Sosis pindang di imah: a step by step resep

Loba teu tiasa ngabayangkeun hiji sarapan pinuh tanpa nikmat sandwich jeung sosis. Hijina karunya nya éta industri pangan modern ngajadikeun eta kaluar nanaon, tapi moal daging. Ku kituna, produsén téh rék nyimpen duit, moal miara ngeunaan konsumén maranéhanana. Jalan kaluar tina kaayaan ieu tiasa pindang sausages di imah. Beuki jadi sabab gampang masak, komo aya éta hiji resép dietary.

sosis ayam

sosis Ieu amis kalawan rasa creamy na patches ham alam henteu ngan bakal tambahan hébat kana sarapan, tapi hiasan tina tabel festive. Jeung pasti moal jadi modest "debu" dina sela. Tapi paling importantly, yén éta téh gampang masak ti anjeun pikir. Nu paling hese, sugan, moal tuang bit payun waktu.

bahan

Ku kituna, naon produk diperlukeun pikeun meunangkeun sosis asak di imah. Anu mimiti, éta, tangtosna, 500 gram hayam. Salajengna masih merlukeun 200 gram ham asak, hayam protéin 2, 2 sendok aci, 300 ml 20% krim, uyah, seasonings sarta rempah rasa. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun campuran rengse for jeung hayam, lada, paprika jeung pala. Lamun hal teu resep atawa teu sadia, anjeun tiasa salawasna nyandak flavorings séjén atawa nyieun do tanpa aranjeunna. Bisi wae, anjeun meunang hiji sosis asak ngeunah di imah.

Step by step resep

Maké Blénder atanapi processor, rendang hayam jeung bawang bodas cengkeh, laun nambahkeun protéin jeung krim. Kadé konsistensi tina massa resembled saos daging. Hanjakal, ieu téh hésé ngahontal coét daging. Lamun euweuh parabot lianna dina leungeun, daging kudu nembus hiji bolong pisan denda 3-4.

Dina massa homogen ieu, tambahkeun uyah sarta rempah rasa. Isina kudu rada asin, jadi yén sosis rengse teu tétéla teuing seger. Terus asupkeun aci jeung gaul. Di ahir, tambah ham diced tur nyampur deui. Nempatkeun massa dina foil atawa leungeun baju keur roasting (satengah melu), ngabentuk loaf badag jeung bungkus ogé. Sosis melu 2 kantong plastik, dasi duanana tungtung, kitu ogé thread sered di sababaraha tempat.

Dip pan loaf jeung nyatu cai jeung kulub di kulub low pikeun 30-40 menit. Ditunda grill jeung ngantep eta keren lajeng nyimpen eta dina kulkas salila 6-8 jam, teras tuang peuting. Di dieu jeung siap masak sosis betah timbangan ngeunaan hiji kilogram.

sosis dietary kelenci

Daging kelenci dianggap salah sahiji kadaharanana. Aya ampir euweuh gajih, tapi loba protéin gampang digestible. Leuwih ti éta, éta jarang ngabalukarkeun réaksi alérgi. Disarankeun kaasup dahareun orok. Alami, kelenci Tétéla sosis asak ngeunah pisan di imah.

Ku kituna, anjeun kudu 1 kelenci sedeng, endog hiji hen leutik urang, 2 sendok susu garing atawa krim, hiji séndok saparapat tina uyah jeung gula, daun salam, pala sarta rempah lianna sakumaha dipikahoyongna.

siap-siapna

Kahiji maneh kudu miceun kabeh daging, kaasup nu gajih aya, kalawan kelenci. Sahingga desirable mun taliti pisan, sabab sagala sapotong bakal cocog kana sosis. Sugan ieu teh bagian paling hese. Lajeng pindang sosis betah sia siap gampang. Fillet diliwatan 3 kali ngaliwatan bolong pohara rupa dina coét daging atawa shredder dipaké.

Pikeun massa hasilna ieu ditambahkeun kana endog, susu bubuk, uyah, gula, pala sarta rempah lianna. Ulah skimp dina rempah, maranéhna bakal méré sosis rasa rengse. Aduk ogé, sarta lamun isina teh bakal teuing kandel, tambahkeun séndok cai és. Upami teu kitu, sosis bisa meunang tangguh tur garing. Dibungkus dina bungkus plastik sarta retracts dina kulkas salila 12 jam. Antukna, isina janten aromas kandel sarta engorged sahiji rempah.

Salajengna, Anjeun kudu nyebarkeun kaluar dina tabel pikeun roasting pilem, ditunda isina nya, méré wangun sosis, mungkus ogé jeung dasi duanana ditungtungan make thread kandel. Anjeun tiasa nyandak biasa na narilep sababaraha kali. produk semifinished ragrag kana pot badag cai ditambahkeun daun salam. Nyiapkeun sosis asak di imah 2 jam dina réfluks nu pangleutikna. Ieu pohara penting, alatan panas tinggi ti edges of massa tiasa kulub saméméhna, sarta dina pusat pikeun tetep beueus.

produk kasebut lajeng dikaluarkeun tina pan lengkep ieu leuwih tiis dina suhu kamar na dipiceun ku sejen 1 jam dina kulkas hiji. Ngan ayeuna mah bisa nyobaan. Jelas, ieu téh imah asak sosis ngeunah pisan. resep, ku jalan, nyaeta cocog pikeun paling diets (misalna Mirimanova na Dyukanu). A sapotong sosis bisa dinikmati malah anak. Ibu teu boga salempang ngeunaan eusi aditif kimia nu dina eta na Kacang Kedelai.

Tangtu, dina umur kaayaanana, anjeun bisa kalayan gampang meuli produk sagala, utamana sausages. Tapi imah sok langkung nikmat na seger. Sanajan sausages ieu moal boga warna pink karakteristik dibeuli alatan kanyataan yén maranéhanana teu nambahan klip warna.