jadi kirang ti dua ratus derajat. Réngsé!

Masakan of bebek. Masak bebek jeung engkol Savoy

Anjeun bakal peryogi bahan handap: opat bebek hip, a minyak sunflower saeutik, hiji kilo kentang anyar, satengah liter krim (beuki gajih anjeun tiasa), cream-gajih low sarua, hiji leutik sirah Savoy kol, sagelas anggur garing (preferably beureum), saratus gram kualitas luhur Bacon, satengah liter kaldu seger hayam, rada aci, uyah jeung pala (grated). Salaku bisa ningali, rada loba bahan anu diperlukeun, tapi anjeun kudu fokus kana hasil, tur éta sabenerna impressive.

Metoda persiapan

Kentang kudu dikumbah, cleaned na potong keureut ipis. Baking ukuranana sikat sedeng kalayan minyak sarta nempatkeun kentang kana eta. uyah na, lada, jeung tuang a krim saeutik. Panggang salila kira sajam dina oven preheated kana dua ratus derajat. Singed daging bebek , bilas tuntas jeung pat garing. Ngilu jeung uyah jeung cabé lajeng nempatkeun kana bentuk refractory. daging goreng patut dina oven salila opat puluh menit. Engkol beresih jeung ngumbah ogé. Opat dip daun engkol luhur pikeun menit dina cai nu ngagolak, lajeng, dina sabalikna, dina cai tiis. ngagoreng Bacon saméméhna diced. Kol rendang sésana tur gaul ku Bacon teh. Tuang krim jeung masak eta. Tambahkeun rempah. kol daun bungkus Bacon. Nyambungkeun anggur, kaldu, aci jeung panas kabeh dina piring. Sambel disiapkeun. Ngalayanan bebek jeung engkol "engkol boneka", kentang jeung sambel.