Pilaf dina cooker tekanan: tahap persiapan

Pilaf dina cooker tekanan masak snap a. Naon nu peryogi pikeun ieu?
Sasuai jeung fase sarua jeung modus masak, nu nyadiakeun téhnologi manufaktur tina piring dina cauldron biasa. Lajeng pilaf dina cooker tekanan, "Redmond-4504" disiapkeun ku lembut sarua jeung seungit.

Seleksi bahan sarta review fase masak

resep Palasik masakan salawasna ngandung domba. Hadé lamun eta bakal rendang di balung. Perlu nyandak dina jumlah satengah kilogram a. Anjeun tiasa masak na kalawan lianna, daging kirang gajih. Mun beuki ngurangan jumlah minyak nabati, teras meunang pilaf dietary dina cooker tekanan. Tapi dina hal ieu masih bakal kudu turutan réntétan lampah:

• mimiti disiapkeun ku frying daging;
• lajeng ngadamel keusikan sayur (anu ngasuh nami otentik ngeunaan "zirvak");
• komponén disebut tadi tambahkeun cai, tambahkeun pilaf béas jeung mawa dina cooker tekanan dugi rengse.

Urang bakal coba nyiapkeun piring di Unit dapur anjeun aya. Mun urang neuleu nyokot modus, nu pilaf dina cooker tekanan atawa multivarka meunang alus teuing. Ogé kudu tumut kana akun sababaraha subtleties. Contona, ngan saukur goreng dina daging mentega meunang tangguh, sarta lamun nambahan eta kana béas satengah dipanggang sarta kulub lila, croup nu kamungkinan kaluar overcooked. Salaku jalan kaluar tina kaayaan ieu bisa disebut awal quenching pondok domba kaldu atawa cai biasa.

Meunang persiapan

Potong domba dina bets potongan ageung, ngabersihan tina sagala urat jeung film. Teundeun daging dina tekanan cooker mangkok, tuang dua gelas cai jeung uyah na, nutup si Udung, nyetel modeu "Cook / Stew". Tekanan № 3. waktu kudu disetel ka 40 menit. Lamun kalakuan dina cara sapertos nu daging hasilna mangrupa ngeunah, lemes, teu pinuh asak.

Ayeuna perlu nyiapkeun disebut "zirvak". Pikeun tujuan ieu, hiji cooker tekanan, pakakas pikeun mode "baking", anjeun kedah tuang minyak nabati, panas eta. Bagikeun mun gajih panas Stew ovine, pre-tegalan éta, ngagoreng nepi ka garing. Nyiksikan bawang jeung wortel (4 lembar) tina batang badag. Tambahkeun ka daging, Stew. Lajeng nempatkeun 2 h. L. rempah. Nyocogkeun blends husus pikeun pilaf atanapi grill. Nalika sayur soften jeung komponén cairan tina piring kasebut ngejat, waktu éta datang ka iklas jeung béas (satengah gelas) jeung bodas (salah sirah). Ku jalan kitu, imbit nu kudu dilaksanakeun teu steamed. Lajeng pilaf dina Unit tekanan cooker meunang konsistensi katuhu, sarta sikina moal jadi ki sunda. Tuang grits cai. Catet yén tingkat kudu hiji satengah sénti luhureun hambalan béas. Di puseur mangkuk, nempatkeun cengkeh bawang bodas. Coba cairanana hasilna secukupnya sarta, upami diperlukeun, dosolit. Ayeuna, nutup si Udung, Anjeun kudu masang "bubur" mode, tingkat mimiti waktu - satengah jam. Sinyal langsung saatos wadah anu henteu kabuka, antosan 10 menit. Lajeng aduk ogé, dina waktos anu sareng mariksa kesiapan tina béas, sarta nempatkeun dina piring, ku ngirimkeun ka Salad piring jeung sayuran seger a motong ageung atanapi sauerkraut.