Pangalusna Resep lobio Georgian

Lobio Georgian - a piring tina kacang héjo, nu pisan umum di bangsa Kaukasia. Ieu mungkin geus loba pilihan rarancang jeung bahan tambahan. Kami geus dikumpulkeun sababaraha paling umum jeung nikmat resep plato nikmat ieu.

Lobio endog Georgian

Anjeun bakal peryogi: salah kilo kacang bodas garing, dua ratus gram mentega (preferably dilebur), tilu bulbs bawang, tilu endog, sababaraha sprigs rupa bumbu (peterseli, Chabrov, Dill, tarragon, mint, Basil), uyah rasa.

Dina pan, tuang sababaraha gelas cai jeung mawa ka kulub a. Bilas kacang disiapkeun dina cai tiis jeung tuang kana cai nu ngagolak tur kulub dugi siap (normal, proses ieu nyokot tina salah kana dua jam) kalawan tutup ditutup. Tempat di satengah jam dina panci, tambahkeun bawang finely dicincang.

Lamun caina bisul jauh, sarta kacang - seethe, usum eta kalawan uyah jeung bumbu dicincang, tuluy masak campuran pikeun sapuluh menit. Ayeuna nambahan dina endog loyang keok, sahingga sababaraha liang dina campuran, ambéh maranéhanana geus fallen kana. Panutup jeung masak nepi ka endog nu asak.

Resep lobio Georgian kalawan kacangan

Bahan: pound kacang garing, walnuts polstakana, tilu bulbs bawang, bawang bodas cengkéh uap, bumbu (Dill, cilantro, Basil, gurih), uyah rasa.

Masak kacang bodas nu soaked jeung tuang eta di colander hiji. Duduh teu tiasa tuang - eta masih aya gunana. kacang kmu squeeze eta. Ayeuna naksir kacangan, bawang bodas, coriander sprig jeung uyah sarta éncér pasangan sendok kaldu. Tambahkeun dicincang bawang deui, cicing héjo, kacang wrung, tuang campuran kana kacang jeung aduk. Dilayanan piring jeung Dill.

lobio héjo Georgian daging

Pikeun resep ieu anjeun bakal kudu: tilu ratus gram kacang, sami - daging (domba atawa sapi), bawang, salah bawang, dua cengkéh bawang bodas, minyak sayur, bumbu seger (coriander, mint, peterseli), cabé jeung uyah rasa.

Motong daging kana buah leutik, Sprinkle aranjeunna kalayan cabé uyah jeung ngagoreng di handapeun tutup ditutup. Kiwari, rendang bawang sarta Stew kalawan daging lima belas menit. Tuang kana loyang nu kaldu saeutik atawa cai, tambahkeun ka dinya teh beureum atawa kacang bodas jeung masak lobio handapeun tutup tutup nepi ka asak.

Tapi éta teu kabéh! Nalika piring ampir datang ka siap, gaul eta jeung bumbu dicincang, bawang bodas jeung cabe hideung, kulub pikeun sawatara waktu eta malah pikeun lima menit, teras cabut ti panas sarta ninggalkeun di handap panutup satengah jam sejen.

Kumaha sejenna bisa disiapkeun lobio di Georgian?

Salah sahiji cara nu paling umum goreng kadaharan - kalawan séréal dalima. dua ieu bisa hirup kalawan incongruous, rasa ngahasilkeun, Tapi, hiji jelas metot, sarta masihan piring nu hiji rasa sabenerna Kaukasus. Mun anjeun teu sieun ka ékspérimén, pastikeun Anjeun nyobian masak lobio kalawan Garnet. piring bakal karya tina méja festive anjeun, sakumaha ogé reuwas tamu. Kirang "gourmet" pilihan nyaeta lobio kalayan kacang beureum. Ngawula ka piring téh pangalusna kalayan pita roti - kitu dilestarikan sumanget leres jeung suasana di Kaukasus.