Pastries Lenten

Loba jalma teu bisa ngabayangkeun henteuna ambu dipanggang seger salila saum, nalika anjeun kudu kufur diri nu pelesir ngabela kalayan adonan, sabab di paling resep aya anu dilarang dina mangsa ieu produk: endog, mantega, susu. Tapi dina hal ieu kapanggih pilihan ditarima for ngagantikeun produk sato, sahingga pastries lean bakal teu kurang seungit, ngeunah na mangpaat.

Kusabab endog tunggal bisa diganti rastortymi siki flax (hiji cup) dicampurkeun jeung cai (tilu spoons). campuran ieu bisa dipaké pikeun muih na biskuit. Susu atanapi kécap diganti pikeun bubur kalapa abon, diluted cai. Gantina mentega, make prunes pureed (satengah cangkir buah jeung cangkir hiji-katilu cai).

Ku kituna, pastries lean merta leungiteun rasa na, sabab salawasna bisa adaptasi resep wae keur tabel meatless.

1.Pirog "Monastic"

Bahan: salah cangkir haneut tea kuat, tujuh spoons tepung, tilu sendok minyak nabati, saratus gram gula, tilu sendok jam, hiji séndok bubuk baking, kacang, rempah jeung buah garing rasa.

Komponén ieu kneaded adonan, nyebarkeun eta dina loyang, saacanna dijejeran ku kertas parchment, sarta dipanggang keur dua puluh menit dina oven well-dipanaskeun.

2. Puasa muih jeung buah candied

Bahan: satengah gelas tipung, satengah liter jus jeruk, lima ratus gram campuran bungbuahan béda garing (apricots, prunes, kacang, kismis, jsb), a disintegrant dua spoons.

sari buah garing anu dituang na tinggaleun pikeun belas jam dituturkeun ku ditambah baking powder, tipung jeung mix ogé, ditunda lambar baking, greased, sarta Panggang keur dua puluh lima menit dina oven well-dipanaskeun.

3. pai Yunani

Bahan: salah cangkir nabati (zaitun), cangkir satengah tina mantega gula, satengah cangkir walnuts (dicincang), salah sahiji cangkir kismis, opat cangkir tipung, dua gelas cai, satengah sagelas liqueur, brendi atawa anggur, hiji séndok tina kayu manis jeung cengkéh, zest tina hiji nipis, sarta tilu sendok baking powder.

Nyiapkeun angkatan ieu adonan tanpa endog, tapi, nuhun kana kacang jeung buah garing, tétéla hearty.

Jadi, tipung, cengkéh, kayu manis jeung baking powder dicampur, tambahkeun minyak jeung gaul. Lajeng, ka produk ieu ditambahkeun cai, gula, brendi, kacang, kismis jeung mesek.

Ieu kudu ngomong yén kismis kedah tos tuang leuwih cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun sapuluh menit. Salajengna adonan nyebarkeun kana kapang sarta dipanggang pikeun hiji jam. Siap pastries Lenten kedah tiis handap (ngeunaan lima belas menit), mangka ieu potong porsi, Sprinkle kalawan kacangan.

4. turntables Bawang

Bahan: lima bulbs sarta satengah séndok kapang garing, dua sendok tina minyak nabati, sagelas cai.

Bawang potong cingcin, uyah jeung cabé, campur ogé. Ragi leyur dina cai asin, tambahkeun mentega jeung knead jadi adonan lemes. Ieu digulung kana sosis hiji na potong buah. Unggal sapotong sapertos anu digulung, lubricated jeung minyak, bawang anu ditempatkeun di tengah tube keusikan na spin dina ngabentuk horseshoes. Produk lubricated tea kuat tur Panggang dina oven nepi ka asak.

Ku kituna, dina mangsa puasa bisa nyiapkeun muih béda ti pastry jeung eta moal bisa lumangsung, kusabab euweuh mentega, tapi aya nyatu resep anu katuhu pikeun kasus kawas.