Pate ati ti babi ati: resep

Pate ati ti babi ati, nu resep bakal dijelaskeun dina jéntré di handap, nyaéta snack ngeunah pisan tur seungit. Sandwiches na sliced, dijieun tina produk sapertos ieu, éta gampang nampilkeun moal ukur ka dinner biasa, tapi malah keur tabel festive.

Mun anjeun teu nyaho kumaha carana sangkan Pate ati, poto, jeung nu resep persiapan na anjeun bisa nempo dina artikel ieu. Ku jalan kitu, perhatian Anjeun bakal dibere sababaraha pilihan pikeun nyiptakeun na. Nu hiji mun milih pikeun kaluman ka méja dinner - éta nepi ka anjeun.

Pate ati ti babi ati: hambalan resep

Pate, masak dina dasar ati babi, ulah jadi basajan salaku piring sarupa tapi maké hayam hasil gigir. Ieu alatan utamina kanyataan yén jeroan ieu merlukeun pretreatment ati. Barina ogé, lamun henteu dipiceun tina produk ku-sakabéh urat sarta elemen séjén, anu Pate ati babi teu ngeunah pisan. Éta pisan sababna naha salila persiapan produk misalna kudu mastikeun sasuai jeung sakabeh resép.

Ku kituna, bahan anu diperlukeun téh:

• chilled babi ati - ngeunaan 750 g;
• bawang pait - a sirah badag;
• kualitas minyak mentega - séndok badag;
• susu seger maksimum teu eusi gajih teuing tinggi - kira 150 ml;
• crumbs roti - ngeunaan 110 g;
• babi seger (bubur) - ngeunaan 250 g;
• krim lemak - 100 ml;
• cuka anggur beureum - 1 sendok ageung;
• uyah jeung cabé - dipaké dina kawijaksanaan nu;
• strips of Bacon - nambahan pilihan.

Ngolah bahan utama

Kumaha carana masak Pate ati ati babi? Resep di produk ieu merlukeun processing ko-produk ati. Ieu kudu dikumbah ogé, lajeng taliti motong sagala Saluran bili na film lianna. Dina mangsa nu bakal datang, ati kudu tuntas rinsed deui, tapi dina cai tiis.

Sababaraha urang nyaho, tapi Pate ati babi merlukeun pamakéan teu ukur ku produk tapi ogé daging. Ieu kudu dikumbah jeung potong buah sedeng-ukuran, lajeng pulas kana isina teh.

persiapan komponén

Naon bahan séjén diperlukeun sangkan Pate ati ati babi? Resep di produk ieu merlukeun pamakéan bawang badag. Sakuduna ngabersihan jeung motong, lajeng tuntas goreng dina mentega (dugi jelas). Salajengna, campur krim beurat jeung susu seger, lajeng ka haneut aranjeunna dina panas low. Massa haneut anu dihasilkeun diperlukeun ngeusian sakabeh adonan roti jeung ninggalkeun ka ngabareuhan bari.

Pergaulan bahan

Salaku bisa ningali, Pate ati ati babi, kudu disiapkeun dina tahap. Saatos bahan geus disiapkeun, maranéhna kudu nempatkeun dina mangkok of Blénder sarta giling dugi seragam dina kecepatan luhur. Sedengkeun pikeun Bacon, nya kudu coarsely dicincang jeung nempatkeun kana basa siap-dijieun.

Urang ngawangun sarta Panggang Ware

Kumaha leres ngabentuk home Pate ati? Resep di produk ieu merlukeun pamakéan a baking piring sempit tur luhur. Saméméhna eta disarankeun pikeun nutupan tulisan oiled kuliner. Dina mangsa nu bakal datang, sakuduna nempatkeun sakabéh yayasan saacanna disiapkeun sarta disimpen dina baki baking cai.

Salaku misalna, témpél nu kudu dikirim ka oven na Panggang salila tilu jam dina suhu 160 derajat.

Tahap ahir

Ayeuna anjeun gaduh hiji gagasan dina cara ngalakukeun sorangan asal Pate ati maranéhanana. Resep piring téh alus ngagunakeun nalika rék dahar nikmat sandwiches, tapi ka acquire produk di toko sieun kusabab ayana rupa-rupa panambah.

