Naon anu kauntungan protéin? Eusi protéin dina pangan

Protéin - salah sahiji komponén nu paling penting diet urang. Salila sababaraha taun, aya debat ngeunaan butuh eta dina kahirupan, tapi sagala gizi ngalaman geus datang ka konsensus yén tanpa protéinna awak teu bisa ngembangkeun normal. Ieu bahan wangunan awak, sahingga nyieun massa tulang jeung otot, pinding sél. Protéin dibagi kana sato jeung tutuwuhan nurutkeun asal na. Jumlah greatest maranéhanana kapanggih dina lauk, daging, susu, endog, kacang, filem jeung buckwheat. Tanpa produk ieu, urang teu tiasa meunang zat cagar diperlukeun dina entirety na. Utamana ngaapresiasi mangrupa protéin sato dipiceun vegetarian. Aranjeunna gaduh komposisi asam amino nu ngaganjel dina pangan asal tutuwuhan.

A nanaon husus protéin - kécap. Ieu ngandung phytoestrogens, éstrogén-kawas - hormon séks bikang. Eusi protéin dina produk kalawan kécap beda-beda ti 10 nepi ka 26 gram per 100 gram total beurat. Éta pisan sababna naha éta mangpaat ukur di moderation. Kecap bisa ngahambat kelenjar tiroid, ogé nyumbang ka gain beurat, éta slows turun prosés pamikiran. Alatan éta loba deui dina awak deteriorates kaayaan kulit sarta kabebeng lumangsung kaganggu siklus menstruasi di awéwé. Dina kasus awon eta tiasa ngakibatkeun infertility. Eta sia mun nengetan pilihan produk anu ngandung kécap.

Hadé pisan lamun make sayur jeung sato protéin dina jumlah sarua. Dina hal ieu, daya teu ukur saimbang, tapi ogé cageur. Mun anjeun dimaksudkeun pikeun leungit beurat, asupan protein sato kudu ngurangan. Eusi kalori dina pangan asal pepelakan anu leuwih handap ti pada batur.

Eusi protéin dina produk alatan kanyataan, nu asam amino éta ngandung. Kusabab ieu asam amino awak meunang énergi. Aya henteu aturan husus pikeun unggal asupan protein optimal. Eta sadayana gumantung kana gaya hirup baé urang. Rata laju poéan moal leuwih ti 0,8 g per 1 kg beurat awak, i.e., ngeunaan 56g pikeun lalaki sarta 45g pikeun awéwé. Babies merlukeun asam amino nu leuwih (nepi ka 2 g per 1 kg) alatan kanyataan yén salila poé, maranéhna méakkeun leuwih énergi ti sawawa, sarta organisme teu acan pinuh dipelak jeung tulang, massa otot ieu dimekarkeun.

Mun anjeun anu supporter of budaya vegetarian, sanajan nasehat ti profesor jeung gizi, diet Anjeun kedah utamana beunghar pangan tutuwuhan. Kurangna protéin sato teu ogé bisa ditolerir ku sadayana, jadi sangkan nepi saloba mungkin a diet sehat, nu bakal cereals, sarta kacang, sarta legumes, jeung produk susu, jeung hormat ka ngagantikeun daging jeung lauk.

Eusi protéin dina dahareun hese ngitung "panon", jadi aya tabel husus nangtukeun data nu diperlukeun. Dina kahirupan sapopoe, tabel ieu bakal butuh jalma anu taliti nganalisis diet Anjeun atawa diuk dina diet ketat. Lamun ngan hayang diet Anjeun janten sehat sarta bergizi, teras anjeun bakal bisa ngitung jumlah perlu protéin per poé. Gunana pikeun nyebutkeun yén laju pikeun atlit anu nyata leuwih luhur ti keur jalma rata, saperti lamun mingpin kahirupan sedentary, sarta persentase protéin, sakumaha ogé jumlah total, sakumaha diitung handap kalori rata per poé.

Sayur teu boga rentang pinuh asam amino ésénsial, jadi eusi protéin dina pangan asal pepelakan anu leuwih handap. Akibatna, sakabeh diet sayur ngabalukarkeun teu saimbangna awak, deterioration tina kaséhatan sarta létoy. A rentang pinuh vitamin, urang ngan bisa meunang di lamun urang dahar béda rupa protéin, ngagabungkeun aranjeunna kalayan jumlah sedeng karbohidrat sarta lemak.