Pink salmon di saos krim - misteri kuliner anjeun!

Pikeun Rusia manusa lauk beureum tradisional - ngeunah na hiasan méja. Dina kaayaan ekonomi ayeuna, urang teu tiasa mampuh masak eta unggal poe, atawa sahenteuna sababaraha kali saminggu. Ilaharna, salmon atanapi trout, urang ngalayanan tabel libur, sarta ku kituna, éta téh piring hipu perlu nyiapkeun lezat, mahiwal jeung, paling importantly, geulis. Lauk Beureum sorangan Sigana euyeub tur elegan, ogé asak salaku sakuduna kasampak malah hadé.

Salaku connoisseur leres tur "admirer" lauk, bakal disebutkeun yen aya nanaon deui nikmat ti salmon di krim haseum. lemah lembut, seungit, juicy, rasa rongkah ieu euweuh hiji spésiés salmon tur asin krim pikeun salmon fits sampurna. Kumaha leres tur nikmat salmon kudu asak dina asin krim, urang jéntré tur nerangkeun di jéntré.

Nyiapkeun salmon dina krim nu peryogi meuli tulang taleng lauk, lemon, krim haseum, suung jeung bumbu. Tur pastikeun pikeun ngamimitian proses kreatif ngan dina wanda alus.

Anjeun ngamimitian ku cara milih bahan utama - lauk, dina hal ieu, janten ati pisan sarta nungtut. Anjeun tiasa nyieun hirup anjeun leuwih gampang jeung meuli fillet of salmon, tapi kuring bakal mamatahan ka méakkeun saeutik waktu jeung usaha meuli tulang taleng lauk jeung jagal sorangan. Milih hiji badag, preferably seger (henteu beku) lauk. Anjeun teu kedah mésér lauk dibungkus dina plastik, beuki opak. Eta meureun ti kualitas kirang atawa boga bulukan, unsightly, upami salmon nu ieu sababaraha kali thawed tur beku deui. Éta sasaena mun buka pasar lauk di séri na milih pink seger. Lamun kami aya meticulous, pasar, Anjeun bisa nanya ka sertipikat ti kualitas sarta mastikeun yén barang anu bener seger.

Saatos lauk dikumbah, nya kudu gutted, motong buntut na sirah, nyabut skala. Sakali deui, bilas tuntas kalawan cai sarta salmon pink ngajalankeun, potong porsi. Teu perlu pikeun nambahkeun kana piring loba rempah, aranjeunna condong masihan lauk hiji rasa jeung ambu pisan béda. Pikeun salmon di krim haseum miboga rasa alam, geus cukup pikeun nambahkeun hiji uyah saeutik jeung cabé hideung. Lauk lemon moal bari, jadi marinade bakal butuh satengah jeruk nipis. Lembaran ieu, ninggalkeun lauk keur 15-20 menit, nepi ka ngawitan masak kalawan krim haseum asin.

Ideally krim nu geus jadi cair, cocok mun gajih 12%. Hiji salmon di saos krim merlukeun 250-300 ml. Hareup kudu ditumbuk 5-6 lembar. suung, Anjeun bisa ngalakukeunana dina Blénder atawa rendang anu ngagunakeun péso seukeut. Keureut tina suung kudu bisa katempo peranna dieu - méré rasa asin sarta rasa hipu. Simkuring nyandak leuwih greens. Dill, peterseli sarta bawang héjo nyeuseuh, garing sarta finely rendang. Ayeuna gaul kabéh bahan tina sambel, tambah hiji uyah saeutik.

Pink salmon kalawan krim dipanggang dina suhu 180-200 derajat, jadi sateuacanna giliran oven haneut. Samentara éta, dina suhu preheat dihasilkeun, on baking, dijejeran ku foil, nyebarkeun potongan lauk. Mieun lisah handap pan atanapi foil teu perlu, sabab lauk sorangan bakal masihan sababaraha minyak anjeun, sarta cairan kecap moal bakal ngantep iteuk nya. Eusian lauk kalawan krim haseum jeung ngirimkeunana dina oven dipanaskeun. Bari salmon dipanggang dina krim sarta Browning, nyiksikan a greenery seger saeutik pikeun ngahias.

Nyiapkeun piring mangrupa nyokot kira 40 menit. Sapuluh menit sateuacan baking nu bisa dironjatkeun nepi ka 250 derajat sarta nempatkeun loyang dina rung luhur dina oven asalna ti Browning. Pink salmon di saos krim dilayanan dina tabel sanes a la carte, sarta plat umum, sprinkled greens. Ideally cocog mun piring sayuran, grilled atawa béas. Kuring miharep anjeun mikaresep!