Saatos vypechetsya pai dina oven, éta kudu dileungitkeun sarta nempatkeun kana pers a, tanpa nyoplokkeun ti kapang anu. Dina formulir ieu wewengkon plato diner Disarankeun pinuh tiis, lajeng taliti nyabut jeung potong buah leutik. Ngawula ka ieu produk nikmat na flavorful béja, éta desirable bareng jeung roti atawa gurih sandwich loaf.

Pate hayam ati: resep préparasi wincikan

Salaku geus rengse di Pate ngarep produk babi, anjeun tiasa diajar saeutik leuwih luhur. Sanajan kitu, eta kudu dicatet yén hiji produk ngeunah na flavorful misalna bisa disusun tina ati hayam. Dina hal ieu, anjeun bakal kudu loba kurang waktu, sabab ku-produk tina ternak gancang subjected panas perlakuan.

Ku kituna, bahan:

• Ati hayam beku - kira 500 g;
• sedeng-ukuran suung seger - 300 g;
• kualitas minyak creamy - ngeunaan 120 g;
• krim low-gajih 10% - kira 400 g;
• natrium klorida - kira 1,5 spoons dessert (nambahan pilihan);
• minyak sunflower kalawan rasa euweuh - dina kawijaksanaan nu:
• allspice - rasa.

Pretreatment hasil gigir

Sateuacan anjeun masak di Pate hayam, ati kudu diolah. Ieu kudu dikumbah ogé lajeng motong sakabeh urat na pilem bisa didahar. Sanggeus éta hasil gigir hayam anu diperlukeun pikeun nyimpen dina mangkok logam jero jeung tuang cai ngagolak. Dina kaayaan kieu, éta desirable ngadukung bahan keur satengah jam. Dina mangsa nu bakal datang, éta kudu dikaluarkeun tina cair jeung potong buah leutik.

suung masak

Pikeun hayam Pate éta leuwih seungit jeung nikmat, mangka dianjurkeun pikeun nambahkeun éta suung. Maranéhanana kudu dikumbah, cleaned (lamun perlu) lajeng finely rendang. Sanggeus éta rék nempatkeun suung di pan frying kalawan minyak jeung ngagoreng dugi coklat.

Nyiapkeun suung leres, aranjeunna kedah nahan saméméhna scalded kalawan cai sarta dicincang ati, lajeng usum ngagolakkeun kalawan uyah jeung cabé.

perlakuan panas dina oven

Saatos enduring bahan di pan salila kira lima menit, maranéhna kudu nyabut ti panas sarta tempat dina baking piring sempit tur luhur. Sadaya produk kudu ngeusi krim-gajih low ambéh maranéhanana anu pinuh immersed dina produk susu. Salajengna kaeusi masakan kudu nutupan masak foil beurat jeung tempat dina oven.

pai hayam Panggang kalawan suung dianjurkeun pikeun hiji jam dina 185 derajat. Périodik pariksa kesiapan produk. Prosedur ieu kudu dilaksanakeun di garpu (nempelkeun ku kneading).

Dina acara anu produk warms up gancang sarta gampang, éta aman tiasa kaluar tina oven. Lamun dirasakeun yén pai teu siap dipaké, éta kudu dijaga pikeun sejen 25 menit dina kabinet panas.

Tahap ahir dina persiapan Pate hayam

Nalika éta ati hayam bakal ditumpes siap, sakuduna iklas kaluar potongan mentega, lajeng nutup pageuh sarta ngidinan pikeun niiskeun. Dina kacindekan, praktis siap nempelkeun ngaliwatan hiji coet daging kudu pulas atawa pecut ku cara maké hiji Blénder dina kecepatan luhur. Massa homogen resultant anu diperlukeun iklas kaluar dina kapang plastik kalayan lids pikeun sababaraha jam jeung ditempatkeun dina chamber cooling.

Ngawula di méja Pate homemade nikmat

Sakali dina Pate hayam hardens rada jeung nanya anjeunna nyandak bentukna, éta bisa kalayan gampang dibawa ka méja. Jang ngalampahkeun ieu, produk anu diperlukeun pikeun nyebarkeun on keureut roti atawa loaf pra-garing dina oven atanapi alat keur manggang roti. Di luhur teh sandwiches bisa dihias ku sprig tina greenery.