Pancakes kalawan salmon sarta kéju

Salawasna nice nalika tabél akang Company méntal. Dilakukeun paguneman ramah, aya sawala ngeunaan cocok kamari atanapi ngan paguneman hiji lumangsung "ti jantung". Jang meberkeun ngahias méja liburan sareng masihan eta rasa tradisional Rusia, bisa disiapkeun, contona, pancakes kalawan smoked salmon sarta kéju.

Pancakes - a piring umum di sakabéh penjuru dunya. Saban bangsa ngabogaan Rahasia na masak na spésifisitas. Rusia pancakes - eta mangrupakeun atribut tetep folklore jeung asakan nu Slavs. Pancakes anu ipis, lampu jeung transparan - nu sombong tina Jeng nu. Tiap geus siap ngabohong anu resep nya teh pangalusna, sabab ieu diliwatan handap ti generasi ka generasi, teu nyingkab ka saha, sarta dilaksanakeun kalayan tradisi ibadah.

Pikeun hidangan kami (pancakes kalawan smoked salmon sarta kéju) baris nyiapkeun adonan Palasik ipis pancakes. Pikeun ieu kami kudu bahan handap: 250g. tipung (preferably gandum) 2 endog 200g. susu atanapi yogurt, jeung jumlah sarua tina cai nu ngagolak, 1/2 séndok téh uyah sarta gula. Éta hadé nyandak kefir jumlahna sarua cai, mangka pancakes ditangtukeun ti rasa susu na bakal hadé dipanggang. Dina mangkok ngayak ngaliwatan tipung tabung nutup-meshed, nambahan 100 gram yogurt sarta 100 gram cai sarta dicampur ku mixer on speed low, ti témbok megatkeun nepi lumps. Dina mangkok sejen ngéléhkeun endog kalawan uyah sareng mixer dugi foamy, tuang kana panci nu. Massa kneaded dugi seragam. adonan tétéla rada kandel tapi teu lumps, sarta ayeuna nambahan jumlah sésana of yogurt sarta cai. Sakali deui, mawa adonan nepi ka rata, supaya janten cair. Urang masihan eta brew keur 5-7 menit. Diaméter rata pan ieu dipanaskeun dina seuneu low, lubricates nu ngagoreng permukaan kalayan minyak jeung tuang 3,5 cutlery séndok adonan, dikabaran deui merata dina loyang. Panggang pancake 1,5 menit dina saban gigir. Leupaskeun spatula pastry on platter a jeung nutupan kalayan tutup a, ambéh maranéhanana anu steamed teu regas nalika furling

Salajengna urang nyokot asin salmon na potong strips longitudinal panjang 10-12 cm sarta kandel 3-4 cm. Nyieun hiji potong fillet bersih, sateuacanna, pikeun 20 menit, nunda dina freezer nu. Masak pancakes kalawan salmon sarta kéju, sarta kami kudu mutuskeun kalayan hiji panempoan kéju. Pikeun piring anu pangalusna cocog krim atawa kéju némpelkeun kalawan konsistensi spreadable. Lamun henteu, mangka urang bisa nyandak gajih kéju pondok, pas ngaliwatan tabung, ku rubbing lumps leutik, nambahan 100 gram krim gajih tinggi (sahanteuna 20%) jeung jadi diaduk massa. Liberally Sprinkle kalawan dicincang Dill eta.

Nyebarkeun pancake nu dina beungeut gawé, éta lubricates satengah krim kéju ku nerapkeun hiji lapisan ipis tur wiping péso, sarta nempatkeun sapotong fillet bungkus pancake. Roll of pancakes kalawan salmon siap. Tempat eta dina kulkas salila 2 h. Pikeun geulis porsi potong buah a la carte, teras nyebarkeun on piring a. Salajengna ngahias sagala greens, diced peppers bel jeung tomat céri.

Tarts kalawan salmon sarta kéju - hiji analog tina masakan luhur. Ieu resep diadaptasi kana realities waktu urang. Kahirupan téh dinamis jeung pinuh ku, jadi mun ngahemat waktos, urang kudu simplify resep "pancakes kalawan smoked salmon sarta kéju" na nganggo produk semi-rengse. Nyiapkeun bungkusan dahareun perlu tartlets gurih, nu dijual di toko. A isina ayeuna disiapkeun ti bahan handap: hayam endog - 4 eces, kéju rennet - 150 gram, Dill, mayonnaise srednekaloriyny - 100 gram. Keur kitu shred ku garpu endog keras pindang, tambahkeun kéju grated dina grater rupa, dicincang Dill na mayonnaise pikeun refueling. Knead dugi massa homogen. Nyebarkeun keusikan di kana séndok tartlet atanapi squeezing tina jarum suntik confectionery. Salmon fillet strip mareuman acuk sarta nempatkeun nepi di tengah tartlets. Top ngahias kalawan Dill. Gancang jeung gampang nyiapkeun piring téh cocog pikeun tepung stand-up, sarta pikeun pihak friendly. Ngarasakeun hidangan Anjeun.