Naon bran? Alus, masakan jeung resep

Naon bran? Salila ngolah gandum kana sasmita tipung kualitas munggaran tur luhur némbongan jenis "runtah sekundér". Éta campuran ieu séréal atah, jeung mesek residual na nyaeta bran. Kalobaannana dipaké dina tatanén sarta ternak sakumaha feed pikeun sapi, babi jeung unggas ngora. A bran hadé, ngabogaan processing perlu, keur dirobah jadi dietary produk pangan kaséhatan.

Bran: caloric tur nilai gizi

eusi serat tinggi nyata ngurangan nilai énergi produk. Ku kituna, saratus gram bran ngandung ukur 3,4 g gajih na 14,2 g protéin. Tapi karbohidrat - 46,3 g Jumlah caloric eusi - 270 kcal. Ieu jelas nunjukeun yen produk nu aya "gampang" pikeun burih anjeun, tapi di waktu nu sami dina waktos anu sareng méré rasa fullness, nu pakait sareng "bareuh". sipat ieu ilahar dipake lamun kaasup dina diet pikeun leungitna beurat rupa masakan ti bran - cereals, roti, bran atah digabungkeun jeung buah garing sarta yogurt. Ku alatan éta, tepung lampu pikeun lila wawuh ka fans naon bran nu, teu hearsay.

Dimana abdi tiasa meser?

Masalahna nyaeta di toko salaku hasil tina hiji pilarian lila, anjeun moal neangan produk katuhu dina rak. Tapi sanggeus hiji panggero ka pagawe supermarket anjeun bisa nanyakeun sellers: "? What is the bran pikeun baking" Ku alatan éta, produk nu dipikahayang bisa dibeuli di sababaraha cara:

- di toko husus kayaning "baking imah" atawa "Kabéh baking";

- di warung;

- di apoték ( "diabetik" departemén).

Roti sareng bran di maker roti

bakery Ieu pohara kapaké pikeun nyerna, saprak beunghar serat tur mantuan pikeun ngaleungitkeun racun, sahingga ngabalukarkeun hiji pamutahiran sakabéh awak. Biasana eta kaasup di pasén diet diet atanapi pikeun leungitna beurat, ngaganti nu roti dawam dijieun tina tipung bodas. Lamun mutuskeun nyoba Panggang bran roti on resep diusulkeun handap, pre-beuli sagala produk perlu. Maké mesin roti leuwih éfisién sabab bakal ngalakukeun sagalana pikeun anjeun ngan jalan rék, hal utama - milih modeu dipikahoyong operasi (biasana di parentah kudu resep béda). awewe nu boga imah ngalaman tiasa ngusahakeun Panggang roti dina oven biasa, mere adonan dina tempat haneut ngumbara di waktu perlu.

bahan:

- cai haneut - 390 ml;

- Susu - 70 ml;

- tipung gandum - 420 g;

- bran gandum rupa grinding - 210 g;

- minyak Sunflower - satengah séndok;

- uyah - salah sarta satengah teaspoonfuls;

- garing "gancang" ragi - dua satengah teaspoons.

siap-siapna

1. Nempatkeun kabéh bahan dina hiji wadah dina urutan handap: cai, susu, mantega, uyah. Tuluy tuang di tipung, bran jeung ragi.
2. Tempat anu formulir di mesin roti.
3. Leuwih 1,5 jam ngaleupaskeun Breadmaker adonan operasi panutupanana na shifting dina roti pan, nempatkeun deui.
4. 20 mnt. nepi ka ahir baking baseuh ku cai sarta sikat tip gulungan.
5. roti, nyabut ngadeg kai jeung nutupan ku anduk kertas atawa omongan anduk, ninggalkeun pikeun niiskeun.

harmoni Alus di roti ieu sandwiches kalayan mentega jeung lauk asin. Hasil diala sarua jeung kaala di bakery loaf. Tur ayeuna anjeun gé nyaho pasti naon bran, coba éta dina rasa.