Pir jam - saréat amis

Sabaraha rupa jam na marmalade bisa disiapkeun dina usum bubuahan blanks! Pilihan anu jadi loba, éta sadayana, sugan, sarta teu kaétang. Kituna, urang nerangkeun di jéntré kumaha cara nyiapkeun pir jam. Usum papanggih, jeung rasa amis sapertos di gudang di jero taneuh, éta bakal pisan nice. Pir - mangrupakeun buah anu disadiakeun ka sadaya, ngalegaan ka wewengkon mana wae, jeung ngeunah pisan. Ti tétéla ngeunah pisan, amis sarta flavorful saréat.

Bahan mnt - max rasa

Hayu urang mimitian ku resep basajan. 1,5 kg kudu Pears, 3 gram asam sitrat, 750 gram gula jeung salah lemon mesek. Hayu urang mimitian ku persiapan buah. Motong Pears di satengah, nyabut stalk na inti. Lemon mesek ngagabungkeun jeung inti na eusian aranjeunna kalayan 150 gram cai. Lajeng kulub aranjeunna pikeun 10 menit, katutupan, sarta kaldu disaring. Pir motong keureut teu kandel tur sumebar di pan jeung kaldu. Masak aranjeunna dugi aranjeunna soften. Tuluy tuang gula di pan jeung ngadagoan jam nu thickens pir. resep ogé ngalibatkeun asam sitrat. Urang nambahkeun eta di tungtung goreng. Tuang jam panas kana kendi, nu kudu disiapkeun sateuacanna. Urang tutup aranjeunna pageuh kalayan tutup a jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Tetep pir jam kedah dina tempat tiis.

Jam jeung cognac

Resep ieu aslina, sabab dina prosés masak moal make brendi. Nyokot kilo ti Pears, jeruk zest jeung lemon, satengah hiji kilogram gula, vanili, sarta 50 milliliters of brendi. Pir dikumbah, motong, piceun inti na ngabagi kana lembar. Urang nyimpen aranjeunna dina pan nu urang masak pir jam, sarta dituang gula. Ninggalkeun buah dina gula sapeuting ka jus mucunghul. Poé saterusna, urang nempatkeun jam pir on seuneu tur mimitian masak. Tambahkeun ka dinya teh zest lemon sarta jeruk. Masak leuwih panas low salila kira sajam. Jam kudu terus aduk, disebutkeun eta bakal kaduruk. Dina tungtungna urang tambahkeun cognac jeung terurai dina jar saréat. Tutup lids na wraps maranéhna pikeun ngalengkepan cooling. Nyimpen dina tempat tiis.

Amis tur nikmat

Tungtungna sejen resep: pir-caramel jam kalayan Rum. Ieu ngabutuhkeun sababaraha gede bahan ti dina kasus saméméhna. Candak 800 gram pir, nu kudu cleaned na potong keureut melenkimi, 100 gram gula, hiji ciwit tina vanili, jus ti hiji nipis, dua sendok ageung tina cai tiis, 400 gram gelatin, 100 ml cai panas sarta spoonful badag tina Rum.

Paké pan ku handap kandel. Urang nyebarkeun eta 100 gram gula sareng dua sendok tina cai tiis. Jieun caramel a. Teras cabut pan ti panas sarta ngeusian éta dina cai panas. Ieu perlu ngaleyurkeun caramel nu. Ayeuna nambah Pears caramel, gelatin, jeruk nipis cair jeung vanili. Nempatkeun loyang deui seuneu eusi jeung mawa ka kulub dina. Tanpa ngurangan seuneu, masak ngeunaan 3 menit. Teras cabut pan ti panas jeung tuang di Rum teh. Pir jam aduk ogé sarta nyebarkeun ka bank. Hatur nuhun kana sababaraha bahan rasa mahiwal ieu dicandak. Tambahkeun vanili yakin manehna bakal ngahias aroma nya ngeunah ieu. Rum atanapi brendi jam masihan rasa halus, anu ogé moal jadi superfluous. Cook pir jam pisan basajan, urang ngan boga try saeutik.