Paella kalawan seafood - a piring sampurna pikeun hiji dinner kulawarga

Aya kali nalika rék kaget leuwih anjeun dipikacinta ku hal ilahar tur ngeunah. Solusi idéal pikeun dahar beurang kulawarga - paella. Ieu piring ngeunah pisan sumping ka méja kami ti propinsi Spanyol cerah of Valencia. Ieu aya anu asak paella heula, saterusna jadi salah sahiji kartu bisnis asakan Spanyol. Dinten aya teu kurang ti tilu ratus cara masak paella.

Kumaha carana masak paella a? Dina sual ieu, unggal propinsi Spanyol mangrupakeun siap masihan respon na. Ieu ditambahkeun ka lauk, daging, jangjangan, rupa-rupa kadaharan ti laut, Sayuran jeung legumes. paella The nyaéta dimungkinkeun pikeun nyampur kabéh bahan nu ngabejaan Anjeun lamunan. Sanajan kitu, pilihan pang populerna nyaeta paella seafood.

Tradisional paella Spanyol asak leuwih hiji seuneu kabuka, sarta dina kondisi imah maké frying pan jero dua handles, handap datar jeung sisi low disebut paella. Asak dina paella kalawan seafood Tétéla masakan ngeunah pisan jeung flavorful kalawan penampilan unusually appetizing. Sanajan kitu, lamun masakan husus anjeun teu ngalakukeun, ulah salempang - pikeun masak paella, anjeun tiasa nganggo sagala pan ku tembok kandel sarta handap lega.

Palasik paella seafood diwangun ku bahan handap:

• béas gandum lila - 300 g;
• turmeric - 1 TSP;
• mussels - 300 g;
• udang - 300 g;
• tomat - 4 PCS;
• Kaldu hayam - 375 ml;
• minyak zaitun keur frying;
• Bawang - 1 sapotong, bawang bodas - 3 huntu;
• kacang héjo beku - 150 g;
• rempah: cabé, uyah di kawijaksanaan budi na.

Dimimitian masak paella nu sia nyiapkeun kadaharan ti laut. Tuntas bilas nu mussels na unpeeled hurang. émisi cangkang muka. Nalika masak masakan Anjeun nganggo seafood beku, maranéhanana kudu thawed tur lemes. Fry nu seafood dina frying pan lega kalayan minyak zaitun leuwih panas luhur pikeun ngeunaan dua nepi ka tilu menit. Cabut eta tina minyak.

Lajeng tatu kabeuleum tomat, mesek aranjeunna tina sikina sarta mesek na potong bubur batu leutik.

Tuang hiji sendok saffron opat sendok cai nu ngagolak tur hayu eta brew salila kira 15-20 menit.

Dina pan sami, di mana seafood digoréng, leuwih panas sedeng tumis kapala bawang jeung tilu cengkéh bawang bodas dugi transparan.

béas aduk, Stew sababaraha menit deui bareng jeung bawang sarta bawang bodas, tuluy tuang cai kalawan saffron sarta kaldu. Jumlah total cairan sabudeureun ramo kedah ngaleuwihan tingkat béas. Catet yén sanggeus ditambah cai kana aduk béas nu teu patut eta.

Tambahkeun bubur tomat nu dicincang, sarta sapuluh menit engké - kacang héjo. Nyiapkeun piring pikeun 25-30 menit. Salila masak, lalajo taliti pikeun béas - hal teu kudu seethe atawa sabalikna, tetep undercooked tur teuas. séréal béas kudu meunang crumbly, sarta manehna Paella - pancen garing.

Lamun sangu geus pinuh nyerep cai jeung piring anu geus siap, ditunda luhureun paella seafood pre-disiapkeun jeung ngahias eta ku nyiksikan lemon sarta sprig tina greenery.

The rengse piring, Anjeun bisa nambah asin "Salsa" na Sprinkle kalawan anggur bodas sangkan paella kalawan seafood massana rasa nikmat. Ilaharna, paella nu dilayanan dina tabel langsung di loyang, jeung ngan saterusna dibagi kana porsi.

resep Palasik Ieu bisa supplemented kalawan rupa-rupa sayur - kacang, artichokes, beureum atawa peppers héjo. Seafood bisa dipaké teu ngan mussels na hurang, tapi ogé Balakutak, cumi jeung leutik seashells. Ogé paella kalawan seafood mana ogé ku hayam.

Éta atra yén, sanajan daptar panjang bahan, bisa nyiapkeun paella kalawan seafood moal jadi utamana hésé. Masak kalawan cinta tur anjeun bakal sukses!