Panna cotta resep: nikmat piring Italia dina tabel Rusia

piring, anu ngaran jarang dibaca na, komo deui, neuleu tulisan, diwangun ku jelly mentega amis. "Panna cotta" atanapi panna cotta bisa dessert sampurna lamun sagala imajinasi kuliner geus béak, sarta mangga para sahabat atanapi leuwih dipikacinta rék. Lamun nyaho kumaha carana ngadamel cotta panna, anjeun bakal salawasna dipikawanoh salaku lulugu masak di pihak mana wae.

piring mangrupa idéal dina acara anu aya waktos nyiapkeun kue atanapi pastries, kitu ogé produk mun kulkas henteu diperlukeun. Hiji set basajan produk sarta saeutik leuwih ti saparapat tina sajam tina waktu bebas - resep panna cotta tiasa overpower komo masak novice. piring Italia Ieu dessert tradisional, teu ngan ti Ngaruwat paling enak, tapi oge paling hipu, dijieun tina krim exquisite kalawan berries jeung buah.

Contona, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak dessert ieu sahingga: (. 950 ml) nyandak krim, Gula (. 150 g) Jeung vanillin (1 Pace.). Sajaba ti éta, diperlukeun gelatin (45 g.) Jeung hiji mesek lemon leutik. Kahiji nyaeta pikeun ngamimitian Nyiapkeun gelatin teh - eta kudu maju saurang satengah jam soak dina cai. Dugi gelatin bakal ngabareuhan, anjeun tiasa tuang kana wadah leutik krim, lemon zest sarta ngalayanan gula. Saatos krim laun bakal haneut nepi, aranjeunna tiasa tuang vanillin jeung mawa campuran ka kulub nu, diaduk terus eta. Teu sahingga krim ka kulub, pot kudu dikaluarkeun tina panas, aduk jeung gelatin ngabareuhan lajeng haneut. Salajengna resep panna cotta ngalibatkeun aduk campuran kulub dugi gelatin eta tos rengse bubar. Dina tahap panungtungan persiapan mung bakal narik tina campuran thickened lemon mesek, tuang saréat saeutik keur cangkir ostuzhennoy sarta ngirimkeun sababaraha jam dina kulkas.

Kadangkala kacida penting pikeun henteu ngan terang kumaha carana masak dessert panna cotta, tapi ogé kumaha carana ngaleupaskeun neuleu, ku kituna teu ngaruksak bentuk pikaresepeun. Mun dipaké dina persiapan molds silicone, teras aya masalah moal jadi - piring bakal boga peso hook saeutik tur taliti invert onto plat. Lamun bentuk plastik, maranéhna kudu mimitina pikeun sababaraha detik, dipped di cai panas tepi ka, lajeng ngulang sadayana tina manipulasi luhur.

Anjeun tiasa make resep gede pikeun panna cotta kana ngahias sarta ngalengkepan tabél barudak. coklat ieu manisan, uniquely seungit tur wonderfully ngeunah. Pikeun nyieun kudu nyokot susu (250 ml), coklat (100 g.), Cream (500 ml.), Gula (60 g.) Sarta gelatin (20 g.). Kahiji maneh kudu mandi cai pikeun ngalembereh coklat nu, taliti tuang kana eta susu teh, krim, tambahkeun gula jeung aduk tuntas, Ngahindarkeun kulub massa. gelatin kudu soaked dina cai salila miboga saparapat ti sakabéh sajam (éta hadé pikeun ngalakukeun saméméh maranéhna butuh kana resep ieu panna cotta), sarta nalika eta swells - nyambung jeung beurat coklat-susu. campuran tiis kedah tuang kana cangkir sarta ngirim dina kulkas - mun tiis.

Tur upami Anjeun salah rék nyobaan ka cotta panna mahiwal, teu resep a piring Palasik, Anjeun kudu nyobaan ngeunah tina yogurt. Ieu ngabutuhkeun bahan handap: krim (150 ml.), Yoghurt Pengetahuan Alam tanpa aditif (400g.), Gula (60 g.) Sarta gelatin (20 g.). Pastikeun tos soak dina cai salila bareuh gelatin teh - nepika kajadian dina pot kudu haneut krim teh, laun Pergaulan aranjeunna jeung gula dugi disolusi lengkep kiwari dimungkinkeun. Nalika campuran dimimitian kana kulub, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tuang gelatin na dikocok dina yogurt Blénder. Aduk massa anu leuwih tiis tur dituang kana molds - dina dua atawa tilu jam spent dina kulkas, panna cotta bakal siap jadi shipped dina tabel, jeung bangga chefs na pelesir sémah na.