Kentang mashed: resep jeung susu na endog, utamana masak sarta ulasan

Kentang nyaéta salah sahiji pangalusna samping masakan, sampurna digabungkeun jeung ampir sagala sayur, lauk jeung daging masakan. Hal ieu dipaké dina pindang, gorengan jeung dipanggang formulir. Dina artikel dinten ieu bakal fitur pangalusna resep pikeun mashed endog kalawan susu na endog sarta mentega.

saran umum

Sanajan kesederhanaan katempo na, sababaraha ibu rumah tangga teu tiasa masak réstoran lampu na airy. Gantina, maranéhna meunang massa lumpy atawa teuing kandel. Sangkan anjeun meunang hiji estu ngeunah kentang mashed (resep ku susu jeung endog bakal dibere dina artikel ieu), anjeun kudu apal sababaraha Rahasia basajan.

cooks ngalaman nyarankeun whisking ku leungeun, tanpa ngagunakeun panerapan dapur modern. Hal ieu dianggap yen dina hal ieu piring geus jenuh jeung oksigén, sarta ku kituna jadi leuwih lemah lembut tur subur.

Ayana saos mentega ngajadikeun rasa richer tur leuwih nikmat. Ku alatan éta, loba ibu rumah tangga anu disarankan pikeun nambahkeun saratus gram produk keur unggal pound kentang. Ogé kudu dicatet yén ngiuhan tina piring rengse gumantung kana variétas dipilih tina tubers. Ku kituna, aci sayur konéng robah warna garnish nice.

Kentang mashed (resep ku susu jeung endog): daptar bahan

kedah stock nepi sateuacanna sadaya item nu diperlukeun sangkan opat servings tina piring samping ngeunah kieu universal. Sateuacan ngawitan proses, hal anu penting pikeun mastikeun yén dapur anjeun boga:

• rak kentang.
• 50-80 milliliters tina susu.
• Hiji hayam endog.
• 30 gram mentega.

Dina urutan geus tétéla bener ngeunah na mashed hawa kentang jeung endog, daptar luhur komponén Disarankeun suplement dua daun salam, satengah séndok téh uyah jeung jumlah leutik pala taneuh.

Téknologi préparasi

Pra-dikumbah tubers béntang anu peeled na potong batu leutik sarta ditempatkeun dina panci atawa pot. Thereto ieu ditambahkeun daun uyah jeung bay, tuang cai panas anu dikirim ka piring, dipanaskeun nepi ka ngagolak, dipiceun panutup busa si Udung hasilna sarta digodog salila dua puluh menit dina seuneu minimum.

Ti pan kalawan tubers siap dituang satengah lavrushku cair jeung pulih. Pikeun meunang kentang mashed (resep ku susu jeung endog, anjeun bakal diajar sanggeus maca artikel kiwari urang), eusi pan knead tolkushkoy husus.

Aya ogé ngirimkeun mentega. Sanggeus éta, dina mangkok tuang susu warmed, campur jeung ngajalankeun endog tawar. Di pamundut ti piring rengse nambahkeun hiji pala saeutik sarta aduk nepi ka rata.

Kentang mashed: resep jeung endog tanpa susu

Nyiapkeun piring kedah ngurus sakabeh produk perlu. Dina raraga teu ngeureunkeun prosés néangan komponén leungit, pastikeun yén aya di pembuangan anjeun:

• Kentang kilogram.
• Hiji endog.
• 100 gram mentega.

Sajaba, anjeun perlu uyah, Dill, pasangan peppercorns na dua daun salam.

tubers pre-dikumbah jeung peeled anu potong buah kurang leuwih sarua, nempatkeun di pan jeung ditutupan ku cai. Sanggeus ngagolakkeun cair Kandaga seuneu tur dikirim ka masakan bay daun, peppercorns jeung uyah. Sanggeus kentang anu asak, pan geus dikaluarkeun tina piring sarta rempah dihapus. Lajeng taliti tuang cairanana kana mangkok sejen, sarta kentang anu tuntas kneaded tolkushkoy atanapi Blénder.

Dina tahap ieu sacara saksama puree ieu diwanohkeun beforehand dilebur mentega. Tur ngalakukeun eta dina tahap, moal forgetting nyampur tuntas massa hasilna. Lajeng, dina piring ampir siap tambihan tos keok endog atah. Sahenteuna dina panci tuang a kaldu kentang saeutik. Kadé ulah laun, guna ngahontal konsistensi dipikahoyong kentang mashed.

pilihan séjén

Ieu kudu dicatet yén kentang mashed (resep ku susu jeung endog anjeun diajar tina ieu publikasi dinten ieu) nyaéta idéal pikeun menu barudak. Nyiapkeun subur tur hipu sisi piring sareng velvety finish pikaresepeun dina pawon Anjeun kedah aya:

• 150 ml susu.
• A kilogram kentang.
• Hiji hayam atawa pasangan endog puyuh.
• 30 gram mentega.
• Uyah.

Nyiapkeun piring, éta desirable milih variétas moal konéng, sarta bodas. tubers pre-dikumbah jeung peeled nu motong kana keureut ipis pikeun ngurangan waktu masak, sarta nempatkeun dina panci. Thereto ieu ditambahkeun uyah na cai. Pikeun meunangkeun garnish langkung flavorful dina masakan dikirim sababaraha daun salam. Sanggeus éta, kapasitas anu dikirim ka dewan jeung eusina sanggeus ngagolakkeun Kandaga seuneu. Dua puluh menit sanggeusna, pariksa kasadiaan jeung dituang sadayana cairanana.

Pikeun meunangkeun hawa nyata jeung kentang mashed (resep ku susu jeung endog), nambahkeun jeung mentega sayur nu asak na kneaded tolkushkoy. Hasilna, anjeun kudu meunang massa paling homogen. Sanggeus éta, eusi pan gently tuang susu warmed sateuacanna na deui tuntas dicampurkeun. Dina tahap ahir dina piring ampir réngsé urusanna hiji hayam atawa dua endog puyuh na knead deui tolkushkoy.

Harita ibu rumah tangga

Kalolobaan compatriots kami mindeng nyiapkeun piring. Dumasar kana éta hal, éta blends sampurna kalawan loba hidangan. Pikeun meunangkeun lada kentang mashed (resep ku susu jeung endog kami dibahas baheula), cooks ngalaman disarankan pikeun nambahkeun kana eta bawang bodas digoréng Bacon, atawa sagala sorts greens.

Paling ibu rumah tangga ngaku yen kualitas masakan rengse gumantung kana jenis kentang dipaké. Éta téh disarankan pikeun milih pikeun tujuan ieu babak teu tubers teuing starchy jeung kulit beureum atanapi pink. cooks ngalaman niatna disarankan pikeun nambahkeun susu tiis mashed. Hal ieu dianggap yen ieu bisa ngakibatkeun kanyataan yen rengse kentang gain beurat unattractive hue grayish.