Suung gorengan jeung bawang. Sababaraha resep basajan

Suung - ieu téh salah sahiji ti saeutik suung nu bisa dipelak di imah atawa dina "supa" tegalan husus. Sajaba ti éta, supa teh - hijina supa nu bisa didahar atah. Masakan ti produk ieu bisa disiapkeun pisan béda. Ieu sareng soups sarta saos atanapi salads, atawa ngan suung gorengan jeung bawang. Dina suung ieu ngandung leuwih ti dua asam belasan amino jeung gizi ésénsial pikeun tumuwuh sehat awak manusa, contona, fénilalanin, lisin, valine, threonine, methionine, cystine, jeung sajabana.

Sateuacan lajengkeun ka sawala persiapan nu, hayu urang dipikir deui tur apal kumaha carana milih suung, sabab dina waktos urang dina rak atawa dina warung pasar maranéhna asalna ti loba sumber béda. Lamun milih hiji hal pikeun nginget éta suung kudu aya darkening jeung karuksakan dina beungeut cai. Eta sia Mayar perhatian ka ukuran tina suung - aranjeunna sadayana kedah kira sami. Ieu indikasi yen sakabeh suung dikumpulkeun ti single "ranjang" na maranéhna teu spiked kalawan résidu kirang seger ti kavling unsold saméméhna. Ideally, pre-rangkep suung seger teu kudu ngan boga penampilan apik jeung ukuranana paling sarupa, tapi ogé kaasup kana pakét salaku tanah saeutik-gancang, anu tumiba kana warung jeung produk ieu.

Aya loba nu resep nu suung anu maén peran utama. Bisa jadi soups Perancis salaku rupa jeung ngan suung gorengan jeung bawang. Engké di artikel ieu kami bakal ngan ngeunaan kumaha carana tumis suung jeung bawang, ngarah geus robah jadi karya nyata cookery.

Suung jeung bawang bombay, sanajan kesederhanaan anak, nyaéta piring rada aslina. Lamun nyandak tilu ratus gram suung seger, beresih aranjeunna tuntas, nyeuseuh jeung potong keureut leutik, teras tumis jeung bawang dina frying pan panas, anjeun meunang hiji piring hébat nu malah tiasa masak hiji jajaka inveterate, teu ngalaman inspirasi mun anjeun ngaktipkeun cooker nu.

Tapi lamun tahap ahir olahan pikeun ieu paling suung jeung bawang, tambahkeun saratus gram krim haseum, jeung luhureun piring anu dihasilkeun ieu sprinkled kalayan kéju teuas grated na Dill nampa teu ngan suung gorengan jeung bawang, tapi saeutik karya kuliner nyata.

Hayu urang nempo versi sejen tina suung masak. Ti suung suku pisah ogé-dikumbah jeung shred aranjeunna. Lajeng, ngagoreng anu dihasilkeun batang jeung bawang sarta bawang bodas dina jumlah leutik minyak nabati. Nalika sliced suung suku ampir siap, tambahkeun ka hiji krim saeutik atawa krim haseum. Lajeng masihan campuran hasilna pikeun niiskeun rada sarta eusian cap na, sésana sanggeus hambalan masak munggaran. Ngeusian dina topi Sprinkle kalayan kéju grated sarta rempah lajeng nempatkeun dina oven salila sapuluh nepi lima belas menit.

Kami teu kedah hilap yén suung gorengan jeung bawang, bisa digabungkeun jeung produk paling ilahar. Contona, dina prosés roasting fungi bisa nambahan teu ngan bawang tapi ogé canned nanas, diced, prunes jeung bungbuahan garing sejenna, sarta asak tur dicincang endog atanapi tomat "cabe".

Ieu kudu dicatet yén fungi sahingga disiapkeun bisa ngawula ka teu ngan jadi piring utama, piring samping tapi ogé nepi ka daging bodas. Sarta dina kombinasi kalayan salad sayur seger, piring janten langkung na pisan mantuan dahar beurang atawa dinner.

Sateuacan frying suung tiasa kulub bit, sarta kaldu sésana ngagunakeun dina soups atawa saos. Ngawula ka suung digoréng bisa duanana panas tur tiis (e.g., salaku starter).